asahi.com（朝日新聞社）：ミスドぜいたく版「アンドナンド」、大阪に出店 - ビジネス・経済
「カフェ アンドナンド」なんば千日前ショップの外観イメージ画「カフェ アンドナンド」なんば千日前ショップのイメージ画 ミスタードーナツは、従来より高級感のあるドーナツを販売する「カフェ アンドナンド」を２９日、大阪市中央区千日前にオープンする。２００７年、都市型カフェの新業態として東京・渋谷に初出店しており、今回が関西初の店舗となる。全国では６店目。座席は６４席。 豆にこだわったコーヒー（税込み３００円から）や、従来よりも割高な１８０〜２８０円前後のドーナツを提供する。従来のミスド店舗は、主に郊外の駅前に立地し、学生や２０〜３０歳代の主婦層の持ち帰り客が中心だった。高級感を出すことで、新たに２０〜４０歳代のビジネス客の取り込みを目指す。
ラー油の作り方 食べるラー油 - 西明石にある餃子屋、南香苑（なんかえん）店長の日記
最近ラー油が人気とか？ 当店でも作っている簡単なレシピを紹介します！ まず材料です、量は写真で判断下さい ★白ねぎの青い部分（白い部分でもいいが、もったぎないので） ★タカノツメ ★七味唐辛子 ★山椒 ★ニンニク、生姜 ★ごま油1800ml 1本 ★全部一緒に鍋に入れ火にかけます ★材料が焦げ無いくらいまで温度を上げて1度火を止めます ★冷めたらもう一度繰り返し完成です ポチ宜しくね↓ランキングに参加しています。 にほんブログ村 ★今流行の食べるラー油を作るのでしたら 葱の青いぶぶんを玉葱に交換して ニンニクを多く入れると良いでしょう ★少ないラー油を作りたいなら 陶器の器に（どんぶりが良いかな） タカノツメ（粉）大匙１と粉山椒小匙１を入れておきます 中華鍋に200ccのごま油と玉葱半分とニンニク1個（どちらも皮をむいて） 入れてゆっくり火を上げて行きます どちらも食べれるくらいになったら
@nifty：デイリーポータルZ：サンマで巨大アンチョビ
イタリア、スペイン料理などによく使われるアンチョビ。カタクチイワシなどの小魚を塩漬けにした後、三枚に下ろしてオイル漬けにしたものです。 このアンチョビですが小瓶に少量入った物でも結構いい値段。大量に使いたい希望があっても使うことを躊躇してしまいます。しかし、自分で作ると安く大量に出来るのです。手間はかかるものの割りと簡単に出来ます。 今回はアンチョビをドーンと大量生産してみます。サンマで・・・ （吉成） 通常はカタクチイワシを使います 厳密にはアンチョビはニシン目カタクチイワシ科の小魚の総称です。サンマを使う時点でアンチョビとは言わないわけですが、日本では塩漬け後オイル漬けされたものをアンチョビと通常呼んでいるわけで・・・ 細かい事は考えずに巨大アンチョビ作りいってみます。 アンチョビを作るには通常カタクチイワシを使います。300gぐらい入ったパックでも200円程度とかなり安い魚です。その
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