ご当地おつまみ＆SAKEレシピ-おウチでカンパイ！ ｜ 日本酒造組合中央会わかやま布引だいこんのおろし和え 布引だいこんおろしとなめこの食感がGOOD！ さっぱりおつまみを楽しみたい人にオススメの一品です。
鍋&SAKE - 冬だから、鍋と日本酒
冬のごちそう、鍋 日本全国には様々なご当地鍋が存在します 「鍋&SAKE」では全国各地の鍋を レシピと共にご紹介 心身共に温まる鍋は、 是非、日本酒と楽しんでください 温めても良し、 冷やしても良し、 そのままでも良し 日本酒は様々な温度で楽しめるお酒です それぞれの鍋にどんな日本酒が 合うかもご紹介しています 皆さん、お好きなスタイルで 日本酒と鍋を楽しんでください 寒い冬は鍋と日本酒で温まりましょう 47都道府県には様々な郷土料理が存在します。 日本酒にも地域ごとの伝統を引き継いで多種多様な味わいがございます。 その土地の米と水を原料とする日本酒と、郷土の伝統的な鍋、地域の食材を活かした鍋 そのマリアージュをお楽しみください。
「片栗粉」がないとき代用できるものは？管理栄養士おすすめの代用食材を紹介！【用途別に解説】 | サンキュ！
片栗粉とは、ユリ科の「カタクリ」という花の地下茎に含まれるでんぷんを生成してつくられた粉だったのですが、自生するカタクリの減少に伴い、現在は収穫量の多い「馬鈴薯（じゃがいも）」のでんぷんが利用されるようになりました。 明治時代くらいに原材料が切り替わったのですが、同じような使い方ができることから名称がそのまま残ったのだとか。 ちなみに、片栗粉100gあたりの主な成分は、 ・タンパク質 0.1g ・脂質 0.1g ・炭水化物 68.1g となっていて、炭水化物の内訳はでんぷんが100％占めています。 ＜日本食品標準成分表2020年版（八訂）参照、じゃがいもでん粉として収録＞ でんぷんは、水を加えて加熱することで糊（のり）状になる性質を持ち、食材ごとに含まれるでんぷん成分の割合や粒の大きさなどによって、吸水性・膨潤性・粘性・透明性・安定性といった性質に違いがあります。 片栗粉を使わずに、じゃが
【栄養士監修】野菜の栄養は食べ合わせでだいなし？よい・悪い食べ合わせまとめ
ハウスクリーニングや家事代行、不用品回収、引越しなど、暮らしにまつわることならなんでもおまかせ！ この記事では、「こまった」を抱える人と、それを解決するプロをつなぐオンラインサービス「くらしのマーケット」さんに、いますぐ役立つ暮らしのテクニックを紹介してもらいます。 おしえてくれたのは： くらしのマーケット くらしのマーケットは、ハウスクリーニング・引越し・不用品回収など、200種以上の暮らしのサービスをオンライン... >>>くらしのマーケットの記事をもっと見る 野菜は栄養豊富で健康によい食べ物ですが、食べ合わせによって、身体にあまりよくない影響をもたらし、せっかくの栄養が台なしになってしまう場合があります。 その一方で、食べ合わせることによって、野菜の栄養を高めたり、身体へのよい作用を期待できる場合もあります。 野菜の栄養と食べ合わせについて、長年施設でメニュー開発や調理を担当してきた
箸休めに最適！ポリ袋でできる野菜の即席漬け5選 | サンキュ！
ご飯とみそ汁に、漬けものを添えれば、さらに満足。シャキシャキした食感、さっぱり味が箸休めに。どれも野菜を切ってポリ袋に入れるだけで手間いらず！あと一品ほしいときやおつまみにもぴったりです。
食べても太らない夜食：肉も油も使わずヘルシー「あさりの中華そば」 | ライフハッカー・ジャパン
こんにちは。料理研究家のオガワチエコです。 お出かけにはピッタリの、穏やかな陽気が続いていますね。そろそろ冷えたビールも美味しく感じるようになり、外で飲む機会も増える頃ではないでしょうか。 帰りがけにラーメン屋さんの前などを通ると、つい入りたくなってしまいますよね。でも、食べればやっぱり肥満の原因に。決断するのに、かなり葛藤される方も多いでしょう。そこでお勧めするのが、今回ご紹介する「あさりの中華そば」です。 包丁も使わず簡単に作れて、カロリーも低いので、作り方を覚えれば、もうラーメンに惑わされることもなくなります。 ▼材料（1人分） あさり(冷凍)......10個 水......1.5カップ 酒......大さじ1 中華練りスープ（味覇や創味シャンタン等）......小さじ1 塩、コショウ......お好みで適量 中華乾麺......1束(60～80g) ▼作り方 1. 鍋に水を注ぎ、
オレンジジュースを凍らせてワインに入れるだけ！お手軽「サングリア」レシピに挑戦してみた - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -
手軽に作れるサングリア風味のドリンクレシピに注目が集まっています。お手軽「サングリア」レシピこのレシピを投稿しているのは、わかる（@wakarana_i）さん。オレンジジュースを凍らせてワインに入れるだけで、サングリア風味のドリンクが作れるそうです。オレンジジュースを凍らせたやつで、ワインを飲むということを始めてしまったよ pic.twitter.com/TYlm0ak68N — わかる (@wakarana_i) 2016年6月1日 作り方も超カンタン！製氷皿にオレンジジュースを注ぎ入れて凍らせます。オレンジジュースが凍ったら、あとはワインに入れて飲むだけです。ほかにも、ウーロン茶やアールグレイを凍らせる方法もオススメなんだとか。ツイートには「わ～! 今度マネします!」、「これは目からウロコです」、「やってみたい！はまりそうです」といったコメントが寄せられています。夏にぴったりなドリンク
![オレンジジュースを凍らせてワインに入れるだけ！お手軽「サングリア」レシピに挑戦してみた - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/6ec84fa28db64fd89c791fccbcf2bf9a338591f0/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Firorio.jp%2Fwp-content%2Fimages%2Fuploads%2F2016%2F06%2F56b0be5dc0c63819269de08ed36c530e.jpg)
食品・飲料 通販 | Amazon
カテゴリーお米、雑穀白米・胚芽米玄米ごはんパック餅麦・はと麦・押麦雑穀・古代米›米・雑穀ストア パン・シリアル・ジャムパンシリアルジャム・はちみつ›パン・シリアル・ジャム 麺類・パスタパスタラーメンうどんそば焼きそばライスヌードル›麺類・パスタ レトルト・惣菜カレーシチューおかずごはんスープ味噌汁›レトルト・惣菜 調味料・スパイス砂糖・甘味料塩酢・ビネガーしょうゆ味噌食用油›調味料・スパイス スイーツ・スナック菓子ケーキ・洋菓子チョコレートビスケット・クッキースナック菓子ガム・あめ・ミントせんべい・米菓›スイーツ・スナック菓子 ドリンク水・ミネラルウォーターお茶飲料炭酸飲料野菜・フルーツジュース乳酸飲料›ドリンク コーヒーコーヒー豆インスタント・スティックドリップバッグカフェポッド・カプセルコーヒーミルク・クリーム›コーヒー 茶葉（紅茶・日本茶）日本茶麦茶中国茶紅茶ハーブティー›茶葉（紅茶
バターを冷蔵庫に入れるのもうやめなさい
ほら、出しておいで！ バター。普段どこに入れていますか？ 私は冷蔵庫。大半の人が冷蔵庫保存だと思いますが、米GizのAdam記者が｢バターダメにしてんぞ。今すぐ出せ！｣ともの申しているので、彼の言い分を聞いてみましょう。 バター、それはなんと素晴らしいものなのか。バターはどんな食べ物も、より美味しくする力を持つ。が、バターを味わうには、トーストに塗ろうがコーンの上に乗せようが、それを上手く伸ばし広げなければいけない。バターを冷蔵庫に保存している人は、冷蔵庫から出してすぐの固いバターでうまく伸ばすことができず、思った通りの美味しさがでないという体験をしたことがあるだろう。 冷たいバターはただ伸びないだけではなく、そもそも対象となる食べ物をぐちゃぐちゃにしてしまう。冷たいバターをパンの上に塗ろうとすると、その固さからパンがボロボロになってしまう。農夫がガーデニングができず庭を破壊するように、バ
スーパーの定番惣菜 液卵、豆乳、炊飯油など使い低価格実現
コロッケやメンチカツ、トンカツなどスーパーで売られている揚げ物は安くて人気だが、揚げ物とともに、スーパーのお惣菜の定番となっているのが「やきとり」である。 安さを謳う居酒屋チェーンで1本100円超で売っているものを、1本50円程度で販売している店舗がザラにある。なぜここまで安くできるのか。 「中国などから冷凍の既製品を輸入しているから実現できる価格。安い肉でも“本格派”に見せるために、炭火で軽く炙って風味を付けている店舗もありますね」（都内スーパー店員） また、弁当のおかずの定番である「たまご焼き」にも、コストを下げる秘密がある。食品表示アドバイザーの垣田達哉氏がいう。 「殻付きの卵ではなく、工場で殻を割って精製する『液卵』を使っているものがほとんどです。液体状なので卵として運ぶよりかさばらず、輸送費も抑えられるため安い。殻付きのものと比較して最大で50％のコストカットになります」 それだ
逆効果だった！ 「冷蔵庫で保存してはダメなもの」7つ
「食べ物類は冷蔵庫に入れておけば安心」という人多いですよね。記者もその1人です。すぐ使わないもの、いったん開封してしまったけど保存方法がよく分からないものはとりあえず冷蔵庫へ。 「入れないよりはいいだろう」「よく冷暗所で保管と書いてあるし」というのがその理由です。 でも、ちょっと待って。それ、逆効果かも......。 マヨネーズは冷蔵庫...じゃないの？ 以下は冷蔵庫保存がNGなもので記者が知らなかったものです。「それジョーシキなんですけど...」という人もいらっしゃるかと思いますが、ご容赦ください。 【マヨネーズ】 実はマヨネーズは高温と同様、低温にも弱く、冷やし過ぎても主成分が分離してしまいます。マヨネーズが美味しい風味を保てるベストな保管場所は、室温よりやや低い「冷暗所」だそうです。家の中にちょうどいい場所がないという人は、温度が下がり過ぎず、冷気が直接当たらない「野菜室」での保存が
そうじゃない！ パスタの袋の開け方はこうだ！
あなたは普段、パスタの袋をどうやって開けていますか？ もしかしたら、袋を縦にして上から開けていませんでしょうか。実は私も「パスタ」の袋はそうして開けるという固定概念に囚われた一人でした。 Twitterユーザーのいろは（@kibikodama）さんが投稿した「パスタの袋の開け方」が、シンプルなことなのに気づかなかったと話題になっています。 パスタの袋はこう開けろ え!?横から開けるの？ ※封が出来ないと母がイラついていたので教えてあげました※ パスタやお蕎麦の袋は横を開けます。 これだと丸めて封が出来ます。 湿気たりしないのです。 害虫が喜んだりしないのです。 上から開けると封が出来ないのです…( ˘ω˘ ) pic.twitter.com/kFzWsNIykE — いろは@速度制限中 (@kibikodama) 2015, 10月 18
世界各国で食べられているサラダ10種類レシピまとめ
世界的に見て有名ではなくとも、世界各国にはさまざまなサラダが存在し、人々に食べられています。そこで、YouTubeチャンネルのFood, People, Placesが、「サラダ」というくくりの食べ物にどれだけ多様性があるのかを示すべく、メキシコ・フィンランド・モロッコ・ドイツ・レバノンなど、世界10カ国で食べられているサラダをムービーでまとめています。 10 Salads from all over the World - YouTube まず用意されたのは、ニンジン・レモンピール・レーズン・ピスタチオ・クミンなど。 これらを混ぜ合わせることで…… 完成したのは「キャロットオレンジサラダ」。モロッコの料理です。レーズンやシナモンを加える甘いレシピやオレンジなどの甘い要素のないレシピも存在するようです。 レシピは以下から。 Moroccan Carrot Salad Recipe - He
キッコーマンの「米にかける用の醤油」が世紀の発明だった | Food Foodier Foodiest
イギリスのスーパーの日本食材コーナーを探索していて、変なものを見つけました。 キッコーマンの醤油がたくさん並んでいる棚に… 「ソース フォー ライス」 これまで外国の方がお米に醤油をダバダバかけて食べているところは何度も見たことがあります。 「彼らは米を野菜の一種だと思っているから、私たちが野菜にドレッシングをかけるのと同じようなものだ」という話を聞いたりしますが、それにしても醤油をそのままかけるのは舌にも体にも刺激が過ぎるのでは…と勝手に心配していました。 キッコーマンはその文化の違いを逆手に取ってというか勝機と捉えてというか、ともかくビジネスチャンスだと考えて開発されたのでしょうか。思う存分この醤油をそのまま米にかけてくれ、という力強いメッセージが伝わるラベルです。 というわけで米と一緒に購入しました。 これは日本のパックご飯のようなもので、イギリスではどんな小さなスーパーでも確実に置
新R25 Media - シゴトも人生も、もっと楽しもう。
社内にたった一人で“違和感”を口にできるか？「BPaaS」推進するkubell桐谷豪が語るコミットの本質
【超簡単】100倍ウマい「究極の卵かけご飯」の作り方 / 今までの食べ方は何だったのか（涙）
小腹が空いた時にサクッと食べたいモノといえば……そう！ 「卵かけご飯」である。卵を混ぜて醤油を入れてご飯にかけるだけ！ 超簡単！ シンプルイズベスト！ いやマジで「日本人に生まれてきてよかった」と思える瞬間である。余談だが、アメリカでも「ファーマズマーケット」等で新鮮な卵を買えば、生でも食べられる。 さて、そんな日本人が愛してやまない卵かけご飯であるが、今回は「究極の卵かけご飯の作り方」をみなさんに伝授したいと思う。英語で言うなら「Ultimate TKG」だ。 【究極の卵かけご飯の作り方】 1：卵を割って卵黄と白身をわける 2：ご飯に白身をかけて全力で混ぜる 3：最後にご飯の上に黄身をかける ──以上である。ポイントはご飯と白身を全力で混ぜること！ メレンゲのように泡がたってきたらOKだ。また、黄身は少しずつ崩していって、ご飯とからませながら食べるとNice（ナイス）。ご飯のふわふわ感と
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
七草粥をアレンジ！美味しい雑炊とお粥レシピ8選｜All About（オールアバウト）
grape [グレイプ]![grape [グレイプ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b6f17cb22a2df9877b33cb7605c1b0f30eaa322e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fgrapee.jp%2Fwp-content%2Fthemes%2Fgrape_v2%2Fimg%2Flogo.png)
http://inuneko-magazine.com/column/useful-information/dog-food-life/good-fruit-to-eat-dogs
inuneko-magazine.com
