何はともあれソースがうまい。 ステーキはもちろんトンカツなどにも合いそう。 多めに作って常備しておくというのもありだ。 今回の参考レシピ シェフに褒められた♪母のポークチャップ by 874 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが166万品 ポークチャップの材料(ソースはかなり多め) 豚ロース・・・・・・・・・・2枚 (A)すりおろした玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2個 (A)すりおろしたにんにく・・・・・・・・・・1かけ (A)トマトケチャップ・・・・・・・・・・大さじ4 (A)ウスターソース・・・・・・・・・・大さじ4 (A)フルーツチャツネ・・・・・・・・・・小さじ1〜2(省略化) (A)白ワイン・・・・・・・・・・大さじ2(料理酒で代用可) コンソメ・・・・・・・・・・1個(省略化) 水・・・・・・・・・・200ccぐらい 塩・・・・・・・・・・適量 胡椒・・・・・・・・・
![ソースが絶品「ポークチャップ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/ba216b250ccec2a16a4338da91fec70623eeff14/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fl%2Flog134%2F20140314%2F20140314005509.jpg)