2010-06-09機能性を保った状態で蛋白質を脱水/ガラス化する方法ができた New Technique Turns Proteins Into Glass: Could Lead to New Ways to Deliv er Medication - Sciencedaily オリジナル論文→Hydration Potential of Lysozyme: Protein Dehydration Using a Single Micr oparticle Technique. Rickard DL, P. Brent Duncan PB and Needham D. Biophysical Journal. 17 March 2010. 98(6):1075-1084. Sciencedailyの方の記事を読むところによると、タンパク質の周りにある水分子を有機溶媒に吸収させることで、乾燥した極小ビーズが
