わいわい子育てリテラシー入門 第７弾 うさうさかふぇ- 終了しました！
巷を騒がす「酵素」のお話ですよ！ TVをつけても雑誌をめくってもあちこちで目にする「酵素食品」「酵素サプリメント」果ては「酵素風呂」！何だか身体に良いって宣伝してるけど…うさじまさんにお話しして貰いました。 まずは「発酵」と「酵母」と「酵素」の違いからお話は始まりました。 分かっていたつもりでも誤解してることもあるもんですね。 それからいよいよ本日のメイン「酵素」のお話をみんな深く頷きながら聞きました。 （どうやら“酵素不足”は気にしなくて良いらしいですよ） 当日のスライドは、うさじまさんのblog「うさうさメモ－えるかふぇで酵素のお話をさせていただきました（スライドシェア）」をご覧下さい。 おまけ：うさじまさんは高峰譲吉（タカジアスターゼ）の紹介をとっても熱心にされました。 ◆参加者のアンケート うさじまさん、ありがとうございました。 発酵の歴史、酵素の構造等はじめて知りました。体内でた
わいわい子育てリテラシー入門 第四弾 おひらかふぇ
第四段はおひらさんに「食中毒予防の話」をお願いしています。 食中毒ってそもそもなに？ 主な食中毒と、家庭にもある、その原因。 食中毒予防のポイントは？ NASAから始まった食中毒防止 HACCP 家庭で出来る食中毒予防 焼肉とお弁当 あなたの手洗い大丈夫？ 暑くなってきて食品の保存や毎日のお弁当が心配ですよね。 「食中毒なんてちょっとお腹痛くなるだけ」 「鼻と舌で悪いものはわかる」 とも言ってられません。 家族のみんなの健康守るにはどうすればいいのかな？ 正しい手洗いってどうするの？ みんなでわいわい話しましょう 講師：小比良 和威 （おひら・かずたけ）【食品関連の仕事に従事】 Blog「食の安全情報blog」 日時：2014年7月13日（日）10：00～12：30 場所：根津ポケットランド（細部小児科クリニック3階） 東京都文京区根津2-14-11 参加費：500円(講師のための投げ銭歓
わいわい子育てリテラシー入門 第二弾 なるみーたかふぇ- 終了しました！
なるみーたさんの実例を上げての予防接種の意味、意義の説明はもちろんのこと 分からない時はどこを調べたらいいの？誰に聞けば良いの？へのアドバイス、海外状況はどうなってるの？の紹介 そして今！まさに！予防接種！どうしよう？の親御さんの熱心な質問へのアドバイス そんな親御さん同士の情報交換などなど…時間いっぱい楽しく盛り上がりました。 （当日は差し入れを頂き、みんなでモゴモゴ） もやもやが少しでも晴れたイベントになったでしょうか？ えるかふぇは専門家をお呼びしてみんなでわいわい考えるチャンスをこれからも作るために頑張ります！ ◆参加者のアンケート HPVワクチンについては、導入の経路の不透明な感じが不信感を大きくしていると思っていて、一旦不信感を持って見てしまうとむつかしいよなぁと つくづく感じました。ただ、えるかふぇのような場に参加しない人たちにこそこういう話が必要なのに、そういった人に届ける
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