http://blog.nakatanigo.net/archives/50724204.html
超訳コネクト 日本のカレー店をアメリカでオープンしたらどうなる？ 【海外の反応】
海外の人が日本のカレーを食べると、どんな反応を見せてくれるのでしょうか？ ということで、今回は「Muracci's（ムラッチーズ）」というサンフランシスコのカレー店に対して寄せられた、地元アメリカ人によるレビューを翻訳しました。このお店で出しているのは、本場インドのカレーや東南アジアのカレーではなく、日本のカレーです。 経営されているのは日本人で、アメリカに渡る前に日本の飲食店で修行された方です。現地在住日本人のお客さんにも好評で、ちゃんとしたカレー店のようです。ですので、今回取り上げたレビューは、日本のいわゆる「おいしいカレー屋さん」をそのままアメリカに持って行ったら、どうなるんだろう？ という疑問の答えになるかもしれません。 レビューサイト、yelpに寄せられたレビューの総数は789本（2012年7月6日現在）です。評価の内訳は下図を御覧下さい。 かなりの好評価ですね。 4つ星をつけて
撮影するだけで食事のカロリーを計算するiPhoneアプリ「Table For Two」 - ネタフル
iPhoneのカメラで撮影するだけで、食事のカロリーを計算してくれる「Table For Two」というiPhoneアプリを試してみました。 そもそも「Table For Two」とは何なのか、ということですが、TABLE FOR TWO公式サイト-TFTについて 概要では次のように説明されています。 対象となる定食や食品をご購入いただくと、1食につき20円の寄付金が、TABLE FOR TWOを通じて開発途上国の子どもの学校給食になります。 数多くの企業が「Table For Two」のプログラムに参加しています。 というところで、iPhoneアプリの「Table For Two」です。こちらでは「ヘルシーな食事のとき、あるいは社員食堂やレストランでTFTメニューを食べたとき、その写真をアップすると、アフリカの子どもへの学校給食として協賛企業から１円がTABLE FOR TWOに寄付」さ
食事ログは「Evernote Food」と「カロリー管理」の合わせ技で残すことに決めた3つの理由 | シゴタノ！
食事の記録については、ずっと試行錯誤を続けていますが、今月中旬からiPhoneアプリ「Evernote Food」を使い始めたところ、無理なく続けることができています。 何を、いつ、どこで、どれぐらい（カロリー）食べたかの4つが基本データになりますが、毎日毎食のことなので、入力の手間は可能な限り下げたいもの。 そこで、普段から使っている「カロリー管理」も組み合わせています。 今までは某ソーシャルサービスを使っていましたが、やはり人の目があるということで「これは公開しなくてもいいかな」と控える食事があり、ログとして残らないことがありました。そもそも公開するかどうかを悩むのも面倒で、それだったら食事記録については非公開で思うぞんぶん徹底的にやる、ということでの「Evernote Food」です。 Evernote Food＋カロリー管理の合わせ技を使うことで、次の3つの課題がクリアできます。
《極秘☆》京都人だけがやってる「ご存じ最中」の激ウマないただき方♪ | 料理男子は厨房がお好き
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フランス料理界でコペルニクス的価格破壊革命が始まった - 日経トレンディネット
革命的な業態のフレンチ店登場 外食産業のイノベーションに「まだこの手があったか！」と驚愕する革命が進行しつつある。バリュークリエイト（VALUE CREATE株式会社：坂本孝社長）が経営する『俺のイタリアン』と『俺のフレンチ』の話である。 2012年6月時点で両業態あわせて都内に7店舗。すべての店舗が、予約が1カ月待ちになるほどの人気で、7店舗中6店舗は食べログのトップ5000店にランクインされている。 最初の出店が2011年9月であるから、イタリアン／フレンチ業態への新規参入後わずか10カ月で、顧客の圧倒的な支持を勝ち得ていることになる。 日本国内に飲食店は50万店舗あると言われているので、トップ5000店とは上位1％を意味する。もし飲食店に偏差値があるとすれば、偏差値73以上で東大クラスということになるのだが、実はそれ以上の実力がある。 『俺のイタリアン』『俺のフレンチ』両業態の厨房に
新宿で最強激ウマ寿司食べ放題キター!! ウニやイクラがたっぷり乗った豪華ちらしが食べ放題なのに1000円でお釣りが来る
» 新宿で最強激ウマ寿司食べ放題キター!! ウニやイクラがたっぷり乗った豪華ちらしが食べ放題なのに1000円でお釣りが来る 特集 日本を代表する和食といえばたくさんあるが、そのなかでも特に人気が高いものといえば『寿司』が思い浮かぶ。回転寿司はリーズナブルで良いけれど、やっぱり高級ネタがのったすごく美味しいお寿司はそれなりの値段がするものである。 だが、そんな考えを吹き飛ばすような激ヤバ寿司食べ放題を新宿で6月15日からスタートさせるという情報が入ってきた。なんと990円で超豪華なちらし寿司が何杯でも食べられるらしい！ これは行くしかないでしょ！ ということで食べ放題を実施するという新宿の大型寿司店『きづなすし』へ行って来たぞ！ お店へ入り「990円で美味しいお寿司が食べ放題だと聞いたんですが!!」と言うと、お店の方がちらし寿司の写真が書かれたメニューを見せてくれた。 メニューを見てびっくり
美的.com｜美容情報やコスメ、化粧品など女性のための美容サイト
【訂正】 美的７月号104ページ～の企画「梅雨にも負けない“津村巻き”ヘアAtoZ」で、私物としてご紹介した美容機器「ヘアビューロン 3D Plus Lタイプ」につきまして、使用法に誤解を与える表現がございました。 「アイロンを当てるときは180℃で３秒が基本」「高温もNG」「まずスプレーをつける」といった内容は、ヘアアイロンを使用した場合であり、上記製品の使用方法と結びつけるべき表現ではないことを、お詫びして訂正いたします。 美容機器としての詳しい製品（正式名称：ヘアビューロン 3D Plus [カール]）の概要につきましては、bioprogramming-club.jp/movies/play/2 をご覧ください。 【お詫びと訂正】 美的7月号『次号予告』ｐ２３９内 特別付録のコラボブランドの表記に誤りがありました。 お詫びして訂正いたします。 誤）ＢＩＴＥＫＩ×Ｖｏｉｎｉｃａ． 正）
世界でバニラが枯渇！ 今年の夏はバニラアイスクリームが高級品になるかもしれません
世界でバニラが枯渇！ 今年の夏はバニラアイスクリームが高級品になるかもしれません2012.04.05 11:30 mayumine 今の消費量のままだとバニラの値段がどんどん値上がりしていきます...！ バニラビーンズの1キロ当たりの値段がたった1日で25ドル（約2066円）から40ドル（約3306円）に急騰。つまり今年の夏、バニラアイスクリームがいつもより値上がりしてしまうということ。 これは大変だ！ バニラの主要原産国はメキシコやインド、マダガスカル。米メディアのManagement Todayによれば、去年のメキシコの生産量はガクッと90%も落ち込み、インドの生産量も危うく、マダガスカルが唯一の供給源という事態に。 現在のバニラの在庫量の40%（約1000トン）が、マダガスカルから輸出されている状態で、市場は大混乱に陥っています。6年の間バニラの価格は1キロ25ドルで落ち着いていたの
ここ一年トマトジュース毎日900ml一本飲んでるけど質問ある？：[2ch]お料理速報
ここ一年トマトジュース毎日900ml一本飲んでるけど質問ある？ 2012年02月11日22:00 カテゴリ健康飲み物 Tweet http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1328887661/ 「ここ一年トマトジュース毎日900ml一本飲んでるけど質問アル？」より 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/11(土) 00:27:41.27 ID:/ZaYYcIq0 勿論無塩の奴 大酒飲みの俺が肝機能向上してたとか胸熱 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/11(土) 00:28:25.07 ID:eKnQeXAa0 ドラキュラさんちーっす 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/11(土) 00:28:39.57 ID:rzSo0Y660
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
福岡・箱崎の「いちや」焼肉ともつ鍋が安くてうまい！
「福岡で、オススメの店はどこ？」と聞かれたら、迷わず以前紹介した「モヒカンラーメン」と、今回紹介する「いちや」を挙げるでしょう。 それくらい旨かった…！ 福岡以外ではあまり見ない、“焼肉ともつ鍋”が両方食べられるお店です。 その両方がマジで最高。やばいくらい旨い。美味い。そして安い。 今回は、そんな福岡のうまかもんを満喫できる店「いちや」をご紹介。 「いちや」焼肉ともつ鍋が両方楽しめる、福岡・箱崎の老舗「いちや」のお店があるのは場所は、飲食店が立ち並ぶ天神・大名から東にいったところにある箱崎という街。 最寄り駅は、地下鉄箱崎九大前駅、JR箱崎駅。 旧九州大学箱崎キャンパスの近くです。 外観はこんな感じ。 夜になるとかなり静かな通りの一角にあります。 「焼肉」「もつ鍋」と書かれたのれんをくぐって、中へ。 着席すると、テーブルにはこんなものが。 肉、タレ、スープ、全てに対するこだわりが感じられ
日本一美味しい『ショートケーキ』は本当にオイシいのか？東京・巣鴨に行って食べてきました
日本一美味しい『ショートケーキ』は本当にオイシいのか？東京・巣鴨に行って食べてきました 2011年11月25日 0 日本一美味しいとされるショートケーキがなんと、東京・巣鴨にあることをご存じでしょうか。この店の名は、FRENCH POUND HOUSE（フレンチ パウンド ハウス）。JR巣鴨駅から徒歩5分ほどの閑静な住宅街に位置し、いつも多くのスイーツファンでにぎわっています。 また、テレビや雑誌などの多くのメディアでも紹介されているため、特にイチゴのショートケーキは大盛況とのこと。スポンジ作りが間に合わないため、品切れしてしまうこともあるのだとか！これは一度食べてみたい。錦戸亮君もあっという間に完食したショートケーキを食べてみたい！ ということで実際に食べてきちゃいました。 この日、訪れたのは11月のとある昼下がり。早速、店内に入ってショートケーキを2個注文。2個注文した理由は、単純にシ
JR池袋駅の利用者は絶対に行くべき！ ホームでしか買えない「ホットドッグ」が激ウマなんだゾ☆ | ロケットニュース24
» JR池袋駅の利用者は絶対に行くべき！ ホームでしか買えない「ホットドッグ」が激ウマなんだゾ☆ 特集 JR池袋駅の3・4番線ホームでしか購入できない、「激ウマすぎる！」とグルメたちが絶賛しているホットドッグの店があるのをご存じだろうか？ このお店は『HOT DOG59』という店名で営業しており、支店がないので「JR池袋駅のホームでしか購入できないホットドッグ」として絶大な人気を得ているのだ。 ホットドッグの本場・ニューヨークに長期滞在をして、ホットドッグを食べまくったというグルメ記者が実際に食べてみたところ、「お世辞抜きでニューヨークのホットドッグより美味しい。パンとソーセージの質がニューヨークとは段違いで高く、本場でさえ味わえない別次元の美味しさがそこにある」と大絶賛。 ホットドッグに使用しているパンは表面がザラついており、さらに信じられないくらいフカフカでやわらかい。さらに主役のソー
魚の“旬”や、新鮮な魚の見分け方を知ろう 押さえておきたい魚の豆知識 - はてなニュース
刺身や塩焼き、ソテーなど、さまざまな楽しみ方ができる「魚」。皆さんは、きちんと“おいしい魚”を選べていますか？ 魚の“旬”の時期や、新鮮な魚を見分けるコツなど、魚に関するエントリーをまとめました。簡単にできる一夜干しのレシピも紹介します。 ■ 魚の“旬”を知ろう ▽ 食べ頃カレンダー 旬の魚 まずは、魚の“旬”を知るのが重要です。こちらのページでは、魚介類の旬の時期を流通量から割り出し、カレンダー形式で表示しています。200種類以上の魚介類が掲載されています。 表に書かれている数値は、1年を100としたときの、その月の流通量の割合です。「30」なら、1年の総流通量のうち、30％がその月に流通している、という意味です。 月ごとに、数字が大きい順に並べ替えられるので、いまどの魚が旬なのかが一目で分かります。ぜひ買い物の参考にしてみてください。 ■ 新鮮な魚を見分けるコツ ▽ http://ww
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