サバの捌き方は、やっぱ二枚が良い - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁあです 今週の仕事もやっと終わりました 暑いと通勤が堪えますねー 昔は全然平気でしたが ここ数年で、暑さに弱くなりました… 風が止まってると息苦しいー！ 3月某日のうちごはん 買い物に行ったら 大きくて立派な鯖が売られていて 捌いてもらうことにしました お店の方に、どうする？と聞かれ なんにも考えずに 「三枚おろしで〜」と答えてしまい 受け取ってから 間違えた！！！と気付きました… 三枚おろしって… きずしにでもすると思われたやろね いっそ、きずしにしたら良かったけど 相方は、焼き鯖が好きなので 予定通り焼いたけど、なんかペラペラやし〜 骨まわりの身も美味しいのに もったいなかったなー でも骨なく、めちゃくちゃ食べやすいw 島根産の鯖の塩焼き 春菊の胡麻和え ピーマンのおかか和え 豆腐と油揚げと玉ねぎの味噌汁 （上にちらすネギがなかった…） どれも美味しくできました！
これぞ究極のフローズン抹茶【三琴茶屋】極み宇治抹茶シャリシャリ - ツレヅレ食ナルモノ
1年ぶりの三琴茶屋。オープン当初にはなかった素敵なメニューが増えていました。 ot-icecream.hatenablog.com 名物のいなり寿司はそのままに、ドリンクメニューがかなりグレードアップ。とにかく抹茶が美味しかったのをまだ口が覚えてる。 極み宇治抹茶シャリシャリ 500円(税込) あまりに暑すぎたので、昨年はなかったフローズンタイプをオーダー。 チェーン店のカフェで提供されるフローズン系抹茶とはまるで違う。だって、注文するとまず抹茶をたてて、それをアイスクリームと氷と合わせて手作業で混ぜている。 超絶的な美味しさに、思わず「わぉーっ」て声を発してしまいましたよ。 上品な抹茶のお味とバニラアイスクリームのやさしい甘さ、そこにクラッシュされた氷がシャリシャリと。マシーンで作ると得られない食感です。 三琴茶屋は和楽器専門店三琴堂の中に併設されています。カフェスペースにも三味線やお琴
街をあるけば「金沢２１世紀美術館」（望遠レンズ編） - 金沢おもしろ発掘
金沢 晴れ、夜から雨が降る予報で今日も暑くなりそうです。 軽量カメラに軽量レンズで、いろいろ撮りました。いつもの風景ですが新しい発見があります（笑） ■カメラ本体「173ℊ」＋望遠レンズ「190ℊ」で総重量「363ℊ」 【デジカメWatch引用】LUMIX GMシリーズは、LUMIXシリーズの最新シリーズとして幅広いターゲットを想定したレンズ交換式カメラと言っていいだろう。最大の特徴は、なんといってもコンパクトなボディ。本体サイズは約98.5×54.9×30.4mm、本体のみの重さは約173g、付属レンズを装着した撮影時の重さが約274gとなっており、レンズ交換式としては破格のコンパクトなサイズ感を実現している。 kanazawa10no3.hatenablog.com 【撮影場所 金沢市21世紀美術館：2023年06月24日 LUMIX GM1、M.ZUIKO DIGITAL ED 40
神様が必要な理由 ＆ 自分のお葬儀どうする？ - もみじの備忘録
今日は神様や宗教について書きます。 なんとなく思ってることを３つ書いてみます。 神様が必要な理由 排他的な宗教 自分のお葬儀はどうするの？ 最近のアレコレ（日本橋弁松） 神様が必要な理由 金魚もメダカも、たくさん卵を産み、たくさん稚魚が産まれますが、最終的には飼育容器の大きさ(キャパ)に見合う個体数のお魚しか生き残りません。 おそらく、飼育環境ではない野生でも、やはり生息数のキャパはあり、それに見合った個体数しか生き残らないのだろうと思います。 生き物の掟です。 生き物の一種である人間にも生息数のキャパはあるはずですが、人間は生息域を拡大したりしながら、個体数を増やし続けています。 でも、生息域の拡大も永遠にできることではありません。 やはり人間の場合も、何かしらの力で、キャパに合った個体数に減らされるということが起きるのだろうと思います。 自分は以前、その「個体数を減らすこと」が神様の役
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