Diamondオンラインにジャーナリスト上杉隆氏の次のコラムが掲載されていました。 放射能汚染は肉牛だけか そのなかで上杉氏はこのように述べています。それにしてもなぜ牛ばかりなのか。果たして私たちは肉牛の汚染だけを論じ、そして案じていればいいのだろうか。　そもそも、福島の放射能は、県内の稲わらだけに付着し、肉牛だけを被曝させる特殊なものなのだろうか。　残念ながら、専門家の間でも、そうした極めて限定的な拡散をする放射能の存在は、確認されていないようだ。通常、放射能は無差別に拡散し、動物であるならば同様に被曝すると考えられている。一般論としては「稲わらだけ」に付着し汚染させるような放射性物質はないというのはそのとおりでしょう。しかしながら、肉牛以外の食品が問題のあるほどの汚染を受けるかというと、それはケースバイケースといえるでしょう。そして、肉牛についてはどちらかというと、上等な肉質に仕上げる

『あくまのたべもの』 さく　おおしばよしこ きょうは　みーちゃんのたんじょうび おいわいに　かぞくみんなで　レストランにいきました みーちゃんは　だいすきな　ハンバーグをちゅうもんしました ちゅうもんして　まっているあいだ みーちゃんは　だれににてるかな？ というはなしになりました みーちゃんのおかおは、おとうさんと　おかあさん りょうほうににていました だけど、まゆげのかたちだけは　おとうさんのまゆげに そっくりでした そして　おばあちゃんのまゆげも びっくりするほど　にたかたちでした みーちゃんは　おとうさんと　おばあちゃんと じぶんのまゆげのかたちがおんなじで ちょっとふしぎだけど　とってもうれしそうでした そうしているうちに　ちゅうもんしたハンバーグがテーブルにきました だいすきな　ポテトフライやコーンもたくさんのっていました 「いただきまーー

覚え書き程度に。 以下、強調は引用者による。 放射性物質検出、静岡県が公表を制止　食品通販業者に（asahi.com） 静岡県が、自主検査で国の基準を超える放射性物質が検出されたとホームページ（ＨＰ）で公表しようとした東京都内の食品通販業者に、公表を控えるよう求めていたことが分かった。 有機野菜などの会員制宅配サービスを行う「らでぃっしゅぼーや」（東京都港区）。同社は自主検査で基準を超えたと６日に県に報告。この際、ＨＰでの公表を県が控えるよう求めたという。同社は商品を購入した会員に、経緯と商品回収の意向を伝える手紙を郵送したという。 県経済産業部は「消費者への連絡など最低限のことはやっている。ＨＰで出すとかえって不安を広げかねない」と説明している。（2011年6月10日4時15分） これが本当だったら酷い話ですよね。 業者が自主検査をしたら暫定規制値を超えていたので、静岡県に公表していいか

遺伝子中に化学肥料の遺伝子を一切含まない米作を復活させようとする試みが宮崎市跡江の農場で始まることになり、４日、種もみの植え付けが行われた。この試みは福島県内で行われていたが、福島第一原発の事故で頓挫しており、今回の植え付けで再出発を図る。 栽培を引き受けたのは宮崎市の農業生産法人「宮八」（後藤富士男社長）。事業は、化学肥料を一切使わない米作の普及を目指している福島県のＮＰＯ法人ワンネスのメンバーらが実施。同法人は２００７年、今では栽培されなくなった品種「神力(しんりき)」「朝日」で、しかも化学肥料の遺伝子を持たない種もみを独立行政法人農業生物資源研究所（茨城県つくば市）から譲り受け、福島県大熊、富岡の両町の田んぼで栽培。昨年までに種もみの収穫量を計約１００キロまで増やし、玄米も約１・２トン分蓄えていた。だがいずれも福島第一原発から半径１０キロ圏内に入って米の持ち出しができなくなり、計画は

「スーパーや小売店に産地表示をするなという指示が農水省から出ている」 という話（情報元はここかしら？）をTwitter経由で知ったのですが、実際の文書（PDF）を読んでみますとそれが間違いであることがわかりました。 もう収束段階にあるかと思うのですが、このブログでは一応食品関係を扱っていますので、記録としてエントリにしておきます。 まず始めに結論を書きます。 ・この通達は4月5日に行われたものであり、4月7日には一部でニュースとして取り上げられています。 ・5月20日の正午頃には農水省に確認された方がいます。 農水省食料局流通課に電話で確認しました。ここでいう「産地名の掲示等についての配慮」とは、「市町村単位でできるだけ表示して欲しい。消費者からの質問にも答えられるようにして欲しい」という意味だそうです。良かった。　http://bit.ly/kuqenZless than a minut

5月10 植物とクリスタルと水の浄化 カテゴリ:宇宙からのメッセージ ＮＯ・１９ アトランティス人は、植物と共振を起こすクリスタルをその植物のそばに置き、植物が健康に良く育つようにした。 一方、勢い良く茂り過ぎてしまう植物の周りには、特別にプログラミングされたクリスタルを置いて、勢いを抑えるようにさとした。 縞状のメノウは作物の収穫量を増やすため、また家の中の植物の健康を保つ為に用いられた。 地球のエネルギーフィールドの渦（ヴォルテックス）を安定させる働きもあった。 ボージャイストーン（ボージーストーン）は、密に固まった砂で出来ていて、鉄の分子と砂が固く詰まった外側の層は鉄のような感触がある。 そこから放たれる特別なバイブレーションが、作物や植物に良い影響をもたらしたことから、植物の間にはボージャイストーンが置かれた。 なめらかで女性的なエネルギーを持つ石と，おうとつがあり男

株式会社生活環境研究所です。食品の安全性や表示、機能性など食品科学に関する情報を、出版物やセミナーなどで提供しています。 ◆業務/取材依頼◆ 　info@skk-inc.co.jp ◆事業内容◆ 　食品科学に関する執筆、広報誌・パンフレットの制作、講演、セミナーの開催など。詳細はこちら 　●本サイトに掲載されているの文章、画像などの著作権は、サイト管理者または第三者である著作権者に帰属します。 　●これら著作物を、私的利用の範囲を超えて、著作権者の許諾なしに複製することは禁止しております。　 ２月８日、消費者庁による食品安全セミナー「農薬について、知りたいこと、伝えたいこと」が開催されました。 当日は、農薬のリスク管理手法や生産現場の様子、有機農業に関する講演とディスカッションがありました。 ☆「農薬のリスク管理はどのように行われているのか」（財団法人残留農薬研究所理事、加藤保博氏）

昨夜ツイッターで、宮崎での噴火についてつぶやいた件で、宮崎の畜産農家さんをはじめ、全国のみなさまを深く傷つけてしまい、誠に申し訳ございませんでした。 昨年から現在に至るまで、宮崎をはじめ全国で多くの畜産農家さんが、日々、手塩に掛けて育てられた家畜たちの、自らの身を切るかのごとくの殺処分を強制され、計り知れない精神的・物理的ダメージを強いられ続けているこの状況を、心から憂い、辛く悲しい気持ちで見つめておりました。一向に収まらない状況に、果たして殺処分を繰り返す政府の対応は、蔓延阻止、再発防止に的確であるのかと根本的な疑問を抱きつつ、何もして差し上げられない自らの非力を悔しく、情けなく思っておりました。 子どもの頃、今は亡き祖父母との夕食時に、『食べ物を粗末にしたらばちがあたる。米一粒牛乳一滴でも命がこもっているんやで。食べ物で命を頂き、その命で生かされてるんや、残したらあかん、全部食べや

1  環境と調和のとれた農業生産の推進 2  省エネルギー・省資源型農業の推進 3  バイオマス利活用等の推進 4  農業分野における地球温暖化対策の推進 5  農業分野における生物多様性保全の推進