*米とサーカス@高田馬場 私の好きな変わり種のお店へ! 行きはグーグルマップでも正しく表示されず、迷ってしまったほど奥まったところにあります。一見するとお店かどうかわかりません。 アーチの材料がパイプだったりとツッコミどころ満載。 二階の席を予約していきましたが全て満席でした。 椅子はビール瓶入れなのでお尻が痛くなります。 お通しのジーマーミ豆腐とカルピスの日本酒割で乾杯! キャベツと塩昆布のサラダでお料理を待ちます。 かなりレア物が揃っていますね。予約が必要ですがすっぽん鍋やすっぽんの生き血も飲めますよ笑 はじめは鰐の天ぷら★ とってもやわらかく、ささみに柔らかさと脂をプラスした感じです! 鰐といえば高タンパク低カロリーでオーストラリアなどでは人気の食材。 カンガルーのたたき★ さっぱりしてて本当に魚と変わりません! きちんと叩かれていて臭みが除かれていました。 ひよこのスパイシー焼き★