今、読んでる本。 最近、フードバンクとかの活動の話を 日本でも聞くようになったけど、 こんな本を書いたイギリス人もいるとは!? ~~以下、Amazonのブックレビューより~~ 食べ物を買っておきながら、結局食べきれずに捨てる。 誰しも経験のあるこの行為、じつは途上国の飢餓と結びついている。 でも具体的にどうつながっているのか?それを解き明かすのが 本書のテーマだ。スーパーのゴミ箱のなかから拾い集めた食材だけで 数年間生活し、食料大量廃棄を目の当たりにしたジャーナリストが ついに発奮。消費者、生産者、小売業者、そして国家が無理なく 実現できるムダ捨て削減策は何かを探っていく。
![『世界の食料ムダ捨て事情』 - Min Dagbok](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/f4ff1c08db6558c1dda8c5653125c38f33d0c39e/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fblogimg.goo.ne.jp%2Fuser_image%2F60%2Fb6%2F2aa533528cf2bb4bbb2b13b6bf551c24.jpg)