【肉+野菜が手軽】豚ひれ肉のにんにくたっぷりみそ汁この記事の写真をすべて見る 正月休み明けに、体重増加が気になる人も少なくないはず。減量したいけれど、過酷なダイエットは無理という人には、日本人の食の基本・一汁一菜の「汁」を進化させた「ラクやせみそ汁」がおすすめだ。考案者の順天堂大学医学部教授の小林弘幸さんに、みそとリンゴ酢と玉ねぎのすりおろしをブレンドした「長生きみそ玉」をもとに作る「ラクやせみそ汁」のレシピを教えてもらった。AERA 2023年1月16日号の記事を紹介する。 【写真】具だくさん「ラクやせみそ汁」のレシピはこちら(全8品) * * * ある程度、年齢のいった人が一気に体重を落とすと、シワが増えたり老けて見えたりすることがある。小林式の一汁一菜メニューは美しさを損なわない。 「大豆に含まれるイソフラボンという成分は、すべてではありませんが体内でエクオールという物質に変換さ
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