レシピブログに参加しています。【おいしいそう】応援して下さるとうれしいです♪ レシピブログに参加中♪クリックして応援して下さるとうれしいです♪ こんにちは、kenchicoです。 明日は5/5日、こどもの日。 今回は、毎年恒例の鯉のぼり弁当を作りました♪ 昨年・一昨年はご飯で鯉のぼりをつくりましたが、今年はゆで卵で鯉のぼりをつくりました。 子供の日に♪鯉のぼりキャラ弁を作ろう♪レシピブログに参加中♪ こんにちは、kenchicoです♪ もうゴールデンウィークになりましたね。 皆さんはどこかに出かけるご予定とかきまりましたか？ 今回ご紹介するのは、鯉のぼりのキャラ弁です♪ 可愛いお弁当を作ってピクニックでもいかがで...kenchico.com2022.05.01 【キャラ弁】鯉のぼり弁当丸いおにぎりに野菜やチーズのこいのぼりを乗せた簡単こいのぼりのキャラ弁♪大人でも持っていきやすい仕上がり

レシピブログに参加しています。【おいしいそう】応援して下さるとうれしいです♪ レシピブログに参加中♪クリックして応援して下さるとうれしいです♪ こんにちは、kenchicoです。 先日地産の菜の花を沢山購入したので、今回も菜の花を使った簡単レシピをご紹介します。 前回の【春色♪菜の花とエビのマヨぽん和え】を旦那がとっても美味しい！と叫んでくれたので、お弁当にも入れることが出来る副菜を考えました。 汁気が出ないように、海苔と一緒に炒めたソテー♪ 鰹節もいれて磯の香りと菜の花のほんのり苦みが合う一品です。 kenchicoお弁当のおかずにもぴったり♪ 💡この記事でわかる事💡 ✅5分で出来る！菜の花と海苔のおかかソテーの材料。 ✅5分で出来る！菜の花と海苔のおかかソテーの作り方。 ✅作るときのポイント。 この記事ではこんな事がわかるよ♪ この記事を書いた人 【春の味覚たっぷり料理大募集】 春

レシピブログに参加しています。【おいしいそう】応援して下さるとうれしいです♪ レシピブログに参加中♪クリックして応援して下さるとうれしいです♪ こんにちは、kenchicoです。 桜もそろそろ咲いてきてもう春ですね。 今回は菜の花を使って、春色の和え物を作っていきます。 えびのピンク色もとっても綺麗♪ マヨネーズにポン酢を加えてさっぱりとさせました。 kenchico菜の花の緑とえびのピンク、玉ねぎの白で春色に♪ 【春の味覚たっぷり料理大募集】 春の味覚たっぷりレシピ 💡この記事でわかる事💡 ✅春色♪菜の花とエビのマヨぽん和えの材料。 ✅春色♪菜の花とエビのマヨぽん和えの作り方。 ✅作るときのポイント。 この記事ではこんな事がわかるよ♪ この記事を書いた人 春色♪菜の花とエビのマヨぽん和え 菜の花とえびと玉ねぎをレンチンだけで火を通してマヨネーズとポン酢で和えました。 菜の花の緑とえび

レシピブログに参加しています。【おいしいそう】応援して下さるとうれしいです♪ レシピブログに参加中♪クリックして応援して下さるとうれしいです♪ こんにちは、kenchicoです。 春のお花いっぱいの野原で楽しんでいるウサギをイメージして、ゆで卵でイースターエッグとイースターバニーを作りました。 昨日は暑いくらい暖かかったですね。 桜の花も蕾をつけ始めて。もう春です️(๑ˊ꒳​ˋ๑) 春の野原をイメージしてレタスで草原を、ラディッシュとハムでお花を作っています。 ハムのお花はビアハムを巻いてから薄切りハムを巻きグラデーションの花にしました。 kenchico可愛くて楽しくなるサラダです♪ 💡この記事でわかる事💡 ✅ゆで卵で♪ハッピーイースター♪の材料。 ✅ゆで卵で♪ハッピーイースター♪の作り方。 ✅作るときのポイント。 この記事ではこんな事がわかるよ♪ この記事を書いた人 ゆで卵で♪ハッ

レシピブログに参加しています。【おいしいそう】応援して下さるとうれしいです♪ レシピブログに参加中♪クリックして応援して下さるとうれしいです♪ こんにちは、kenchicoです。 今回は、バレンタインデーやホワイトデー、ひな祭りにピッタリな一品。 ゆで卵で作ったニャンズカップルを上にのせたご飯プレートです。 土台はワカメご飯を生ハムで包んでハート型にしたものを茹でたブロッコリーとハムのお花で飾りました。 ハムのお花とブロッコリーで春らしい♪ 💡この記事でわかる事💡 ✅ゆで卵でニャンズカップルプレートの材料。 ✅ゆで卵でニャンズカップルプレートの作り方。 ✅作るときのポイント。 この記事ではこんな事がわかるよ♪ この記事を書いた人 ゆで卵でニャンズカップルプレート ハムとブロッコリー、卵、レタス、チーズを使って白・ピンク・グリーンの春色に仕上げたごはんプレート。 ゆで卵で作ったカップルの

こんにちは、kenchicoです。 もう1月中旬、受験のシーズンですね。 今回は合格祈願をこめて、ゆで卵でダルマさんを作りました♪ 赤と白のダルマさん。 赤いダルマの意味は【魔除け】 病気や災難を防ぐ縁起物として「家内安全」「無病息災」「開運吉祥」などの意味があるんだそうです。 白いダルマの意味は【目標達成】 目標達成の効力があると言われ【合格祈願】や【大願成就】のお守りとされているようです。 また、他の色のダルマの力を強めてくれるとも言われていて、セットで飾ると良いそうです！ 赤を主役の動画にしましたが、受験生応援には白を主役にしたほうが良かったかな(,,> <,,)♡ 受験生の皆様、君なら出来る！⸜(˃ᴗ˂ )⚐⚑ﾌﾚｰﾌﾚｰ‼ うちの子は来年です。来年のお弁当は白いダルマを沢山入れよう♪ ⸜(˃ᴗ˂ )⚐⚑ﾌﾚｰﾌﾚｰ‼

レシピブログに参加しています。【おいしいそう】応援して下さるとうれしいです♪ レシピブログに参加中♪クリックして応援して下さるとうれしいです♪ こんにちは、kenchicoです。 先日2023.11.29に、クックパッドの食トレンド予測2024が発表されました。 食トレンド予測2024｜クックパッドクックパッドが大胆予測！2024年に注目を浴びる料理・食材を発表！パリおにぎり、アジアン粥、クラフト紅茶、モノクロスイーツ、英国式スコーン、グラブジャムン、とうもろこし。static.cookpad.com 今話題になっているパリおにぎり・とうもろこし・モノクロスイーツ・クラフト紅茶・アジアン粥・英国式スコーン・グラブジャムンの七つがエントリーされました。 そこで今回は、モノクロスイーツをご紹介♪ 米粉でトゥンカロン風のモノクロスイーツを作ってみました♪ kenchicoモノクロって可愛いよね♪

レシピブログに参加しています。【おいしいそう】応援して下さるとうれしいです♪ レシピブログに参加中♪クリックして応援して下さるとうれしいです♪ こんにちは、kenchicoです。 先日2023.11.29にCOOKPADが食トレンド大賞2023を発表いたしました♪ 2023年は【ライスペーパー】が大賞です！ 私のレシピもTBSテレビ「Nスタ」・広島ホームテレビ「ピタニュー」で紹介されました。 また福岡放送「めんたいワイド」にライスペーパーの先生として、遠野キャスターが調理するお手伝いをさせていただきました。 最近ライスペーパーレシピをご紹介していましたが、今回はテレビでも紹介されたライスペーパーをつかったカラフルな生大福をご紹介いたします。 kenchicoライスペーパーをジュースでもどすよ♪ 💡この記事でわかる事💡 ✅ライスペーパーで♪カラフル生大福♪の材料。 ✅ライスペーパーで♪カ

レシピブログに参加しています。【おいしいそう】応援して下さるとうれしいです♪ レシピブログに参加中♪クリックして応援して下さるとうれしいです♪ こんにちは、kenchicoです。 もう11月になりましたね！ 10月は忙しくてブログの更新が出来ませんでした。ハロウィンのものも作っていたのに更新できず残念。来年に向けて遅れてアップするかもしれませんｗ 今回は、ライスぺーパーを使ったレシピでとっても美味しいものが出来たのでご紹介いたします。 鶏肉を薄く叩いてライスペーパーで挟んで揚げたもの。 ライスぺーパーは、醤油を塗って味を付けました。 カリカリしてとっても香ばしいお酒のおつまみにもおやつにも、おかずにもなる一品です♪ kenchicoカリっと香ばしくてとっても美味しいよ♪ 💡この記事でわかる事💡 ✅ライスペーパーで♪カリカリ鶏煎餅♪の材料。 ✅ライスペーパーで♪カリカリ鶏煎餅♪の作り方。

こんにちは、kenchicoです。 今回は、ライスペーパーを使ったスイーツをご紹介。 プリン液にライスペーパーを浸して、一緒にレンジでチンして簡単にできるもちもち、プリプリのプリンです♪

こんにちは、kenchicoです。 今回もライスぺーパーを使ったレシピ♪ ライスぺーパーを水に浸して柔らかくして、ねじって形を作り揚げたお菓子です。 きな粉をまぶしていただきます♪ 材料も少なく簡単なので小腹が空いたときに作れるレシピです。

こんにちは、kenchicoです。 ☆──────────────────────────────────────────☆ 「第一弾 日本酒ペアリングレシピコンテスト」に参加中 ☆──────────────────────────────────────────☆ 先日、日本酒業界で初のワイン用のプリムール酵母で醸した純米吟醸酒、松岡醸造様の「褻と霽れ（ケトハレ）」をいただきました。 フルーティーな香りを持ちつつ、ガツンと来る味。それでいて後味は日本酒の爽やかさがくる。 そしてまた一口、と飲みたくなる日本酒です♪ 旦那と一緒にこの素晴らしい日本酒にはどんなものが合うかなあと話しながら楽しく飲ませていただきました♪ 今回のペアリングレシピはスモークサーモンのロール寿司です。

こんにちは、kenchicoです。 ９月になりましたが、夏野菜の茄子のレンジ調理レシピをもう一品。 このレシピは2023.8.21のCOOKPADニュースにも掲載されました♪

こんにちは、kenchicoです。 レンジで茄子料理♪ 今回も材料入れてレンジでチン！で簡単にできちゃうレシピですよ(*´ω｀*) 味付けはポン酢しょうゆとはちみつだけです♪

こんにちは、kenchicoです。 今回もレンジを使ったナス料理♪ ひき肉も前回と一緒で、もうひとつの食材はナス同様に夏野菜の代表であるトマトを使いました。 家計にも優しいおかずです♪ これもレンジで作れちゃう♪ ご飯やパスタにかけて食べようとしたので、濃い目の味付けにしました。

【七夕キャラ弁♪織姫と彦星♪】 下1/3にご飯を敷いて、色付けした麺の川を渡って会いに来る織姫と彦星を卵のお月さまがニコニコ見守っています。 織姫と彦星は小さいおにぎり。 着物は生ハムとレンチンしたレタスです。 七夕キャラ弁♪織姫と彦星♪の難易度は？ 今回は、下半分にご飯を敷き詰め、絵画風になっているので私は半立体と呼んでいます。 半立体は結構簡単(*´ω｀*)♪ ひやむぎ（又はそうめん）の川を敷くのがやや細かい作業なので難易度は3とします。

こんにちは、kenchicoです。 ７月にはいり、どんどん暑くなってきましたね。 本日は、夏に旬の野菜の一つでもあるなすを使ったレシピをご紹介いたします。 暑いと台所にも長くはいられません。 今回はレンジを使って、15分以内でできちゃう主菜です♪

こんにちは、kenchicoです。 2023年のトレンドパンであるシュプリームクロワッサン（クロワッサンロール）をやっと作りました！ シュプリームクロワッサンとは、クロワッサン生地を渦巻き状に焼き上げ、中にクリームを入れてチョコレートなどでデコレーションしたもの。 ニューヨークのベーカリーで誕生した人気レシピで、日本でも今話題になっています。

岩井ちさと（kenchico） 青森県生まれ。現在茨城県在住。 ・料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作 ・オリジナル卵キャラ ・誰でも作れる基本3色の映レシピ ・教育学部美術科出身 ・カラーコーディネート、陶芸 ・マイメロディ、カービー等まるいもの好き 東京学芸大学中等科美術科卒業後、営業・サービス業で日々精進する。 趣味の料理・DIYなどで生活に活力を与えることが出来る情報を発信。 カラーコーディネーター検定2級。 COOKPADポッチャマレシピコンテスト入賞。 A8ネット300万突破記念キャンペーン自由部門2位受賞。 日本唐揚協会認定カラアゲニスト。 2022.4.23レシピブログ・ネクストフーディスト5期生に就任。 2023.1.1クックパッドアンバサダー2023就任。 2023.4.21食育アドバイザー資格取得。

こんにちは、kenchicoです♪ ６月も後半になり、だんだん暑くなってきました。 暑いと冷たいデザートが食べたくなりますよね。 今回は冷蔵庫で冷やして作るコーヒームースのドームケーキをご紹介いたします。 市販のロールケーキを使うので、オーブンも使わずに作れます。