今日のおやつは、シフォンサンド。 シフォンケーキにクリームをはさんだ、シフォンケーキのサンドイッチ。 手掴みでぱくぱく食べるケーキです。 シフォンケーキは週末に焼いて、カットしたものをラップに包み、冷凍。 その冷凍シフォンケーキを自然解凍してサンドイッチにします。 今日はプレーンと抹茶味。 これに切り込みを入れて、生クリームをはさみます。 プレーンのシフォンケーキにはキウイとブルーベリー。 抹茶のシフォンケーキには黒豆。 ふわふわで持つのが大変ですが、手掴みで。 クリームは固めにホイップして、練乳を入れています。 お土産にしても喜ばれるケーキのサンドイッチです。 ごちそうさまでした。 昨日の台風でテレビが映らなくなりました。 でも、どーしても今日は見たい番組がありました。 月に一度の「世界ネコ歩き」。 なので自分で直すことにしました。 朝、外れたケーブルをアンテナに取り付けても映らない・・