大根レスキューな簡単レシピ 切って漬けるだけでご飯が進む飯泥棒に | おたくま経済新聞
今が旬で、家庭菜園でも作りやすい大根。時々特売になっているとまだ家に残っているのに買ってしまうなんてこともやらかしがちですが、切って調味料で漬けるだけでご飯がモリモリ進む副菜になってしまうレシピに注目が集まっています。 料理研究家で、楽でサクッと作れるレシピを多数開発しては主婦に支持されている五十嵐ゆかりさん。これまでにも簡単で美味しいレシピ集を刊行してきましたが、新著「ラク速レシピ本」も近々出版予定。そんなゆかりさん、大根消費レスキューなレシピをツイートしています。 「大根レスキュー。 千切りはムリです…って時でも漬けるだけでOK! ご飯どんどんさらってく飯泥棒です 【大根のおかかポン酢漬け】 ポン酢、鰹節、ごま油は間違いない味 大根200gピーラーで皮をむき4等分しポリ袋へ。鰹節大2、ポン酢100ml、ごま油小1加え1日置く。 皮も漬けてムダなしです」 大根ってどんな切り方でも料理に使
【最強レシピ】炊飯器とホットケーキミックスで作る「りんごケーキ」がめちゃくちゃウマい！ 子どもでもできる簡単さ
» 【最強レシピ】炊飯器とホットケーキミックスで作る「りんごケーキ」がめちゃくちゃウマい！ 子どもでもできる簡単さ 特集 これまで、当サイトではさまざまな炊飯器レシピを紹介してきたが、スイーツのレシピはあまりなかった。クリスマスも近いので、今回はりんごケーキの作り方をお伝えしよう。 ケーキには失敗が付きものなのだが、ホットケーキミックスを使えば大丈夫！ シンプルなので、子どもでもできてしまう。ぜひ、家庭で試してみて欲しい。材料は以下の通り。 ・炊飯器で作る「りんごケーキ」の材料 りんご 2個 バター 50グラム レモン汁 適量 はちみつ 適量 牛乳 50ml ホットケーキミックス（茶こしなどで濾しておく） 100グラム たまご 1個 ホットケーキミックスの量と、水分（牛乳など）の量をきちんと計れば、まず間違いなくできるので安心して欲しい。今回使用した炊飯器の場合、炊飯（60分）2回で完成。
ホットケーキミックスとフライパンで作るりんごのタタン風ケーキが簡単なのに美味しい！
ぼっち @bocchi0329 プライパンにバターとお砂糖を入れて、りんごを並べて、ホットケーキ生地を流し込んで焼くだけの簡単ケーキ。表面が飴みたいにパリパリして、焼きたてが信じられないくらいおいしいのです... pic.twitter.com/b3UdKWioFf 2016-11-26 13:18:26 ぼっち @bocchi0329 @leat_ ①大さじ3くらいのバターと砂糖をフライパンに入れる ②バターがとけたら薄切りりんごを並べる ③ホットケーキミックスのレシピ通り生地を作る ④生地を入れてふたをして弱火で焼く ⑤だいたい生地が固まって焼き色がついたらひっくり返す ⑥中まで焼けたら完成！ 2016-11-26 19:50:41
下町の台所ごはん 和風・五目あんかけ焼き蕎麦 & カレーバージョンも
たけのこを使ったランチご飯が続いています!! 第１弾がたけのことワカメで作った和風味の「若竹炒飯」 第２弾が洋風味の「アサリとたけのこのサフランリゾット」 そして第３弾は「たけのこ入りガパオライス」と、ご飯シリーズが続きましたが 今回は麺で攻めてみました♪ 写真を見れば分かると思いますが、五目あんかけ焼きそばです!! だけど普通の中華の五目あんかけ焼きそばと思って食べたら かなりビックリしちゃうかもしれないです(笑) 麺は中華麺ではなく、蕎麦を使った和風のあんかけ焼き蕎麦なんです（≧∇≦） お蕎麦屋さんの出汁のきいた「五目あんかけ焼き蕎麦」ですよ〜♪ 茹でタイプの蕎麦って、コシが無くて好きではないのですが こんな風に表面に焦げ目をつけてパリっと焼く事で 蕎麦の香ばしい香りと，食べた事のない食感が楽しめま〜す♪ 今日も美味しくいただきましたp(*＾-＾*)q 和風・五目あんかけ焼き蕎麦 (材
玉ねぎドレッシングを作って豚肉にかけたら予想以上におつまみだった - MIKINOTE
ドレッシングは生野菜にだけ使うものじゃないんだよ！ 玉ねぎドレッシングを作ってみました。これがですね、めちゃくちゃ豚肉と相性の良い味だったんですよ。 豚肉は、スーパーで半額で売られていた肩ロース肉を茹でたものを、スライスしただけのシンプルなものです。もうね、うますぎてびっくりでした。 予想以上に完全におつまみの味だったけど・・・。ニンニクや黒胡椒をたっぷり入れたからかもしれません。 ドレッシングって、それなりのやつを買ってくるとけっこう高いんですよねぇ。その点、自分で作ればコストも抑えられるし、美味しいし、作るのも意外と簡単なので、非常におすすめだったりします。 ＜目次＞ 【生にんにく入り】玉ねぎドレッシングの作り方 材料 玉ねぎをみじん切りにする にんにくをすりおろす 調味料を入れて混ぜる 保存容器に入れて冷蔵庫に レタスにかけて食べてみる 豚肉にかけて食べてみる まとめ 【生にんにく入
余った素麺が大変身！本体越えするほど激ウマの塩辛チヂミ＆お好みチヂミがあっという間にできちっち！【ネトメシ】 : カラパイア
夏はやっぱ素麺だよね。喉越し爽やか素麺は夏の元気な贈り物でもあるわけなんだけど、うっかり茹で過ぎちゃったりすると、伸びちゃうしもうこれ以上はダメよって胃袋が急に囁くし、かといって捨てるには忍びなくどうしていいやらアイドンノウとなるわけだ。 だがそんな時、劇的変身を遂げるこのレシピを覚えておけば、伸びきった素麺すらもおいしくいただけるっていうわけだ。 というかオリジナルをも超える絶妙な食感も味わえるので、素麺余らなくてもやってみてもいいかもしれない。特に塩辛を入れて作るチヂミバージョンは、お酒のおつまみなんかにもぴったりで、父の日の点数稼ぎにはバッチグッド！ ということでその作り方レッツトライ！
風味豊かでおいしいレモネードの秘密：レモンをローストする？ | ライフハッカー・ジャパン
レモネードを作るのにオーブンを使うなどと聞くと、頭の中で認知的不協和（矛盾する二つの認知をした場合に自分にとって不都合な方の認知を変えようとする心理）が起きるかもしれません。しかしこの酸味のある柑橘系フルーツをローストすることで、甘くて酸っぱいレモネードではふだん味わえない、複雑で深い味わいを引き出すことができます。ほんのりリッチで、ほんのりスモーキーなレモネードの作り方をご紹介しましょう。 まず、レモンを半分に切り、断面を下にしてクッキングシートに並べます。約200℃に熱したオーブンで端っこに焦げ目がつくまでローストします（約30分間）。冷ました後、いつも通りに果汁を絞って、シュガーシロップ、水を加えるだけです。 通常のシュガーシロップや白砂糖でももちろんおいしくできますが、グラニュー糖を150℃のオーブンで熱したキャラメルシュガーを使っても良いでしょう！ How the Oven Wi
【中毒性注意】めんつゆを使うだけではかどる禁断の廃人飯レシピ - ぐるなび みんなのごはん
何にでも使えて、味決めも簡単なのに、すっかり本格派の味を作り出してくれるめんつゆ、便利ですよね。いろんな料理に使われている方も多いと思いますが、今回はそんなめんつゆを入れると、病み付きになってしまうお手軽なレシピを御紹介します。 めんつゆのなんといっても素晴らしいところは味がやさしくなるところ。出汁と醤油とみりんと砂糖の組み合わせが生む味は、日本人にとっての食の原風景とも言えるぐらい食文化に溶け込んだものとなっています。 簡単に作れちゃうものばかりなので、ぜひ食卓に一品足したい時などに試してみてください。 1. 焼き鳥屋さんのやみつきキャベツ 材料（４人分） キャベツ・・・・・・・1/4個 めんつゆ（3倍濃縮）・大さじ１ 塩昆布・・・・・・・・3 g ごま油・・・・・・・・大さじ１ 作り方 キャベツをざく切りにする。 ボウルにキャベツを入れ、めんつゆ、塩昆布、ごま油をよくもみ込んだら器に盛
世界で1番美味しいトマトソースの作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
今回は 筆者が渾身の力で考え抜き研究したトマトソースをご紹介させて頂きます。 まず、トマトソースの汎用性の高さについて少しお話させて下さい。 このトマトソースというものはそれ自体で味付けになるだけでなく、ミートソース、デミグラスソース、ピザのソース、ケチャップ、ペスカトーレ、ボンゴレロッソ、ミネストローネ、ドリア、ラザニア、グラタンなどたくさんの用途で使えます。 そして一人暮らしで料理を作る以上やはり「どうせ食べるならおいしいものを食べたい！」、という気持ちが常にあります。 仮にこのトマトソースをすごくおいしく作ることが出来れば、これを使った他の料理が全てすごいおいしい料理となるわけです。 「おいしいトマトソースがあればおいしい料理を他にももっと食べられる」 その事に気づいてから、かつての煮卵 cheap-delicious.hatenablog.com の時のように試行錯誤、研究に研究を
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
食べちゃいたいほどかわいいし簡単でうまい！きな粉で作るサクうまヒナ鳥のスノーボール、「ひな粉（ひなこ）」【ネトメシ】 : カラパイア
K・U（簡単でうまい）。カラパイアクッキングでは常にK・Uを目指しているわけだが、今回の料理はそこに「かわいい」が加わってK・U・Kだ。きな粉で作るサクッサクでホロッホロのうまさ飛び出すスノーボールクッキーなのだ。男子厨房に入れるレベルの簡単さなので、ホワイトデーにもってこい。ちょっと失敗してもうまさはかわりないし、かわいい顔がついているので、全然アリだ。 袋に材料を入れて混ぜたら焼くだけ。手も汚さずに調理できる。オーブンがなくてもオーブントースターでOKだ。きな粉で作るヒナ鳥だから「ヒナ粉（ひなこ）」。お子さんと一緒に作っても楽しいぞ！ それじゃあ早速いってみよう！
【最強レシピ】余ったおせち料理は「ちらし寿司」にするのが正解！ 天才的にウマすぎて週1で正月が来てほしいレベル!!
» 【最強レシピ】余ったおせち料理は「ちらし寿司」にするのが正解！ 天才的にウマすぎて週1で正月が来てほしいレベル!! 特集 正月の定番料理といえば、なんといってもおせち料理である。縁起のいいありがたい食べ物だということは重々承知なのだが、どうしてもおせちは……飽きる。おせち料理ばかり食べ続けた結果、「正月のカレーは超ウマい」なんて話も耳にしたこともあるだろう。だがしかし……。 今回ご紹介するレシピを試してもらえれば、もう二度と「おせち料理に飽きた」なんてことは言わなくなるに違いない。きっと「おせちの正しい食べ方はこれだったのか……！」と確信するハズだ。 ・おせち料理はちらし寿司向き 実はこのレシピ、妻の母から「余ったおせち料理はちらし寿司にして食べるんだよ」と教えてもらったもの。地域的なものなのか、それとも家庭内でのみ受け継がれたものなのかは不明だが、「古くからあたり前のことでしょ」との
もちもちチョコボール - ハナゴト
今日のおやつは、もちもちチョコボール。 白玉粉を入れたムチムチのチョコボール。 時々無性に食べたくなるおやつです。 ～もちもちチョコボールのレシピ～ ・白玉粉 １００ｇ ・ココア 大さじ１ ・砂糖 大さじ２ ・絹ごし豆腐 ８０ｇ ・牛乳 大さじ２ ・油 大さじ２ ・薄力粉 ４０ｇ ・ベーキングパウダー 小さじ１/２ ・塩 ひとつまみ ・チョコチップ ５０ｇ ①ボウルに白玉粉、ココア、砂糖、塩を入れてざっと混ぜます。 ② ①に豆腐と牛乳を加えて白玉粉のつぶつぶがなくなるまでしっかりと手で捏ねます。混ざったら油を加えてさらに捏ねます。 ③②に薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜたらチョコチップを加えて混ぜます。 ④ 生地を６～８等分して丸め、１８０℃に予熱
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老舗ホテルが公開する神レシピ。「フレンチトースト」が本気を出すとこうなる
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タモリさんの料理再現レシピ「7」選！お料理上手で有名なのです！ - macaroni
サーモンのブラックペッパー漬け丼とかいうヤバい料理が流行ってるらしい
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トースターで焼くだけ 鍋もフライパンも使わない驚きのグラタン
