さてさて、今日は朝からお酒を飲むぞ！ ってことで新今宮駅へ。 時刻は朝の9時30分。 こんな朝から酒が飲めるのが西成だ。 どこで飲もうかなぁ～なんてブラブラしていて三角公園まで。 西成で人気の立ち食いうどん「千成屋」 一度食べてみたいんだけど・・・ いつもはこの「おもに」ってお店で飲むんだけど・・・ 今日は朝から満席だわ。 まだ朝10時前だぜ。 で、ブラブラ歩いていると空いてそうな立ち飲み屋を発見。 「小島商店」かぁ。 きっと常連さんばかりなんだろうな。 まぁ何も考えずに飛び込んでみるかぁ。 「ビールくださいな。」 「キリンとアサヒどっちかなぁ」 「じゃあキリンで。」 冷蔵ケースから大根おろしを選んで朝からアルコール注入。 常連さんの会話に耳を傾けながらの一杯。 「休みはいつまでや。」 「10日まで仕事ないわ。」 「そりゃつらいな。」 次々を常連さんがやってきて気づけばカウンターは満席。

今回のお題“八寸”には、一体どんな真実が隠されているのでしょうか？私達が一度は食べたことのある、あんな料理やこんな料理には、隠された物語があることをご存知でしょうか？“知る”ことで、同じ料理が明日からちょっと美味しくなるといいな！ 奥深い日本料理 懐石料理での位置づけ 季節を感じる前菜料理 よく用いられる食材 日本料理の基本的な献立 「八寸」の名前の由来とは 奥深い日本料理 昨今の日本料理店で「八寸」と言われて出てくるものは、きれいな前菜の盛り合わせというイメージが強い。器の上に一口サイズの華やかな料理が色とりどりに何種類も盛ってある。その料理に促されるように早速お酒を飲みたくなるがそれでいいのです。 八寸とはもともと茶事で出される料理つまり懐石の中で供され、茶事を開いてもてなす亭主ともてなされる客が杯を酌み交わすときの酒のアテをさすものです。 ただ、八寸を8種類の料理が盛りつけられたもの

刺繍をする時に使う刺繍枠の話です。 私は普段右側にあるような調節金具のない刺繍枠を使っています。母が使っていた道具なのでもう何十年も使い続けているものです。 調節金具はない輪っかが二つ重なっているだけの物なので、挟んだ布地が緩んでこないように、内側に包帯　外側に刺繍糸を巻いています。（挟む布地が厚くなると左側にあるような金具付きの物も使うのですが、金具付きの枠は糸が絡まり使いにくいです） 今回汚くなった刺繍枠のテープを巻きなおしました。【金具のない枠は使いやすいですよ】と発信しようかと思っていたのですが、今まで当たり前のように使っていたこの金具なしの刺繍枠はもうどこでも売っていないことがわかりました。💦（手に入らないのに薦めるわけにはいきませんね） 確かに調節金具付きは挟む布地の厚みに左右されずにこれ一つで済むから万能ではあるのですが・・・・この金具なしの枠は、使ってみると糸が絡まずスト

こんにちは、こんばんは、おはようございます！ いよいよ春ですね！桜も満開です🌸 富山湾では、春の訪れを告げる白エビ漁が解禁されたニュースがやっていました。 さてさて、新年度となりましたが、実は私、４月１日からまるっと１年間育児休業を取ることになりました！ 育休取得は、子供が生まれる前から決めていたことでした。 子供を授かるまで非常に苦労したので、育児にしっかり関わりたいという思いがありました。 また仲の良い同期が1年間の育休を取っていたので、育休取得のためのハードルが下がったことも決断できた理由でした。 上司に言うのは、少し勇気がいりましたが、早めに言った方が良いと思っていたので、子供ができた段階から希望を伝えていました。 上司も周りの同僚も理解があり、代替職員も補充されたので、無事１年間取ることができました。我が会社の制度とは言え感謝感謝です^ ^ 嫁ちゃんが会社復帰する１１月までは二

大声を出せと言っているのではありません。 普通より少しだけ大きい声で話すということです。 少しだけ大きい声の人の未来 いつのまにか積極的な人間になる方法 癌も治す言葉の力 「似つかわしくない」なら癌も逃げる 「ひらめき」で始めたことは失敗しない 少しだけ大きい声の人の未来 さて、成功するための条件には「声」もあります。 声は、人間にとってとても大切な「言葉」を音にして伝えるという、大切な仕事をするからです。 まず声の大きさですが、声の小さい人間は成功しません。 蚊の鳴くようにぼそぼそと話す人が成功したという話なんて聞いたことがありません。 そして、業績を伸ばしている会社の社長は、必ずと言っていいほど声が大きいですね。 声の大きさの次には大切なことは、声にだすことばの「質」です。 言葉には色々な意味があります。 その使い方はケース・バイ・ケースでしょう。 ここで気を付けなければいけないのは、

ちょうど1年前にドラッグストア・ゲンキーの激安食パン・小麦のひかり(69円 税別)が予想外に高い評価だったことをご紹介しました。 www.santa-baking.work 実は、この記事、１年経った今でも私のブログ記事の中での閲覧数が常時TOP3に入る程、皆さんにご愛読頂いています。 おはようございます。 飛騨市内製造の69円食パン、いただきました！ サンタさんの言われる歯切れの良さ、感じられますね😃ほんのりとした甘さ、不満も違和感もありません。 トーストするといつもの食パン(パスコ超熟)よりクリスピーな感じ。パリパリ好きな人もいますが、私は「そのまま」が好みかな。 pic.twitter.com/RPzTEaeBht — renault (@kgonn02) 2022年4月8日 そうそう、先日はツイッターでこの『小麦のひかり』をリポートして頂いたフォロワーさんもいらっしゃいました。（

蕎麦のルーツ 蕎麦の歴史は古く、原料としては高知県にある遺跡から蕎麦の実の花粉が発見されて、9000年以上前のものと調査の結果で分かり、昔から馴染みが深い植物、食べ物であったことが分かります。史実を紐解くと、蕎麦が食べ物として用いられるようになったのは奈良時代以前となりますが、当時は今のように麺としてではなく、粒のまま粥にして食べていました。。 蕎麦は飢えを凌ぐ非常食？ 蕎麦が麺になった時代 理由としては！ 江戸のソウルフード「蕎麦と酒」の誕生 江戸の三大蕎麦 蕎麦は飢えを凌ぐ非常食？ 食べ方としては粥の他に粉にして、練って作る蕎麦がき、水で溶いて焼いた蕎麦焼きとして食べられるようになり、小麦粉の代用として使われるようになりました。 しかしまだ美味しさという意味ではほど遠く、飢えをしのぐためといった目的が主流となり、富裕層や貴族社会ではほとんど食べられてはいませんでした。こうした飢えを凌ぐ

もう台風が太平洋上の発生したように、季節は春から夏に前進しているのを実感します。盆栽の小さなポット苗は、夏のような陽気で、乾きが早いので水きれが心配。そこで、大きな鉢に軽石を入れ、そこにポット苗を埋め込むようにしました。 サツキの盆栽は、特に水きれに弱いので、二重鉢にすることで少しは水きれ防止対策になります。それでも、枯れる時はあっという間ですけどね。 斑入りのギボウシも伸びてきました。ギボウシは山菜のウルイですから、食べたい衝動に駆られますが、そこは我慢我慢です。斑入りなので、鯉でいえば錦鯉を食べるようなものですからね。 家庭菜園で育てていたナノハナは、もう終わりのようです。チンゲンサイのナバナとともに、度々、食卓にも登場しました。今はタネが膨らんできました。といっても、菜種油にするほどはないので、来年の植え付け用にタネを取れればと考えています。

、 きっかけはストレスを感じること。 そのストレスが大きいと、活動的に動く気力を、失ってしまう時はありませんか。 私はあります。 心がとても疲れてしまうと、何もしたくなくなることがあります。 何もしたくなくなって、それが行動に表れ始めると、 雑然としたリビングを中心に、何となく家全体が混とんとした雰囲気に包まれていきます。 私は、家と住む人は繋がっていると思っています。 家が荒れてしまった時は、何となく自分の心も元気をなくして荒れている時です。 雑然とした部屋を見て、 はじめは、 早く切り替えなくては。 ・・・と、考えているのですが、 思うだけで改善するのを後回しにし続けると・・・。 徐々に、部屋が雑然とした状態が当たり前みたいになってくる時が来ます。 そして、 雑然とした状態が定着し始めると、 むしろこの方が、心地が良いのではと思えてくるのです。 そのような時でも、 家を元に戻したい！

こんにちは、こんばんは、おはようございます！ 気づたらもう３月になりました！ 年度末ですね。 我が子もスクスク大きくなってきて、色々出来ることも増えてきました！ 最大の変化としては、首が座ったことです！ うつ伏せ寝の練習を始めた時は、全く首が持ち上がらなかったのが、今ではこの通り。 胸まで上がっています(๑･̑◡･̑๑) 他にも、よく喃語を喋るようになり、表情も豊かになってきました。 手のコントロールもできるようになったのか周りにあるものを捕めるようになりました！ 成長する一方で、悩みも増えてきました。 今まで哺乳瓶いっぱいのミルクをほぼ全部飲むことができましたが、満腹という感覚が芽生えたのか、半分くらいで飲むのを辞めてしまいます(￣▽￣) その後は中々飲ませることができないため、ママの母乳をあげるのですが、今度はそれがわかるようになったのか、哺乳瓶ではきっちり半分しか飲まなくなりました笑

こんにちは～ゆるかわです。 経管栄養と言われたら？ 自分の大事な家族が、 ある日、急に食べられなくなったとしたら、 それはもう驚きます。 www.yuru-kawa.net 命の終わりが近づくと、食べなくなっていく このことを頭ではわかっていても、 本当にそうなったときは、 うろたえてしまうことが多いかもしれません。 母が食べられなくなったのは昨年の8月のことです。 食べられなくなるちょうど１週間ほど前にも、 足が痙攣したようにピクピク動くと、施設から連絡が入り受診していました。 ピクピク動くのは不随意運動と言って、 意味性認知症などに診られる症状の１つです 母が入所している施設(ロングショート)から、 朝電話が入りました。 「娘さんですか？　お母さまですが、今朝から急に食べ物を飲み込まなくなってしまいました」 スタッフさんによると、 「昨日までは普通に食べていたが、今朝になって急にゴック

以前、使い込んだバスタオルやフェイスタオルを、使いやすいサイズに切って、ウエスをたくさん作ったことがあります。 あわせて読みたい タオルの買い替えのタイミングはどうしてる？使い込んだタオルはウエスにして再利用 ハンドタオルのサイズから、フェイスタオルを小さくしたようなサイズまで、大きさいろいろ♪ これらのウエスが、ティッシュの節約に貢献してくれました。 ウエスを使うタイミングは？ 家族の、「タオルを取って。」が、定番化 ウエスは洗って何度でも使えるから便利 ウエスはティッシュの節約に大貢献！ さいごに ウエスを使うタイミングは？ わが家の場合、ウエスをダイニングテーブルのそばに置いていて、おもに食事中に、活躍をしてくれています！ ウエスを使うタイミング 食事中、口元が汚れた時。 食事中、手元が汚れた時。 テーブルに何かをこぼした時。 などなど。 家族の、「タオルを取って。」が、定番化 ウエ

「日本は水に恵まれている！」と言われています。緒外国で水代わりにワインやコーヒーが飲まれるのは、水事情によるものコーヒーは味と香りが強く、水のまずさをカバーするとのことです。 日本に比べ、そのままでは飲めない「硬水」が多いようです。硬水は、マグネシウムやカルシウムを多く含んでおり、料理に使えば、タンパク質を硬くまずくします。 私たちは「軟水さん、ありがとう！」と日本の水に感謝すべきかと思い、今回はお水の紹介です。というのが、前回のお話でした。今回は炭酸水、ガス入りのお話です 二酸化炭素が溶け込んだ水が炭酸水 炭酸には「天然」と「人工」がある 炭酸水は血行をよくして疲労物質を取り除く！！ フルーツジュースやヨーグルトで割るのもアリ！ 『１』ペリエ （Perrier） 『２』ゲロルシュタイナー（GEROLSTEINER） 『３』サンペレグリノ（S.PELLEGRINO） 『４』サンベネデット

おはようございます。 （月～日曜日の歩数目標：２２０１０／３５０００歩）（筋トレ：１日／６回） 我が家のガス器具等のリフォーム活動（相見積もり）を始めてから早２週間が 過ぎましたね。 相見積もりを取らずに最初の業者で進めておけば、 今頃一部は工事段階に移行していたのではないかと思いますね。 ※ガス給湯器だけは入荷困難で入荷未定らしいですが・・・😫 昨日は営業さんにメールで頂いた見積もりの説明を受けるために、 我が家に来てもらいました。 ※コロナの影響で営業所は入店お断りでしたので 台所の換気扇の交換見積もりもお願いしていたのですが、 見積もりに換気扇の型式が記載していなかったためどういった商品か確認すると、 換気扇を紐で引っ張って稼働するものであると説明を受けました。 今我が家に設置している換気扇は紐なしタイプで 電気スイッチＯＮＯＦＦで稼働するものであるため、 スイッチで切り替える紐な

ゆるかわです。 私は、親の介護のために 介護離職したのですが、 介護離職したことで、 私の働く定義は大きく変わりました。 働く定義とは？ 働くということをどう捉えているか？ 働くことをどう設定しているか？ みたいなことです。 え？働くって働くでしょ？ そんなのイチイチ設定しないよ～と思うかもしれませんが、 実は無意識に皆　やっています。 もしかすると、意識している方もいるかもしれません。 これを知るには、自分に質問してみるとわかります。 働くとはどういうこと？ この時、ふと出た答えが、自分が思う「働く」です。 《例》 ・お金の為に頑張ること ・つらいこと ・苦しいこと ・面白くない ・スキルを磨くもの ・自分の居場所 ・簡単なこと ・気楽なこと etc それはそれはたくさんの答えが… 人の数だけあります。。。 ・・・・・ 私は昨年、3年ぶりに仕事復帰しました。 母のロングショート入所後、

一つの大福に三つの味！ 久しぶりに訪れた一心堂さまの扉を開くと、ショーケースの中でひと際異彩を放つ大福餅があります。『イチゴとバナナと栗の大福』 なんと、一つの大福餅に三種類フルーツが包まれています。どれも特徴のある味、一つにしてしまって中で喧嘩しないかと考えましたが、一心堂さんの生地と餡が、３つのフルーツを見事にまとめていました。フルーツを引き立てるようなほのかな甘味の餡、そしてくちどけが良く、フルーツの邪魔をしない生地がお見事！。 一気に口の中に入れると、それぞれの味が次々飛び出してきます。食べた後の清涼感と、さっぱしりたあと味がたまりません。見事な美味しさでした。 きっと女将さんはお客さんが驚く顔をニヤニヤと想像しながら楽しそうに作っていると思うのです。 ☝見事な組み合わせでした！ 僕の好きなフルーツ大福の特徴 色んなお店が大福餅に果物を包んでいます。フルーツ大福ランキングの中で僕が

人は、今、自分のが手にしていないものには、よく気がつきます。 手の中にないもの どうしても欲しいもの。 今の自分に足りないもの。 それさえあれば幸せになれるような気がする。 それを手に入れるためならば、他の何かを捨ててもかまわない。 それがなければ自分は幸せではない。 などなど。 幸せとは何か・・・。この間、人から相談を受けていた時にふと考えたことです。 あまりに何かを渇望すると、 今、手の中にある幸せに、気がつかないのではないかと・・・。 自分が手にしている幸せに気がつくのは、 それを失ってしまった時なのかもしれませんね。 失ってしまってから気がつく前に、今、自分の手の中にある幸せをしっかりと認識して、喜んでみようと思いました。 今手の中にある幸せ１００個 子供がいる 子供が健康 子供に愛されている 自分が健康 毎日お風呂に入れる 子供を愛している 子供と一緒に過ごせる 子供のお世話がで

ゆるかわです。 カイロプラクティックって凄いな～と思ったのは、 今から6年ほど前です。 出典：写真AC 当時、デイサービスのスタッフだった私は、 利用者さんが施術を受けるところを見ていました。 そのデイサービスは古民家デイで、小規模・リハビリが売りのデイサービスです。 介護スタッフのほか、マッサージ専門の先生もいます。 柔道整復師とカイロプラクティックの先生が曜日で交代で入っていました。 カイロプラクティック凄いと思った カイロプラクティックとは？ カイロプラクティックを受けてみた カイロプラクティック凄いと思った マッサージを希望される利用者さんは多く、順番に施術を受けられます。 ある日私は、利用者さんの施術のすぐ傍でその様子を見ていました。 「あらまあ、こんなふうに座れるなんて何十年ぶりよ～」と喜ぶ声がします。 長年、正座が出来ないのが悩みだった女性の利用者さん。 施術後、すぐに正座が

日常よく口にする中国料理。しかし高級な中国料理店を訪れる機会はそれほど多くないかもしれません。お箸を使うなど和食との共通点もありますが、和食には和食のマナーがあるように、中国料理にも独自のマナーがあります。フランス料理のコースなどと違い、大皿をみんなでシェアするのが中国料理のスタイル。その分、同席者には美しい所作で接したいものです。 今回は基本的なポイントにしぼって中国料理のマナーを解説します。訪問前に確認して、リラックスした気分で食事を楽しみましょう。 席次と「回転テーブル」の使い方を覚えよう 取皿の使い方も特徴 中国料理の基本の流れ 前菜は冷たい料理が先 豪華なスープを楽しむ 主菜は味の薄いものから 主食は大皿で運ばれてくることも 点心は食事の締めくくり お茶は好きなタイミングで 食べる際のこまごまとしたマナー 所作の基本 取皿は取り替え、重ねる レンゲの使い方をマスターしよう ラーメ

ゆるかわです。 今の時代、認知症を患っている方がとても多いです。 その認知症には幾つかの種類があることも知られています。 私の母は、７２歳でアルツハイマー型認知症と診断されていましたが、 昨年、７６歳で新たに意味性認知症と診断されました。 意味性認知症は、いったいどんな認知症なのか？ 母の症状も併せて書いてみますね。 意味性認知症とは？ 意味性認知症にみられる症状 自宅で過ごしていた頃の母 元気に過ごすなか、少しづつ歩行が… ある日突然、立てなくなった母 翌日、救急搬送からの入院 え？母はアルツハイマー型ではなかったの？ まとめ 意味性認知症とは？ 意味性認知症は、前頭側頭型認知症に属します。 名前の通り、脳の側頭葉部分の萎縮によって起こります。 意味性認知症は、昔はピック症と呼ばれていた病です。 比較的若い人(６５歳未満)が発症しやすい、若年性認知症です。 意味性認知症にみられる症状 母