（追記） こんな文章が、思ったよりもバズってびっくりしたので、ツイッターで「フレンチ自作沼（アカウント名は＠French_jisaku）」というアカウントを作成しました。 フレンチ自作界隈の人がいたらフォローしてもらえると嬉しいです。 以下でいただいたコメントの一部に返信していきます。 おおよそ素晴らしいことが書いてあるけど③だけ解像度が低い気が…というのも、料理というのは基本的には科学と同じで味に再現性を持たせる必要があり、そのためには分量を正しく理解し守る必要がある(この分量の正確さをレシピなしでも把握できているのがプロ)。その上で、③では"短時間だとミスった時のリカバリができず"とあるけど、正確な分量を計って料理をすれば大きな失敗はなく連鎖的に料理が崩壊することはまずあり得ない。短時間の作業でのミスとして、例えばイタリアンならカルボナーラの卵に火を通し過ぎる等の失敗はあるかもしれない

TOWEL LABOのステマ規制への対応 当サイトはTOWEL LABOが独自に制作しております。一部のメーカーやECサイトより送客手数料をいただいております。メーカー等から商品の提供や広告を受けることもありますが、タオルの評価内容やランキングの決定には影響しておりません。メーカー等から指示があった記事については、PRを表記いたします。詳しくはこちらをご確認ください。 TOWEL LABO 大矢 真：タオルレビュー専門家 日本国内のタオルを使い心地を考えた独自基準で評価。500枚以上のタオルを触り、専門家の視点でコンテンツ作りを行う。 現在2人の子育て中のパパであり、元化学者。理系のひとらしく根拠をしっかりお伝えしながら、タオルの魅力を正確に伝えます。

山形県の中央部に位置する西村山郡朝日町は、「りんごとワインの里」と称される自然豊かな町だ。磐梯朝日国立公園の主峰「大朝日岳」の東部山麓地域にある。 そんな朝日町にそびえるのが、「朝日町ワイン」のワイン城。お城のような素敵な外観は、ワイナリーを訪れた人の気持ちをわくわくさせてくれる。 第三セクターとして運営されている朝日町ワインは、山形県産のぶどうのみを使ってワインを醸造するワイナリーだ。原料の半数以上を占めるのは、地元・朝日町産のぶどう。地域のぶどう農家と共に成長してきた朝日町ワインは、地域で栽培されたぶどうを愛情込めて醸造し、地域の魅力を発信している。 今回は、朝日町ワインで営業を担当している島﨑悠輔さんに、ワイナリーの歴史や魅力、ワイン造りにおけるこだわりについて、さまざまなお話を伺った。 朝日町ワインはなにを大切にワイン造りに取り組んでいるのか？また、朝日町ワインにしかない強みとは？

山形県鶴岡市松ケ岡、月山の麓に広がる緑豊かな大地に生まれたワイナリーが、今回紹介する「エルサンワイナリー ピノ・コッリーナ」だ。広大な自社畑には垣根栽培のぶどう畑がどこまでも広がり、まるで海外の景観さながら。 松ケ岡の土地の恵みをたたえたぶどうは、日本ならではのみずみずしさあふれる果実で、松ケ岡にしかない個性が宿っているのが特徴だ。 ピノ・コッリーナは、どのようなこだわりを持ってぶどう栽培とワイン造りに取り組んでいるのだろうか。 お話を伺ったのは、ピノ・コッリーナを運営するエルサンワイナリー松ケ岡株式会社、GMの川島旭さん。ピノ・コッリーナのぶどう栽培やワイン醸造において、すべての舵取りを担っている。 ピノ・コッリーナの歴史と魅力、こだわりのワイン造りについてじっくりと紹介していこう。 『ピノ・コッリーナの歴史』 最初に見ていくのは、ピノ・コッリーナが誕生したきっかけについて。鶴岡の地でワ

日本ワインファンなら知らないものはいないだろう、「ドメーヌ・タカヒコ」。北海道余市の地でピノ・ノワール一本で勝負する醸造家、曽我貴彦さんが代表を務めるワイナリーだ。 どこか懐かしく、優しい気分になる味わいのドメーヌ・タカヒコのワイン。柔らかなのにもかかわらず存在感を放つ曽我さんのワインには、どんな秘密が隠されているのだろうか。 ドメーヌ・タカヒコの歴史をたどりながら、曽我さんのワイン哲学に迫っていきたい。 『曽我さんとワインの物語』 最初に見ていくのは、曽我さんが自身のワイナリー「ドメーヌ・タカヒコ」を作るまでの物語だ。ドメーヌ・タカヒコはなぜ生まれたのか、また曽我さんの「ワイン造り」に対する思いとはどのようなものなのか。 曽我さんのワイン造りにおける思想の根底を形作った歴史を紐解いていこう。 ▶︎時代背景と大学のきっかけ 長野県で日本酒とワインを造る「小布施ワイナリー」の次男として生まれ

チームのパフォーマンスを高めるために、日々試行錯誤している方も多いと思います。私自身も、プロセス改善にこだわり続け、うまくいった部分もあれば、失敗を経験した部分もあります。今回は私のチームリーダーとしての失敗談と学びを共有したいと思います。 チームリーダーとしての責任Tebiki株式会社 エンジニアの二瓶と申します。私は Tebiki株式会社の Web アプリケーションエンジニアとして入社し、現在は tebiki現場分析 の開発を担当しています。また、チーム内では「チームリーダー」という役割 を担っています。弊社のチームリーダーのミッションはざっくりいうと「生産性とプロダクトの品質を最高の状態に保ち、プロダクトの価値を最大化できるような『チームの状態』をつくること」です。ここでいうチームとはプロダクトマネージャー、デザイナー、エンジニアを含む開発チームことです。これまで一人の開発者として手

ポイントサイトでポイ活 【2024.9】「稼ぎやすさ」と「おもてなし度」で比較する、おすすめポイントサイトガイド【招待コード付き】 ポイントサイトを選ぶとき、多くの人は「どのサイトが一番稼げるか」という視点で探しがちです。 しかし残念ながら、「誰にとっても一番稼げるサイト」は存在しません。 一概に「稼げる」といっても、どのような方法で稼ぎたいのか、どれくらいのペースで稼ぎたいのかによって、それに適したポイントサイトは異なります。 例えば、広告案件を積極的に利用して、短期間にできるだけ多くのポイントを稼ぎたい人には、高還元と案件数に特化したタイプの、収益性の高いポイントサイトが向いています。 一方、デイリーチャレンジやアンケートなどの無料コンテンツを使って、持ち出しなしで毎日ポイントを稼げぎたい人には、初心者やライトユーザーに対するユーザービリティーが高いタイプのポイントサイトが向いています

チャラ男ちゃん。京都国際の生徒募集、つまりはスカウトを担当している岩淵雄太のニックネームだ。 「僕のことをとてもかわいがってくれている中学の監督さんが愛情を込めてそう付けてくれたんです。なので、それでみんなに覚えてもらえたらいいな、って。それからこまめに髪を切るようになりました。それも1つの自分のブランディングだと思うんです」 時折、帽子を脱ぐと、長い髪の毛がダラリと頬のあたりまで垂れ下がる。それを後ろにかき上げ、再び帽子を被る。両サイドは極端に短く刈り込んでいた。帽子を被っていないときは七三か、真ん中から分けているという。 成田悠輔に似てるスカウトマン メガネはまん丸のメガネだ。以前まではコンタクトだったが、最近、憧れのブランドのメガネに変えたばかりなのだという。 「ドイツのマイキータというブランドのメガネなんです。どうしても欲しくて。ネジを1本も使ってないメガネなんですよ。ちょけてるで

電池選び、みなさんはどのようにしていますか？ ただ安いからといって電池を選んでいませんか？ 実は、電池の選び方には、価格だけでなく、使い勝手や交換にかかる自分の手間も大切なポイントなのです。 今回は、そんな「真のコスパ」を最優先に考えた乾電池の選び方をご紹介します。 それではいってみましょう！ 結論：容量と交換の手間まで含めた「本当のコスパ」を追い求めよう 安い電池を選んだけれど、交換の手間が多くてけっきょくは面倒だった…そんな経験はありませんか？ それは、電池を選ぶ際に、自分の労力を含めた「本当のコスト」を考慮していないからかもしれません。 この記事の前提として、コスパの良い乾電池とは、単価だけでなく、以下の4点を総合的に考えたものです。 電池そのものの単価 電池の持ち時間 電池を交換するのにかかるコスト さらに、電池の推奨保管期限も重要なポイントです！ 今回、これらのポイントを踏まえて

南アフリカワイン。 安くて美味しいワインとして今や欠かすことのできない存在です。一時期は「安くて美味しい」といえばチリワインが代名詞でしたが、最近は南アフリカがこのカテゴリーの筆頭に挙げられることも増えてきたように思います。 南アフリカワインを語る時によく耳にする三拍子が次のようなものではないでしょうか。 フルーティーで果実味がしっかり感じられる甘さもあるけれど酸味もしっかりしているコスパがいい さらにこれにセットで、ワイン用ブドウの栽培に適した気候、地球最古の土、低コストでプレミアムワインを造る最適な環境、といったようなことが言われます。 こうした文言を見るとなんとなくそれだけで、ほうほうなるほどだから南アフリカのワインは安くて美味しいのね、と思えます。でもこれ、確かに「なるほど」とは思えても、本当に納得するにはちょっと根拠が弱いです。 そこで今回は少しブドウ栽培の知識を使いつつ、数字の

やまと木綿「そらごこち（SOraGOCOCHI）」ってどんなタオル？ このタオルの特徴 ※タオル特徴アイコンの説明をご覧になる方はコチラ   「そらごこち」タオルとは？ やまと木綿そらごこちタオル（SOraGOCOCHI）は、1921年創業と歴史のあるメーカーである藤井株式会社が作るオリジナルタオル。 奈良県の橿原で糸からタオルまでの工程を製造しているというメーカーの技術の結晶となるタオルなのです。糸からタオルの設計ができるのがこちらの会社の強みですね。 今回使った「そらごこち」は ... Francfrancの「リボン」ってどんなタオル？ このタオルの特徴 ※タオル特徴アイコンの説明をご覧になる方はコチラ   「吸水速乾フェイスタオル リボン」について 女性人気の高い生活雑貨ブランドFrancfranc（フランフラン）。実はタオルのラインナップが豊富でタオルラボも最近注目しているお店なの

今更、と言われるかもしれませんが、ワイン用酵母を使用した日本酒というものがあることを知りました。 以前の記事で書いたとおり、日本酒用途に使用されている酵母とワイン用途に使用されている酵母は同じSaccharomyces系統のものです。このため、それぞれの酵母をそれぞれの用途に向けて使用することはさほど難しいことではありません。 酵母に関する記事はこちらもご覧ください。 ⇒　酵母ってなんですか？ ワイン用酵母を使うとフルーティな仕上がりが期待できる 特にワイン用の酵母はおそらく日本酒用酵母よりもフルーティーなアロマを発酵副産物として生成するので、この酵母を用いて発酵を行った日本酒は従来のものよりもよりフルーティーなアロマを持つようになることが予想されます。 こう書くと日本酒用にワイン用酵母を用いることはいいことばかりのように思われるかもしれませんが、実際に醸造作業の面から見ると、日本酒の発酵

ワインを保管するときにおそらく誰もが一度は疑問に思うこと。それがボトルの置き方でしょう。 ワインのボトルは横置きにしなくてはいけないのか、縦置きにしてはいけないのか。 少し調べてみると、コルクで密閉しているボトルに関してはコルクの乾燥を避けるために横置きにするべき、という説明を多く見かけます。一方でスクリューキャップのものやプラスチック系の樹脂を使った合成コルクを使用しているボトルでは乾燥による劣化が生じないので横置きの必要はないとされています。 こうした、ある意味における世の中の常識とも思われている保管方法に対して、2018年に大きな一石が投じられました。発言したのは世界最大のコルクメーカーであるAmorim (アモリム) 社の研究開発部門の責任者。内容は、コルクで密閉されたボトルを寝かして保管することには意味はなく、むしろ害になる可能性さえある、というものでした。

はくえー🔱【各国の王侯情報紹介】from:西方元老院 @tomoshibi6o6o 【イタリア王家サヴォイア王朝の断絶】 イタリア王家当主･ヴィットーリオ=エマヌエーレ(4世)殿下は、息子のエマヌエーレ=フィリベルト殿下に娘しかいないことからサリカ法式継承の撤廃を決定した。 これにより、家祖ウンベルト1世(11世紀)より続いた同家は絶える見込み。 corriere.it/cronache/20_ge… はくえー🔱【各国の王侯情報紹介】from:西方元老院 @tomoshibi6o6o ただしハプスブルク家が、皇帝カール6世で1度絶えるのが決まったとき、娘のマリア=テレジアがロートリンゲン公子フランツを婿として迎え《ハプスブルク=ロートリンゲン家》となった例もありますから、このように家名として残す可能性はまだあります。 はくえー🔱【各国の王侯情報紹介】from:西方元老院 @tomos

「シャブリ」とはブルゴーニュ地方北部の生産地区の名前であり、そこで産出されるシャルドネの辛口白ワインです。

「任意整理ってなに？」 「任意整理すると生活にどんな影響があるの？」 任意整理とは、毎月の返済額を減らすために金融機関と和解交渉することです。 任意整理を行うと、原則として将来利息や遅延損害金がカットされ、元金のみの返済が可能になります。 また、支払期間の延長もできるため、支払った分、借金を着実に減らすことができます。 ただし、借金の完済から5年程度はクレジットカードの利用ができなくなるデメリットもあります。 その際は、バーコード決済などのスマホ決済や、デビットカードで代用するとよいでしょう。 任意整理を検討している方や、毎月の返済額が減るか知りたい方は、弁護士や司法書士の無料相談を利用しましょう。

イタリア人はイタリアが大好きだと思います。 それを象徴するひとつが、イタリアの国旗にも使われている赤・白・緑の組み合わせ（トリコローレ）の登場頻度。これがミラノを歩いてみても、「そんなところにまで！？」と言いたくなるほどよく見るのです。 ※この記事は、 世界のカルチャーショックを集めたサイト「海外ZINE」の特集「カラー（色）」の記事をデイリーポータルZ向けにリライトしたものです。 海外ZINEは、世界各地のカルチャーショックを現地在住ライターが紹介する読み物サイトです。 / イタリア・ミラノ在住、フリーライター。イタリア関連情報や海外旅行、ライフスタイルなどの分野を中心に活動中。旅行先の市場でヘンな食べ物を探すのが好き。 前の記事：イタリア人は弁当に関して頑張らない ＞ 個人サイト suzukikei81 海外ZINE イタリアを象徴するのは、やっぱりあの色 「イタリアを象徴する色ってな

「重曹と瞬間接着剤の凄さを知ってました？」とTwitterに投稿された、活用方法が話題です。スパナを簡単に複製する様子を写した動画には、2万1000件のいいねが集まり、「すごい」「面白い！！」「簡易3Dプリンター」との声が寄せられています。 動画を投稿したのは、ものづくり系ショート動画を多数投稿している大阪染織機械。動画では、粘土でスパナの型取りをして、型に重曹と接着剤を入れる様子が見られます。接着剤と重曹が固まり、型から取り外した後は、余分な部分を取ってやすりをかけることで、本物のナットを回すこともできています。 本物のスパナを押し付けて型取り 重曹、瞬間接着剤の順で型に入れます 取り出すと、ほとんど形になっています 余分な部分を取り、やすりをかけて 完成！　ナットを回すこともできています リプライ欄には、「すごい」「簡易3Dプリンター」と複製されたスパナの完成度の高さに驚きの声が寄せら