今回は、包丁のお手入れ方法について、１つ実験します。 いつもお使いの包丁ですが、玉ねぎやレモンを切った後に、変色して錆びてしまうことはありませんか？　特に切れ味重視の鋼（はがね）の包丁は、ステンレスに比べると錆びやすい特徴があります。 包丁が錆びた場合、クレンザーを利用して、表面のお手入れすると思いますが、 長年の疑問。 包丁の軽いサビを取るのに、 ジフとピカールで作業性が良いのはどっち？

堅実・誠実が売りの男、コピでございます。 お読み頂き、有難うございます。 僕はあまり嘘が付けない人間です。 ん～、この発言は嘘くさいですね。 言い方を変えます。 必要が無い所では嘘をつかない人間です。 そうそう、これです！ 人生の中で、嘘をつかなければならない場面ってありますよね。 大人ですから。 「私、５年後まで生きられないかも知れないわ。フフフ」と言ってくるおばあちゃんに「そうかも知れないですね」とは絶対に言ってはいけません。 「そんなこと無いですよ」と優しい嘘が必要でしょう。 また、女性が刃物を持ち「あの娘と私とどっちを選ぶの？」と迫ってくれば「君を選ぶに決まってる」と回避の嘘を選択するでしょう。 それ以外では、嘘をつきたくない。 つきたくないというより、嘘をつくのが面倒と感じます。 映画・ドラマなどの評価は嘘をついても仕方が無いので正直に言ってしまいます。 他人が「面白かった！」と

今回は、干物のアレンジ料理を７品ご紹介します。 冷凍などで長期保存も可能な干物はとても便利な食材ですね。オーソドックスな調理方法は、何と言っても「焼く（炙る）」でしょう。シンプルでありながら、干物の凝縮した旨味がダイレクトに味わえて、ご飯のお供に最適です。 そんな干物ですが、少し変化をつけたい時は、アレンジだって可能です。今回は、干物のアレンジ料理８品をご紹介します。上手に魚を食卓に取り入れたい。そんな時にお役に立てば嬉しいです。 干物のアレンジ料理８品 干物「混ぜご飯」 焼いた干物の身を解し分けて、ご飯に混ぜ合わせるだけの簡単料理。ごまや大葉などお好みの具材を合わせると、さらに美味しく頂けます。のどぐろを使うと脂でご飯がパラパラになりました。 【混ぜご飯の作り方】詳しくはコチラ＞＞＞「冷凍干物の焼き方（フライパン編）＆干物で作る混ぜご飯レシピ 」 干物「湯煮」 もっともシンプルなアレンジ

お久しぶりです、かめのです！ 生きてます、生きてますよ〜。ただ、書く気が起こらなかっただけです…スランプというのか？ 前回の記事から一ヶ月もあいてしまい、そうなると（勝手に）近況報告とかもしたい気もあるんですが… それよりこのブログについてちょっと、いや、だいぶ嬉しい出来事があったのでそれを書き留めておこうと思います。 その気持ちのまま書かないと、次の日には『書く芽』みたいなモノがしぼんでしまうのですよ…。 嬉しかったこと で、『嬉しかった出来事』というのは、 初めてこのブログにブロガーさん以外の（多分）一般の方からコメントを頂いた、って事なんです。 超・弱小ながらブログをやっていて1年と9ヶ月。 たま〜〜〜に、このブログが属している『はてなブログ』というブログサービスで同じようにブログを書いてらっしゃるブロガーさんからは、コメントを頂いた事も何度かありました。 その時もめちゃくちゃ嬉しく

こんにちは。MADSUNです。 自粛生活、続きますね。 まぁ私は慎重派なので緊急事態宣言が解除されたところで本当に収まったと自分で判断するまでは外出するつもりないですが・・ 買い物も全く行っていないのでちょっと見かけた美味しいものを買ってみる～とかそういうことも全くしていません。 先日、いつものようにブログ仲間さんの記事を拝読していると、 そんなジメジメおうち生活にぴったりの楽しい記事を目にしました！ こちら イギーさんとポルさんのご夫婦で運営されているブログです。 （ザ・フールとシルバーチャリオッツをお持ちなんですよね。わかります。） グルメや料理など、生活に役立つ楽しい記事をたくさん更新されています！ プリンてたまに食べたくなりますよね～！！！ 電子レンジですぐできる！？ しかもちゃんとカラメルソースまで！？？？ これは作るしかない！！！ ということで、さっそく作ってみました。 同じレ

最近はてなブロガーさんの書かれたブログから学んだ事について、今回は心の整え方や、モチベーションの維持について学んだことを中心に紹介させてください。 徒歩ダイエットの継続力がすごい 以前、ぽんちゃんが11キロの減量に成功した話を紹介しましたが、紹介後も徒歩を継続されていて、なんと２か月で１５キロの減量に成功されました。 www.ponpan.jp ぽんちゃんのブログには、継続の秘訣も紹介されていますので、是非ご覧ください。 以前私がぽんちゃんがすごいと紹介したのを喜んでくださって、『１５キロの減量に成功したら、志田に感謝の気持ちを伝えたい！』と言う気持ちで、ダイエットが加速したそうです。 私は紹介させていただいた立場なのに、こんなにも喜んでいただいて、とても嬉しい気持ちになりました。感謝の気持ちを、行動や結果で示したいと言う気持ちは、すごく大きなエネルギーになるし、それを伝えられた本人は、感

抹茶プリンの上に 皆様の住む街は、今日も暑いのでしょうか？ 今日は寒すぎて、部屋の窓を全て閉め切っている　あやのんです。 それなのに明日は、最高気温でも１５℃あるかないか・・・ なんだか夏も来ていないのに、もう秋の気分になってしまい、 「街は色付くのに〜♪」と懐メロを口ずさんでしまいましたよ。 そして、この昭和の町に住んでいる自分が淋しくなりました。 昨年まで働いていたパート先は、老若男女が来るところ。 私は事務系だったけれど、用事があってロビーの方へ行くと、 いつもいつも、話しかけられました。 しかも仕事のことではありません。 「あんた結婚してるのかい？」から始まり、夫の職業まで聞かれる。 そして判で押したように「子供は？」と聞かれるのです。 全く見ず知らずの人に。今日が初対面の人に。 「いないんです」という私に「なんだ、子なしか！」 最初は、言葉の意味さえ分からないくらいでした。 だっ

今回は、魚の干物で作るペペロンチーノをご紹介します。 干物をパスタに利用します。魚料理の大敵「臭み」には、お酒を使った湯煮で対処します。 干物レシピ、第５弾となりますが、期間を詰めて干物を食べても、意外と飽きないことに驚いています。料理に意識してアレンジを加えたことが１つの勝因だと思います。また購入した干物の質が良かったという点も大きい。 www.jinta-express.com 魚料理に飽きが来る１つの大きな原因は、魚の臭みです。臭みを少しでも感じながら食べると、「もう十分。少しの間、魚は遠慮しよう」となってしまいます。臭みをどう抑えるかがカギ🔑ですね。干物では無い場合、 新鮮なものであれば、腐敗や臭みの原因となる、エラ・内臓・（出来れば）血を早めに取り除く。そして極力、空気に触れない様にして保管する。 調理する際は、下処理で工夫する。 となるでしょう。 干物も同じですね。塩水漬け、

著書は「ITビジネスの原理」で各方面より大絶賛を得たり、楽天、サイバード、グーグルなどの事業企業に参画するなど、今のネットビジネス界の中心で活躍している方です。 【1.本書の紹介】 【2.本書のポイント】 【3.本書の感想】 【4.関連書籍の紹介】 【5.編集者より】 【1.本書の紹介】 本書では、ネットビジネスをわかりやすく整理しています。 ネットビジネスの世界は、どんどん進化しています。 インターネットがこの世に登場してから、いろんなことが出来るようになりました、 新しい技術が出来ると新しいビジネスが生まれ、そしてまた新しい技術が出来てまた新しいビジネスが生まれます。 ネットビジネスの世界では、課題がどんどん解決されて、どんどん便利になっていっています。 かつては、大企業だけしかできなかったネットビジネスも、今や個人でも手軽に行えるようになりました。 いよいよ我々にも身近になってきたネ

足の裏ってのは、その活躍の割に評価が低い。 足の裏は普段からとても酷使されている。 歩いていても、立っていても、その姿を見せることなく、足の甲に隠れ全体重を支えているのだ。甲斐甲斐しいにもほどがある。 ある日突然、足の裏が「もう、こんな生活耐えられない」と言っても、僕は責めることはとてもできない。 まあ、んなことはあるわけないけどさ。 とにかく、昨今、足の裏に対するいたわりが少ない輩が多いのではないかと、おじさんは感じているのだ。 かくいう僕も、 若いころは足の裏に対してかなり雑な扱いをしていた。 それはそれは、ひどいものであった。 お風呂でも足の裏を洗うのは後回し、いや、洗うならまだいい、「今日は外に出てないから、足の裏はキレイだよね～、ふふふ～ん」と訳分からん理由で洗わないこともしばしばあった。 でも、最近ではとっても大切に扱っている。 足の裏さま～～～ってなもんだ。 そのせいか、歳を

ハム母で〜す♪ みなさんの一番怖いものは何ですか？ ハム母は怖いものなんてnothing！と 男らしく言いたいところだけど あるんですわ〜。 （子どもの頃） 1位　お母さん（ハム祖母） 2位　ヤツ 3位以下なし （現　　　在） 1位　ヤツ 2位以下なし 子どもの頃はダントツでお母さん、 つまりハム祖母が世界一怖かった〜😱 地震、雷、火事、オヤジと言われてるけど 比べ物にならないレベルで💦💦💦 その次が　ヤツ　でした。 結婚してからはハム祖母と別居なので ヤツが堂々の1位🥇に昇格 ハム祖母も今では歳をとり、 丸く優しく老化されました🧓🏻 その、 ヤツが、 ヤツがですね、 （ハイ！） 出たんですーーー:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): 土曜と日曜。 2日連続で😱😱 土曜の夜、あまりの蒸し暑さに リビングのエアコンを発始動💨 その数分後に、 何と！！ エアコンから 出てきたんですーーー！

ガネしゃんです。いつも見て頂きありがとうございます。 赤ちゃんの発達を科学的に解明する研究が、各地の大学で進んでいるんだとか。 赤ちゃんは大人の接し方のわずかな違いが発達に影響することがあるそうなんです。 生後６～８か月の赤ちゃんを対象に脳の活動部位を調べた結果、赤ちゃんはコミュニケーションの基礎を理解しているそう。様子をよく見て、指差しや発声にすぐに反応してあげる事が大切で、それにより、言葉やコミュニケーション能力が育まれるとの事。 テレビやスマートフォンをみせる時は子供だけにするのではなく、隣で一緒に見ながら赤ちゃんの発声をまねして返したりする「随伴性反応（ずいはんせいはんのう）」をする事が大切なのだそうです。 また、２歳半～３歳半の子供と母親を対象に「ごっこ遊び」が心の発達に与える影響を調べたところ、「第三者」を交えた場で親が適切な言葉かけをすると、人の心を推測する力が育まれると考え

こんばんは！MADSUNです。もうすぐ臨月です😱 ブログ更新もたまにしかせず、最近は時間をかけた記事もほぼ書けていない私ですが‥ ブロガーバトンを回していただきました😊✨ こんなしょうもない私にも回してもらえて大変光栄に思っております😭 ブロガーバトンとはこういうもの バトンを回してくれた人 やってみたバトンはこちら 一番古い記事 お気に入りの記事 バトンを回したかった人 さいごに ブロガーバトンとはこういうもの 最近目にするようになりましたね。大ブロガーさんが始めたそうです。 バトンというと私はもっぱらmixiを思い出します。mixi好きだったなあ。 むしろ今も好きだなあ。一緒にやってた友達はみんなやめちゃったけど‥ いまだにたまにログインして誰かいないかな、ってやってる、青春から卒業できない寂しい中年は私です。 皆さんはmixiやってましたか？ mixiやってた友達はみんなTwi

2023-6-18更新 今回は、通販で購入できる『おすすめ干物』をご紹介します。 コロナ自粛で食品通販も見直されていますね。干物のネット通販と侮ることなかれ。各ショップの努力により品質の良い干物が、お手頃な価格で販売されています。商品によって、産地や魚の種類、塩、製法などに違いがあり、それらの特徴は様々。その違いを比べるのも楽しみ方の１つですね。リーズナブルでも美味しい商品は、良い口コミ評価をされています。 今回は、ネット通販で購入できる数ある商品の中から、お試しにも最適で、リーズナブルな商品５つをご紹介します。ギフトに利用できるもの含めながら全て6000円以下でチョイスしました。冷凍干物ですので、長期保存にも向いています。 美味しい産地直送の干物、ご自宅で楽しんでみては如何でしょうか。それでは、おすすめ７選。スタート！

50年前の1969年8月8日、撮影のためロンドンのEMIレコーディング・ スタジオから出て、隣接するアビイ・ロードにある横断歩道を渡った1枚 数年前から通勤は苦手な車を運転するという苦痛の日々。 電車なら読書したりスマホゲームをしたりできるけれど、運転は何もできないので時間がもったいないなぁという感覚に陥るのです。 ある時、ラジオで映画「イエスタディ」の紹介をしていて、Beatlesの名曲が流れてきたら・・ 割り込み車がいてもイライラしないし、運転が気持ちいい！ ことに気づいて、今は通勤時にはBeatlesかJohn・lennonを聞いています。 これも、私流の現実逃避... アビイ・ロード【50周年記念1LPピクチャ-・ディスク・エディション】(完全生産限定盤)[analog] アーティスト:ザ・ビートルズ 出版社/メーカー: Universal Music =music= 発売日: 2

こんにちは。今日は息子のお気に入り絵本の１つをご紹介します。 今回ご紹介するのはこちら。 「にんじん」せな　けいこ　作・絵 前回ご紹介した「だいすきぎゅっぎゅ」より少し前に買ったものです。 １歳になったばかりの頃かな？ ちょうど離乳食でにんじんスティックや１cm角のにんじんをよく食べさせていた頃で、 息子にとってにんじんがとっても身近な存在になった頃でした😊 「にんじんの　すきなこ　だあれ」 から始まり、 うまさんやきりんさん、ぞうさんやかばさんなどなど、 各ページで色々な動物がニンジンを食べます。 最後は元気な人間の子がお母さんが作ってくれたニンジン入りスープ？ を食べながら 「にんじん　すきな　うさぎさん　みたいな　げんきなこ　だあれ」 でおしまい😊🥕 ショッピングモール内の本屋さんの一角に絵本コーナーができていて、 息子もにんじん好きだったので手にとってみました。 （今はコロナ

今回は、夏が旬の魚、真鯒（マゴチ）のご紹介です。 魚あるある「ブサイクな魚は美味しい」。はい、これはマゴチにも例外なく当てはまります。見た目は、グロテスク。だけど食べると絶品。薄造りにしたマゴチの刺身は、河豚（フグ）に匹敵すると言われます。 個人的に、このマゴチは、コスパを考えれば、フグを越えていると思っています。それくらい美味しい、オススメの魚なんです。 本日購入した、福島県産の真鯒（マゴチ）です。どうでしょう。「美味しいそう！」って思いますか？正直に言って、真鯛の様な華やかさはありませんね。砂底に住みやすい様に、こんな平らな形をしてるんです。 夏が旬と簡単に言いますが、偶然とは思えず、面白いなぁと思うことがあります。次に挙げる内容は、なんとなく繋がっている様に思えませんか。 冬の間、マゴチは深い海で過ごし、エサを食べ無いと言われる。 春を迎えると、産卵に備え、エサを食べ始める。人にとっ

7月9日に、たまたまテレビをつけたら、アンビリバボーが放送されされていました。そこでは、イギリスで人助けのために会社を設立した人の話が紹介されており、あまりにも感動してしまったため、今回はその人の話について紹介させてください。 ここ１年位の間の支援の総額は、２千万円を超え、借金も返済できたそうです。またジェームズさんの活動に共感した配管工の技術を持った人が、無料でサービスを提供しており、支援の輪が広がっているそうです。 困っている人に、と真っすぐな人 私はジェームズさんの話を知り、『困っている人の力になりたい』と言う真っすぐな気持ちに感動しました。それは、口先だけではなく、自ら借金をしてまでも会社を継続させたり、ギリギリの状態でも、自分の信念を曲げない、人のためになりたいと言う真摯な姿勢に心を打たれ、録画したテレビを何度も観かえしてしまいました。 最近の自分を振り返ってみると、日々の忙しさ