朝一番や疲れてきた時間帯にコーヒーを飲み、学校や仕事を乗り切るための活力を得ている人は多いはず。一般にコーヒーの効果は、精神活性作用を持つカフェインによるところが大きいと考えられていますが、新たな研究では「コーヒーを日常的に飲んでいる人はカフェインレスコーヒーでも普通のコーヒーと似た効果を得られる」という結果が示されました。 The complexity of caffeine's effects on regular coffee consumers: Heliyon https://www.cell.com/heliyon/fulltext/S2405-8440(24)17502-0 Your Coffee May Not Even Need Caffeine to Wake You Up : ScienceAlert https://www.sciencealert.com/your

【5月30日 AFP】ドイツの製菓大手ハリボーは29日、オランダでコーラ瓶型ゼリー商品「ハッピーコーラ」の一部から大麻成分が検出されたとしてリコールを実施した。子どもを含む数人が体調を崩したという。 オランダ消費者製品監督局（NVWA）は、「摂取するとめまいなどの健康被害を引き起こす可能性がある菓子が流通している」と警告。大麻成分が検出されたのは「ハッピーコーラF!ZZ」の3袋のみだが、予防措置として同商品全体のリコールを実施したと述べた。現在、警察が大麻の混入経路を捜査している。 ハリボーのマーケティング担当副社長パトリック・タックス氏は「消費者の安全が最優先事項であり、ハリボーはこの事案を非常に重大なものとして受け止めている」とAFPに述べた。(c)AFP

図書館が多く、蔵書が多い街ほど、介護が必要になる人が少ないことが、高齢者7万人を7年間追跡した調査でわかりました。お金がない人でも通えるため、高齢者の健康格差を縮小する効果も期待されます。

執筆者 畝山 智香子 東北大学薬学部卒、薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長を退任後、野良猫食情報研究所を運営。 野良猫通信 畝山 智香子 2025年5月26日 月曜日 5月22日、ホワイトハウスが「我々の子供たちを再び健康にする評価」と題するMAHA委員会報告書を発表しました。大統領をはじめ関係閣僚がそろって記者会見してこれが政府のコンセンサスだと確認したようです。 MAHA – The White House 前のコラム（MAKE AMERICA HEALTHY AGAIN）とは何か – FOOCOM.NETでご紹介したように、2025年2月13日の大統領令にある、大統領令発出から100日以内に子供の健康問題に関する現状と問題点を「評価」したMAHA委員会報告書を発表するという指示に従ったものです。5月22日は98日後だとHHSのプレスリリースで述べています。 MAHA Co

【ニューヨーク=吉田圭織】米厚生長官のロバート・ケネディ・ジュニア氏が主導する委員会は22日、初めてとなる報告書を発表した。加工食品などが小児慢性疾患の増加につながっていると指摘したほか、農薬の安全性をめぐる調査をするよう要請した。農業団体からは猛反発が起きている。「米国を再び健康に（Make America Healthy Again)」をスローガンに掲げる通称「MAHA委員会」が報告書を出

ひきこうもり @Hikikomori_ お菓子のブラックサンダー。 工場を増設して生産量が2倍になって、海外への輸出を考えているらしい。 「チョコレートだけでなく、中身にクッキーとビスケットが入ってるからヘルシー食品」 と海外で思われてるそうで、カロリーゼロ理論で生きてる人たち実在したんだ 2025-05-25 07:35:35 リンク 現代ビジネス 大ヒットチョコの「ブラックサンダー」、「不思議な売れ方」をしてきた29年のスゴい歴史 @gendai_biz あのロングセラー商品はどのようにして生まれ、どのようにヒットをつづけてきたのか。その道のりをたどる「ロングセラー物語」。今回は、発売から29年となる、有楽製菓の「ブラックサンダー」にスポットを当てる。現在のブランド担当者が商品の歴史と今を語る。 58

座りっぱなしの生活は一般的に良くないとされており、定期的に立ち上がったり、軽い運動をしたりするのが良いとされています。50歳以上の人を対象にした新たな研究で、座っている時間が長い人は脳が萎縮して認知機能が低下する可能性があり、さらに運動もほぼ効果がない可能性があることが明らかになりました。 Increased sedentary behavior is associated with neurodegeneration and worse cognition in older adults over a 7‐year period despite high levels of physical activity - Gogniat - 2025 - Alzheimer's & Dementia - Wiley Online Library https://alz-journals.onli

お金がなくて、一日中何も食べないことがあった、十分な食べ物が買えずに体重が減ったことがあった――。過去1年間でこんな経験をしたことがある人が日本の5人に2人以上いることが、東京科学大の調査でわかった…

ドーピング容認のスポーツ大会「エンハンスト・ゲームス」運営団体は、五輪元ギリシャ代表のゴロメーフ選手が薬物などを使用した上で、競泳男子50メートル自由形で世界記録を「更新」したと主張している＝2月、米南部ノースカロライナ州（同団体提供） 薬物使用（ドーピング）を解禁して世界一を決める新たなスポーツ大会「エンハンスト・ゲームズ（進化した大会）」の運営団体は21日午後（日本時間22日午前）、第1回大会を来年5月、米ラスベガスで開くと公表した。団体は、既に元五輪代表選手が薬物を使って競泳の世界記録を「更新した」とも主張。国際オリンピック委員会（IOC）を筆頭にドーピングを禁じ、公平性を重んじてきた現代スポーツ界で議論を巻き起こしそうだ。 団体によると、大会ではステロイド系筋力増強剤など、世界反ドーピング機関（WADA）が使用を禁じる一方、医療目的では法的に認められている薬物の使用を認める。競技前

ストレスの軽減から睡眠の改善まで、呼吸法は日々の生活に対する体と脳の反応を変化させることができる。（PHOTOGRAPH BY MINISERIES, GETTY IMAGES） 気持ちが張り詰めているときに「深呼吸して」と言われたことがある人は、このありふれた助言に科学的な裏付けがあることを知ってほしい。研究によれば、意識的な呼吸には、心臓の健康状態の改善、不安の軽減、気分の高揚、認知機能の向上、睡眠の質の改善など、すぐに表れる効果から長期的な効果まであるという。 「呼吸法は、神経系を落ち着かせ、心身の回復力を高める、最も単純で効果的なツールの1つです」と、英ブライトン＆サセックス医科大学の呼吸法研究室のガイ・フィンチャム氏は言う。「けれどもごく身近なものであるがゆえに、その威力は過小評価されがちです」。氏は2023年に学術誌「Scientific Reports」に呼吸法とメンタルヘル

海辺の景色と庭の花を眺めながら食事ができる、イタリア、ポジターノにある貸別荘。（PHOTOGRAPH BY MASSIMO BASSANO, NAT GEO IMAGE COLLECTION） 国連や米調査会社ギャラップなどがまとめた2025年版の「世界幸福度報告書（World Happiness Report）」によると、誰かと一緒に食事をとること（共食）は、幸福度の指標として、所得や雇用状態に匹敵するほど強力だという。 地中海、ラテンアメリカ、東南アジアといった地域では、料理の内容こそ違えど、「テーブルを囲んで食事を分かち合う」という習慣が文化に深く根付いており、まるで神聖な儀式のように大切にされている。人々は共に食事をし、皿は思いやりを持って手渡され、全員が食べ終わるまで誰ひとり席を立つことはない。 一方、世界では、皆で食卓を囲むことが珍しい行為になりつつある地域もある。昼食にまるま

食事のたびに肉・魚・卵・大豆製品の摂取を 皮膚や髪や爪、骨や筋肉、内臓、ホルモンや酵素、抗体に至るまで、私たちの体のほとんどはタンパク質でできています。脳も半分はタンパク質、残り半分は脂質です。 これほど重要なタンパク質が不足してしまうと健康を維持することはできませんから、食事のたびに肉・魚・卵・大豆製品などからタンパク質を摂取する必要があるのです。 タンパク質は、たくさんのアミノ酸がつながってできています。アミノ酸は自然界に数百種類も存在していますが、タンパク質を構成するアミノ酸は20種類だけ。 20種類のうち11種類は体のなかで合成できるため「非必須アミノ酸」といい、合成できず食品から摂取しなくてはいけない9種類を「必須アミノ酸」といいます。20種類のアミノ酸のうちひとつでも欠けてしまうとタンパク質を合成することはできません。 食事で摂取したタンパク質はそのまま使われるのではなく、消化

近年は幅広い職種で仕事と私生活のバランスを取るワークライフバランスが重視されるようになっていますが、依然として長時間労働をせざるを得ない環境や時期は存在します。韓国の研究チームが行った新たな研究では、「長時間労働をする人の脳は神経構造が変化する可能性がある」という結果が示されました。 Overwork and changes in brain structure: a pilot study | Occupational & Environmental Medicine https://oem.bmj.com/content/early/2025/05/08/oemed-2025-110057 Too Much Work Could Be Literally Reshaping Your Brain : ScienceAlert https://www.sciencealert.com/t

年をとっても安定した自立的な生活を送るためには、定期的な運動やバランス能力のトレーニングが重要だ。専門家によると、バランスに注目した運動を行うことで、身体能力と認知能力の両方を守ることができる。（PHOTOGRAPH BY NORIKO HAYASHI, NAT GEO IMAGE COLLECTION） 片足で10秒間楽に立つことができなければ、それは体が何かを伝えようとしているのかもしれない。「片足立ちは、特に優れた老化の指標です」。米国で痛みや動作、健康に関するクリニックやトレーニング施設、研究所を開設しているクレイトン・スカッグス氏はそう話す。 米メイヨー・クリニックが行い、2024年10月に学術誌「PLOS One」に発表された研究によれば、片足で立っていられる時間は、筋力や歩く速さ以上に老化の度合いをよく表している。また専門家によると、神経と筋肉の健康度だけでなく、ほかの疾病が

スマホは“快眠の敵”である 21世紀になったら、ドラえもんの秘密道具のいくつかはテクノロジーとして実現しているはず――昭和の子どもたちは、未来にそんな期待を抱いていました。でも現実の21世紀は、みんながスマホを握りしめて、動画や文字情報を追いかけるばかり。ちょっと残念ですね。 スマホ依存は睡眠の問題にも直結しています。イギリスの若者1043人を対象とした大規模調査では、なんと38.9％もの人がスマホ依存症と判明。その6割以上が睡眠不足を訴え、睡眠の質が悪いと答えました（Sohn SY et al., 2021）。なかなか入眠しにくく、長時間眠り続けることができないため、日中も疲れた状態に。寝る時間が後ろにずれやすく、なかなか眠りにつけません。睡眠の質は下がり、持続時間も短くなってしまいます。 「紙の本」が最もいい 網膜でキャッチされた情報は中枢時計の視交叉上核しこうさじょうかくに届き、メラ

＜先行研究でも農薬に含まれる化学物質と神経変性疾患との関連が示されているが、発症率がほぼ2倍という最新の研究結果について＞ ゴルフ場から1マイル（約1.6km）以内に住む人は、6マイル（約9.7km）以上離れて住む人に比べて、パーキンソン病を発症するリスクが126％高い── そのような研究結果が、「米国医師会雑誌（JAMA）」に掲載された最新論文で示された。 本研究を主導したブリタニー・クルジャノフスキ博士（Dr. Brittany Krzyzanowski）らによると、ゴルフ場周辺の水が飲料水として供給されている地域では、特に影響が大きいという。使用されている農薬が発症数に関連している可能性があると指摘する。 パーキンソン病は神経変性疾患の1つで、全世界で約1000万人、アメリカだけでも約110万人が罹患しているとされる。現在、治療法はあるが、根治療法は存在していない。 研究チームは、ア

「36時間断食して次の12時間で食べる」「週3日だけカロリー制限する」など、断食を行う時間と制限された食事を行う時間を繰り返す「断続的断食／間欠的断食」と呼ばれるダイエット法がオススメされることがあります。断続的断食は減量だけではなく代謝の促進に効果的とされていますが、断食のルールを継続することは難しいと感じがちです。イギリスのサリー大学で栄養学を研究する専門家が、断続的断食でカロリーを厳しく制限するよりも簡単で同じような効果を得られるダイエット法に関する研究結果を解説しています。 Isolating the acute metabolic effects of carbohydrate restriction on postprandial metabolism with or without energy restriction: a crossover study | Europea

韓国南端の沖合にあるチェジュ（済州）島で育った女性の多くは、幼い頃から素潜りを始め、生涯にわたって潜り続ける。 （PHOTOGRAPH BY DAVID HOGSHOLT） 5月2日付けで学術誌「Cell Reports」に発表された論文によれば、韓国のチェジュ（済州）島で何世代にもわたって続いてきた海女「ヘニョ」の遺伝子を分析したところ、安全に潜水するための生理的適応が脈々と受け継がれてきた可能性が明らかになった。 ヘニョたちは一年を通してグループで海に潜り、アワビやウニなどの海産物を捕っている。水温10℃の冷たい海でも平気で潜り、海底で貝を捕って浮上する。潜水時間は比較的短いが、素潜りで1日5時間もの間、潜っては浮かび上がる作業を繰り返す。 「今でこそ、彼女たちはウェットスーツを着ていますが、1980年代までは木綿製の服で潜っていました」と論文の最終著者であるメリッサ・イラード氏は言う

「ぎょうざの満州」の公式ホームページによれば、具が刻み葱だけの「素ラーメン・しょうゆ」の熱量は512kcal、「素ラーメン・しお」は494kcalである。 https://www.mansyu.co.jp/menu/grand/#noodle 何が言いたいかというと、いわゆるラーメン屋のラーメンで具のない状態だと大体これくらいの熱量だという一つの例である。 これに比べると、一般に高カロリーだと考えられているインスタントラーメンの「油揚げめん」であるサッポロ一番の「しょうゆ味」は457kcal、「塩らーめん」は455kcal、「みそラーメン」は448kcalとなっており、ラーメン屋のラーメンよりも熱量は低い。 さらにノンフライタイプの「マルちゃん正麺」では「醤油味」は333kcal、「旨塩味」は348kcalとさらに熱量は低い。 マルタイ棒ラーメンに至っては1食わずか280kcalである。

＜臨床経験に基づいた食品リストは、「実用的で目から鱗」との声が相次ぐ。その内容について...＞ 15年以上にわたる心疾患治療に携わった経験をもとに「病気は体の外側から予防する時代」と語る、カリフォルニア州の心臓専門医であるサンジャイ・ボジャラジ医師の動画に注目が集まっている。 長年、患者を診てきたなかで、「今後、二度と買わずに食べない」と決めた10の食品を自身の動画で紹介した。 臨床経験を通じて得た知見に基づいたその食品リストは、「実用的で目から鱗」との声が相次ぎ、動画は450万回以上再生され、5万2000件以上の「いいね」が付くなど、大きな反響を呼んでいる。 ■【動画】ボジャラジ医師の話題の動画　を見る 「従来の医療制度は、処方薬や治療に重きを置き過ぎていて、健康づくりのための食事やライフスタイルの計り知れない力には、ほとんど焦点が当たっていないことに気づきました」とボジャラジ医師は本誌