白樺樹液の発酵飲料（ワイン） | これ旨いのか？
５月に仕込んだ白樺樹液発酵飲料「КОРОЛЕВСКОЕ ВИНО（カラレフスコエ ヴィノー／王［又は王女］のワイン）」が美味しかったのでまだ在庫のある白樺樹液を使って２回目を仕込みました。 仕込みは簡単すぎてえ？これだけ？？というぐらいなのに美味しいのだから発酵とは不思議な物ですね。 こちらのレシピはВАЛЯ（芸術家さんのママ）から教わる家庭料理の一つ。なぜこの名前がついているかまでは不明。ワーリャのクワス実は干しぶどうを入れっぱなしで凄い臭いが発生している代物（発酵が終了したら干しぶどう取るのが普通です）、この白樺樹液ワインも最初はそう言う香がするのかと思いきや凄い爽やかです。 甘味もほとんどありません。甘いお酒が苦手な方にもお勧めです。ロシアで森の恵みを活用するこのレシピ、興味のある方は白樺樹液探してみて下さいね。 ［材料］約３リットル分 白樺樹液 ５リットル 砂糖
ロシアで売られているアルコールの半分が偽物らしい。もう自分で作るしかない！ロシア人が酒の作り方を紹介します!!
ロシアで売られているアルコールの半分が偽物らしい。もう自分で作るしかない！ロシア人が酒の作り方を紹介します!! 2014年2月24日 未分類 ソビエト時代、ロシアではウォッカが入手こんなになり、ロシア人達は自らお酒を作っていました。 その密造酒はСам「自分で」、Гнать「蒸留する」という言葉からСамогон（サマゴン）と呼ばれています。 このサマゴンの作り方が紹介されていました。 以下翻訳です。 Как я нашёл новое хобби. Самогон. 新しい趣味を見つけた。サマゴン。 新しい趣味を紹介したい。サマゴンを作ること。 政府の調査によると、店で売られているアルコール飲料の5割近くが偽作である。俺は身を持って実感したこともある。例えばJack Danielsなんかは普通の店で買うより免税店で買ったほうが全然美味しい。だから俺はもう偽物を買わないように自分で作ること
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