古代の森ノ宮人とご対面 「森の宮遺跡展示室」一般公開
森ノ宮ピロティホール地下階（大阪市中央区森ノ宮中央1）にある「森の宮遺跡展示室」の一般公開が8月16日～18日の3日間行われる。 当時の風習で体が曲げられたまま埋葬された「第4次2号人骨」 展示されている「第3次1号人骨」は、約4,000年前の縄文人の頭部。大阪市で発掘された人骨の中で最も古いものという。ピロティホールに中心部が位置する「森の宮貝塚」から出土したもので、貝塚の地層の調査から年代が特定されたという。 同遺跡から発掘されたのは、人骨だけではない。煮炊きに使用した土器などの数千年前の人類が生活で使用していた道具のほか、その土地の変遷を表すものも出土したという。大阪市教育委員会文化財保護課の学芸員は「出土する貝殻がマガキ（下層）からセタシジミ（上層）に移り変わることから、この地が湖へ移り変わったことと連動していると考えられる」と話す。貝層の一部が展示され、触れられるようになっている
大阪歴史博物館でニャンダフルな「浮世絵ねこの世界展」
大阪歴史博物館（大阪市中央区大手前4）で6階特集展示室で現在、特別展「ニャンダフル浮世絵ねこの世界展」が開催されている。 「鼠よけの猫」歌川国芳 個人蔵 浮世絵で描かれた猫の作品153点を7つのブロックに分けて展示。無類の猫好きである浮世絵師・歌川国芳（くによし）らの個性的な作風とともに、人々が猫とどのように関わってきたのか、人が猫にどのようなイメージを持っていたのかを紹介する。学芸員の安岡早穂さんは「猫は江戸・明治の人々も魅了してきた。かわいい猫から不気味な猫まで、さまざまな猫の姿を見てほしい」と話す。 猫と日本人の関係は、一説によると奈良時代に仏教の経典を食い荒らすネズミ退治のために中国から輸入した時に始まったとされている。江戸時代では米を食べてしまうネズミを退治するため猫が活躍し、ネズミよけの浮世絵としても描かれた。詞書（ことばがき）には「この絵を貼るとネズミも恐れをなして次第にいな
京橋に昔ながらのラーメン「丸京」 試行錯誤でシンプルな味に
京橋に7月17日、「中華そば丸京」（大阪市都島区東野田町4）がオープンした。運営はYU＆U（ユーアンドユー）。 ネギトッピング無料 同社が京橋で運営するのは、担々麺「ササラ」（東野田町3）に続き2店目となる。ササラが担々麺の専門店なのに対し、新店は「昔ながらのシンプルな中華そば」がコンセプト。提供するラーメンは「鶏ガラ醤油の中華そば」と「豚骨醤油の中華そば」（以上750円）の2種類のみ。社長の新山祐介さん（38）は「このラーメンができるまでかなり試行錯誤した。これからも進化していくつもりで試行錯誤は続いている」と話す。麺は自家製スープに合う細ストレートを採用。シンプルな味にこだわり、種類を増やすつもりはないという。 京橋で生まれ育った新山さん。昔ながらの中華そばという方向性が決まり物件を探していたところ、数年前にラーメン店が閉店したままになっている物件に目が留まったという。そこは学生の頃よ
大阪城天守閣で「サムライたちの躍動」展 初公開「うんすんカルタ貼交屏風」も
大阪城天守閣（大阪市中央区大手前1）で5月22日、企画展示「サムライたちの躍動－大阪城天守閣名品セレクション－」が始まった。 鉄二枚胴具足（伝 真田幸村所用） 重要文化財「大坂夏の陣図屏風（びょうぶ）」、武田信玄と上杉謙信が戦った「川中島合戦図屏風」など71点が展示されている。「川中島合戦図屏風」では、謙信が馬上から刀で斬り掛かり、信玄が軍配で受け止めた迫力ある場面が描かれている。 真田兄弟の甲冑（かっちゅう）などの武具も展示。弟・幸村が着用したとされる甲冑には、胴の部分が鉄の板を2枚つないであり、西洋の騎士の甲冑を模した作りとなっている。籠手（こて）には、真田家の家紋「六文銭」が打ち出されている。兄・信之の甲冑は、胴にはしごが描かれているのが特徴的。「上に上る」という縁起にちなんだもので、父・昌幸も同じはしごの甲冑を持っていたという。 期間中6月28日、29日にG20大阪サミットが開催さ
沖縄発「やっぱりステーキ」関西初出店 「〆のステーキ広めたい」
ステーキ専門店「やっぱりステーキ」FC京橋駅前店（大阪市都島区東野田町3、TEL 06-6351-5188）が4月19日、京橋駅前にオープンした。 店舗責任者の丸野さん(左)と塚本さん(右) 沖縄県に本店を構える溶岩焼きステーキ専門店。2015年に1号店をオープンし、現在沖縄県内に20店舗、福岡・大分・札幌など全国に16店舗を展開している。 看板メニューの「やっぱりステーキ」（180グラム＝1,000円）は、牛肉のミスジ部位を使い、店内で余分な筋や脂、血管を除去。柔らかくジューシーでサッパリとした食感が特徴という。提供時に使う富士山溶岩は鉄板に比べて温度が高くなり過ぎず、ステーキに最適な温度で均等に焼くことができ、保温性があることから最後までおいしく食べられるのが特徴という。 店舗責任者の丸野翼宿（たすき）さんは「沖縄ではお酒を飲んだ後の『〆のラーメンならぬステーキ』として人気が高い。ラン
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京橋・太閤園で山口県の地酒試飲会 21蔵元一堂に、商談会も
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