コメント一覧 (10) 1. 「京」 2017年01月21日 09:48 皮から透けて見える緑、タプタプ感で期待が高まるビジュアルです。お客さんのバッグをかけたまま食べてる姿もまたいい雰囲気。重版おめでとうございます。 2. Aiwan 2017年01月26日 08:18 >「京」さん タプタプの状態がわかる薄皮の小籠包は、とても素敵なビジュアルですよね！ こちらのは本当に葱が甘くて美味しいので、おすすめですよ！ 3. dash 2017年05月05日 19:12 行って来ました。数年前に来た時にはどんな店かわからず素通りしちゃったんですが、 今回御著を読んで地団駄踏んで再挑戦、堪能してまいりました。湯包も酸辣湯もおい しかったです。清算の時に本を見せたら「わあ」って感じでよろこんでおられました。 4. Aiwan 2017年05月08日 12:38 ＞dashさん 本のご購入、ありがとう

コメント一覧 (9) 1. 「京」 2017年01月31日 10:38 台湾のしょっぱいクレープ？焼きあがるのをまってアツアツをほお張る。一番美味しい食べ方です。チーズ・キムチ入りのボリュームアップで軽食になるのでしょう。ガブリのあとの断面が食欲をそそりました。 2. Aiwan 2017年02月03日 08:11 「京」さん しょっぱいクレープ、という表現良いですね！ そのままでも軽食なので、全部入れしたら、立派な食事になると思いますよ（笑） 3. にゃお 2017年07月13日 12:20 こんにちは。いよいよ週末台湾で仕事になりません^^; この屋台、ホテルから近いのでいこうと思います！全部入れを注文するならなんと言えばよいですか？ 4. Aiwan 2017年07月17日 07:44 ＞にゃおさん 返信おそくなりました・・・！ 全部入れは、綜合（ゾンハー）ですかね！？ とは言え、ト

先週、江戸川橋の関口フランスパンを再訪したので記録を残しておきます。 関連ページは以下より ここは江戸川橋にあるパン屋さん。創業1888年(明治21年)という歴史のあるパン屋さんで、日本で初めてフランスパンを製造したといわれております。地域密着型で地元住民に愛されているパン屋さんです。 www.sekiguchipan.co.jp 購入したパンのイートインではなく、店内で注文してお作りしてもらうタイプのお食事(15時半オーダーストップ)を今回初めてトライしました。 お目当ては、みんな大好きフレンチトーストです。 結論から申しますと、このフレンチトーストはすごく美味しかった。 美味しくて秘密にしたいフレンチトースト なんでこれまで、この偉大なる存在に気付かなかったのだろう･･･ とにかく、美味しすぎて幸せいっぱいです。 外見は少しカリッとしていて、中身はとろけるフワフワとした食感がたまりませ

今日のおやつは、市販のキャラメルで作る濃厚なキャラメルプリン。 母がよく作ってくれていたこのプリン。 キャラメルクリームを作るなら砂糖や生クリームを煮詰めて・・・と少々面倒なのですが、市販のキャラメルを使うと簡単、簡単。 すぐに出来ます。 私が小さい頃からよく食べていたおやつです。 ～キャラメルプリンのレシピ～ （３～４人分） ・市販のキャラメル　　６０ｇ（約１２個） ・牛乳　　　　　　　　３５０ｃｃ ・ゼラチン　　　　　　５ｇ ・水　　　　　　　　　大さじ２ 今回はこのキャラメルを使用。 塩キャラメルで作るのもおすすめです。 ①水にゼラチンを加えてふやかします。 ②鍋に牛乳、キャラメルを入れて火にかけ、沸騰しないように気をつけながらキャラメルを溶かします。 キャラメルが溶けたら火を止め、水でふやかしたゼラチンを加えて混ぜます。 あとは器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。 固まったら、お好み

作り方も至って簡単！ いつもの年ですと梅雨入り直前に玉ネギを収穫し終わるのですが、今年は特に玉ネギの出来が悪く、上手く玉が大きくなってくれませんでした。 気候のせいなのかどうかは分かりませんが、例年の3分の1か4分の1くらいしか収量がないんじゃないかしら…。 これだけひどい年は経験がないんですが、他の農家さんも同じ様なことを言っていたので、今年は玉ネギが不作の年だったんだんですかね…。 今日はそんな貴重？な玉ネギを使って、ご飯としてもおやつとしても美味しくいただけるマフィンを作ることにしました。 砂糖は少ししか使ってませんが、飴色になるまで炒めた玉ネギの甘味が加わるので、思ったよりも甘さを感じます。 また、玉ネギと相性抜群のベーコンが想像通りの良い働きをしてくれているので、玉ネギが嫌いなお子さんでもきっと喜んで食べてくれると思います。 味に深みを出すためにパンプキンシードを加えましたが、お

出産までのカウントダウンが始まり、日々出産までにしたいことを考え、実行に移しています。第一弾は親友と大好きな神楽坂へ！ 私のもう一人の親友はなんと同じくマタニティ！！私と約３カ月違いで出産予定です。私が切迫流産で入院していたころ彼女はつわりがひどく入院していました。 妊娠時の苦しみや喜びなど共有出来るのがとても嬉しい♪ お互い体調も落ち着いたのでやっと会えることに☆★ ランチは大好きなオールドタイランドでタイ料理を。この前にも来たばかりですが何度も来たくなる美味しさ！！！今日は海鮮と卵のカレーのプーパッポンカリーを♪♪ tabelog.com タイ料理を食べてお腹いっぱいだったので、外に出て公園で一時間ほどおしゃべり。お腹も落ち着いてきてのども渇いてきたので神楽坂をプラプラすることに♪ 神楽坂の中腹ロイヤルホストを越えたあたりの左側にかき氷の看板を発見！！かき氷食べたいね〜♪ということで路

今日のおやつは、さつまいもの甘納豆。 祖母がダンボールいっぱいのサツマイモを送ってくれました、サツマイモのみを。 「ごめん。この芋美味しくない。」という手紙と共に。 またまたそんな謙遜を・・・と思い、ひとつ蒸かして食べてみました。 確かに美味しくない。水っぽくて甘味がない。 なので美味しくない芋さえも美味しいおやつに変身させてくれる、芋甘納豆を作りました。 ～さつまいもの甘納豆のレシピ～ ・さつまいも　　　　好きなだけ ・砂糖　　　　　　　サツマイモの約半分の重さ ・水 ・しょうゆ　　　　　ひとまわし ・グラニュー糖 ①さつまいもは皮ごと１ｃｍの厚さの輪切りにして１０分くらい水にさらします。 ②鍋にサツマイモ、砂糖、ひたひたの水を入れて煮ます。 私は３ｋｇのサツマイモを煮ました。 ③ ひたひただった水が、さつまいもの上の部分が出てくるまで減ったらしょうゆをひとまわし入れて、さらに少し煮ます

フランスが起源のバターケーキや焼き菓子の一種であるフィナンシェをミスタードーナツが作ると「さくほろ食感になりました。」ということで、独特の食感に仕上がったという新作ドーナツが「フィナンシェドーナツ」です。2016年4月25日から販売開始となったので、さっそくミスタードーナツで全5種類を制覇してきました。 フィナンシェドーナツ｜新商品｜ミスタードーナツ https://www.misterdonut.jp/m_menu/new/160425_001/index.html フィナンシェドーナツを食べるべく、ミスタードーナツにやってきました。 ミスタードーナツでは2016年4月25日(月)から5月1日(日)までの期間限定セールを実施中で、ドーナツは税込108円、パイは税込129円に値下げされていました。 そんなわけで、新作フィナンシェドーナツ全5種類を注文。 まずは「プレーン(税込118円)」か

おはようございます(*^^*) 皆さんきな粉餅はお好きですか？ 私は普通です（笑） 我が家の上の娘がきな粉餅が大好きで、 おやつにも良く作っています。 好きなおやつナンバー1ではないでしょうか（笑） 今日は題名の通り、超簡単シリーズ（笑） きな粉ミルク餅を紹介したいと思います。 上の娘が幼稚園に入った年の冬に、 餅つき大会がありまして、 そこで人生初めてのきな粉餅を食べて以来、 彼女のお餅はきな粉でなければなりません（笑） 切り餅を焼いて作るのも簡単ですが、 小さな子供には１つの大きさが…大きすぎます。 切り餅を包丁で半分に切るのも力が要るし…。 そこで、思いついたのが、もち粉です。 もち粉は大福を作るときなどに使う粉です。 これなら好みの大きさに丸めて作れます(^-^) 一般的にはもち粉を水でこねて蒸し器で蒸して、 そのあとついたり、こねて作るのですけど、 面倒なので、白玉を作るように茹