「銀の匙 Silver Spoon」14巻に登場した、別府くんのチーズナンを再現しました。 ばんえい競馬場でのピザ販売会に向け、それぞれ試行錯誤する八軒たち。 ベーコンの味は? ピザ生地に使う小麦粉は? 宣伝は? …と、悩みどころにキリはありません。 学生の身といっても、そこは「起業」。手抜き一切なし、それぞれがすでに食のプロフェッショナルの顔です。 考えすぎてみんなが空腹になったなか、別府くんがその場にある「小麦粉とチーズ、調味料」だけで、さっと作って振る舞ったのが、このチーズナン。 ※【コマ引用】「銀の匙」(荒川弘/小学館)14巻より 「俺式なんちゃってナン」と言うように、タンドール窯で焼くようなガチのナンではありません(エゾノー生徒ならそれもやりかねないけど)。 フライパンで焼き上げるお手軽版ですが、この「ありもので作る即興感」が、なんとも美味しそうなのです。 ちなみにもうひとつポイ
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