日本人の腸だけに存在？：海藻を消化する細菌 | WIRED VISION
前の記事 横にも動くホンダの電動一輪車：試乗レポート(動画) 日本人の腸だけに存在？：海藻を消化する細菌 2010年4月 9日 サイエンス・テクノロジー コメント： トラックバック (0) フィードサイエンス・テクノロジー Brandon Keim Javier Lastras/Flickr.トップ画像は別の日本語版記事より 「海洋細菌の中で、藻細胞壁の分解を行なう酵素を特定した」とフランスのStation Biologique de Roscoff(ロスコフ海洋生物研究所)の生物学者、Mirjam Czjzek氏は述べている。「この酵素が見つかる他の場所は1つしかない。それは日本人の腸に見られる細菌の中だ」 科学雑誌『Nature』の4月7日号に掲載されたこの発見は、Roscoff研究所の生物学者Jan-Hendrik Hehemann氏によるZobellia galactanivora
ノリ・寒天、日本人は栄養に…腸内細菌の力で : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
寒天の原料のテングサやノリなどの海藻（紅藻類）は人間の消化酵素で分解できないため、ダイエット食品としても使われているが、日本人の一部は腸内細菌の力を借りて、紅藻類を分解して栄養分にしていることが仏パリ大学の研究で分かった。北米では、こうした腸内細菌を持っている人は見つからず、食習慣の違いが影響しているらしい。８日付の英科学誌ネイチャーに発表する。 研究チームは、紅藻類を分解する酵素を海洋の微生物から発見。公開されている遺伝子のデータベースを調べたところ、この酵素の遺伝子を持つ陸上の微生物はいなかったが、日本人の腸内細菌から見つかった。 日本人では１３人中５人がこうした腸内細菌を持っていたが、北米の１８人で持っている人はいなかった。日本人は古くからノリなどをよく食べており、腸内細菌は、ノリなどと一緒に口に入った微生物から紅藻類を分解する遺伝子を取り込んだらしい。 東京大学の服部正平教授（情報
人類は分裂病のおかげで賢くなったんですよ，お父さん - Nothing Upstairs
プログラマ兼業ライター。著書に「叫ぶ! Cプログラマ」，「プログラマを笑え」その他。翻訳書に「ザ・ビルゲイツ・ジョークブック Vol.1&2」がある。 最近サボリがちの当ブログだが，こんな面白い本をご紹介できるんだからホソボソとでも続けてく価値はあるよな。著者のホロビンはイギリス，オックスフォード大出身のお医者さんで，かつ医学専門雑誌「Medical Hypothesis」の創刊エディタでもある精神分裂病（この訳語，現在は「統合失調症」と呼ぶことになってるけど，本書では混乱を避けるために「精神分裂病」と翻訳してる。なので以下の拙文でもこれを使います。乞うご理解）の研究者。そしてこの本の要旨は……例によってとっても乱暴にかいつまんで言うと，人類がチンパンジーと共通の祖先から別れて進化する誘因となったのは，現在の我々に精神分裂病を引き起こす遺伝子の突然変異ではなかったか，というものである。
自家製シードルは度数１％超えで密造酒＝犯罪なので注意 - HINALOG 2.0
アニメ・マンガ・コスプレ・ガジェット、名古屋とか秋葉原とかドアラとか車とかデジカメとか他にもおもしろいと思ったものあれこれ。 ★tumblrで大人気の「手作りシードル」 ([の] のまのしわざ) もしかしたら今年の夏はブログ界隈でも手作りシードルが流行るのかな～と思いつつ、ちょっとしたことで違法行為になってしまう危険性も併せ持つので一応エントリしておきます。 ★密造酒 - Wikipedia 税務署の免許がない状態でアルコール分を1％以上含む酒類の製造は、酒税法で禁止されています。 つまり、アルコール1%以上の自家製シードルは「密造酒」であるという事。 違法コンテンツの巣窟であるTumblrや2chではすでに酒の密造＝違法行為なんて既にみんな気にしないのかもしれませんが、もし密造の概念がない状態でブログに堂々と"度数を上げたシードルの話"を書く人がじゃんじゃん出てきたら嫌だなあと思ったり
国連顧問、食糧危機は先進国の20年の無策が原因と苦言 : AFPBB News
イスラエル西部の町Be'eriの近郊で小麦の状態を確かめる生産者の男性（2008年4月30日撮影）。(c)AFP/MENAHEM KAHANA 【5月3日 AFP】食の権利に関する国連（UN）特別報告官に就任したばかりのオリビエ・デシューター（Olivier de Schutter）氏は、現在起きている世界的食料危機が過去20年にわたる大国の誤った政策によってもたらされたとする見方を示した。2日の仏夕刊紙ルモンド（Le Monde）が伝えた。 フランス人法学教授で人権活動家としての顔も持つデシューター氏はルモンドの取材に、高騰する食料価格によって世界各地で起きた暴動を予想することができなかったことに対して、国際社会は「責任を逃れられない」と述べた。 デシューター氏はまた、「これはまさに始まり。格安の食糧があふれる時代は終わった」と述べ、現在の食料危機は「工業化された農業の限界」を示すものと
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