世の中にはいろいろな麺料理がある。ラーメンやそば、チャンポンにうどんなど挙げればキリがない。それぞれに専用の麺があり、スープがある。たとえばラーメンならば、ラーメン用の麺に、ラーメン用のスープを使う。 しかし、鳥取にはうどんのつゆにラーメンの麺を入れた「素ラーメン」なる料理がある。なかなか交わることのない麺料理がコラボしているのだ。これが非常に美味しい。
半世紀以上にわたってトップスターの座に就き、80歳を過ぎた現在も主役を張っている。大勢のファンからは親しみと尊敬を込めて「健さん」と呼ばれる。これほど息の長い映画俳優は古今を見渡しても、なかなかいるものではない。ヤクザでも刑事でも市井の民でも、「健さん」が演じる人物はいつもストイックで一本筋が通っており、日本の男性の一つの規範だった。そんな高倉さんが、受章に際してコメントを寄せた。 ◇平成二十五年度 文化勲章受章に際して 映画俳優として五十八年、二〇五本の映画に出演させて頂きました。 大学卒業後、生きるために出会った職業でしたが、俳優養成所では「他の人の邪魔になるから見学していて下さい」と云(い)われる落ちこぼれでした。それでも「辛抱ばい」という母からの言葉を胸に、国内外の多くの監督から刺激を受け、それぞれの役の人物の生き様を通して社会を知り世界を観(み)ました。 映画は国境を越え
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