2011年8月1日のブックマーク (69件)

  • カマキリの鎌を装備したハチ - 蝉コロン

    動物のような生き物。カマキリモドキ。漢字で書くと「蟷螂擬」。フォントちっちゃくしているので全然読めない。カマキリの仲間かハチの仲間か!いいえ、アミメカゲロウ目の仲間です。そう言われると羽根はカゲロウっぽいかな。でもアミメカゲロウはカゲロウと全く違う種類だそうだ。ややこしい。 カゲロウ!カマキリ!ハチ!Image: bareego, via Flickr under Creative Commons.かっこいいのにな。モドキとかいう名前が悪い。生き物に命名するときにモドキ使うのやめて欲しいよね、もう手遅れだけど。 このアミメカゲロウ目の仲間は「優曇華」と呼ばれる卵を産むそうです。うどんげ。患部で止まってすぐ溶けるのとは違います。うどんげいーん!仏教の経典に三千年に一度咲く花が出てきて優曇華って言うんだって。それを実在の植物とか昆虫の卵とかにあてて名付けている。竹取物語にも無理難題の一つ「蓬莱

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    agrisearch 2011/08/01
    カマキリモドキ
  • 同じエネルギー量でも太りにくい食事ってあるの? - とラねこ日誌

    太りたくないけど、事はしっかりしたい。痩せたいのだけど、事を我慢できない!そんな悩みを持つ方は大勢いらっしゃると思います。 でも、実際には問題になるくらい太っている人ってそれほどいないんですけどね〜、過度な痩せ願望を煽るような風潮はやめて欲しいな〜ぶつぶつ・・・。なんて、思うのですが、そんなに簡単に納得してもらえるとは思いません。テレビを付ければなんちゃら式ダイエット、チラシを見ればサプリメントでみるみる体重減少、町中にダイエット商材が溢れかえっております。ダイエットと謂うコトバは来『事』の意味であったのに、日語としてはほぼ『痩身法』の意味になってしまうほど、事療法≒減量のイメージが強烈なのでしょう。痩せるって事は体に負担をかけることなんだけどな〜、またぶつぶつ・・・。 さて、なんらかの(いわゆる)ダイエット法を実践されている方は大勢いらっしゃいますが、中には専門家も顔負けの理

    同じエネルギー量でも太りにくい食事ってあるの? - とラねこ日誌
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    agrisearch 2011/08/01
    食事誘導性熱産生(DIT)
  • 全頭検査より全戸検査 - 食の安全情報blog

    汚染稲わらによる牛肉へのセシウム汚染を受けて,牛肉に関して全頭検査を行おうという自治体が増加しています。 広がる全頭検査、茨城・栃木も…機器確保が課題 この記事によると,岩手・宮城・秋田・山形・茨城・栃木・群馬・静岡・新潟・岐阜の各県もしくはJAが全頭検査を行う方針のようです。しかし,分析機器の数は少なく時間もかかるため,実効にあたっては相当困難であることも予想されます。放射性物質の分析を精密に行うには1つのサンプルについて1時間ほどの時間を要します(前処理などは除く)。検査機器は全国で120台ほどあるようですが,1日10検体検査したとしても全国で1200頭,1月で24000頭が限界です。実際には牛肉以外の品の検査も必要となりますし,牛肉の生産量は和牛だけでも毎月40000頭にもなりますから,無理な話です。そのため,厚生労働省ではスクリーニング検査も併せて行えるように文書を発信しました*

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    agrisearch 2011/08/01
    「安易に全頭検査を求める前に,その実効性や費用対効果について考えてみませんか。」
  • セシウム牛 農家の責任と全頭検査の弊害

    牛肉の放射性セシウム汚染が次々に明らかとなっています。「牛肉が汚染されているならば、ほかの肉も」と市民の不安は拡大し、「検査で品の安全を確認して」という声が高まっています。しかし、家畜によって飼料や飼育方法はまったく異なり、ほかの品も生産工程はさまざまで、牛肉汚染を理由にすべての品を疑えるものではありません。そして、検査には限界があり、全頭検査には弊害もあります。また、ガイガーカウンターで品を調べるような消費者の動きは科学的には意味がありません。 今回の問題は、「国はけしからん」「全頭検査で安全を」で済ませられるほど単純な話ではありません。詳しく説明しましょう。 セシウムに汚染された稲わらが牛に 牛肉の放射性セシウム汚染は、東京都の7月11日の発表でまず、明らかとなりました。福島県南相馬市の牛の肉で、放射性セシウムが2300Bq/kg検出されたのです(暫定規制値は500Bq/kg)

    セシウム牛 農家の責任と全頭検査の弊害
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    agrisearch 2011/08/01
    松永和紀氏
  • 現場が語る牛肉の全頭検査の現実

    牛肉へのセシウム汚染を受け,自治体は全頭検査を行う方針を打ち出しています。しかし,同じ全頭検査といってもBSEの全頭検査とは検査方法が異なり,実施するのは不可能に近いと思われます。そのあたりの事情を実際に現場で検査も行っているHornet_Bさんが語ったものをまとめました。 なお,全頭検査についてはこちらも参考に 続きを読む

    現場が語る牛肉の全頭検査の現実
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    agrisearch 2011/08/01
    「どのように牛が育てられるものか、知っているかたのほうが少ないですし…広い知識…むずかしい。」
  • 野菜の変異体をこよなく愛するドイツのコレクターのミュータント野菜コレクション : カラパイア

    ドイツ、ベルリン在住のアーティスト、Uli Westphalは、野菜の変異体をこよなく愛しているのだそうで、市場にでかけていっては、変異体オーラを放っている野菜を持ち帰ってはうっとりと眺めているのだそうだ。日だと変異体野菜は、出荷の段階ではじかれちゃうのでなかなかめぐり合うことはできないので、遭遇率はかなりレアだよね。

    野菜の変異体をこよなく愛するドイツのコレクターのミュータント野菜コレクション : カラパイア
  • 特定外来生物「ウチダザリガニ」の生息が関東ではじめて確認される : カラパイア

    生態系に悪影響を及ぼす特定外来生物に指定されている「ウチダザリガニ」が、千葉県内の利根川水系で発見されちゃったみたいなんだ。 環境省によると、関東で生息が確認されたのはこれが初めて。千葉県は周辺水域で繁殖が広まっている可能性もあるとみて調査しているという。

    特定外来生物「ウチダザリガニ」の生息が関東ではじめて確認される : カラパイア
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    agrisearch 2011/08/01
    2010/4/18 「千葉県内の利根川水系で発見」
  • 時代の風:科学と「新時代の信仰」=東京大教授・坂村健 - 毎日jp(毎日新聞)

    ◇人はなぜ信じるのか 人はなぜ信じるのか?--東日大震災に関係するインターネットの中でのさまざまな書き込みをみて、感じるようになったのがこの疑問だ。 その中でも特に気になったのが「米のとぎ汁乳酸菌」。簡単に言うと米のとぎ汁に糖分を加え常温放置し、空気中に存在する細菌で自然発酵させた液体だ。これを使えば「放射能地獄」の中でも生き残れるというからすごい。 これを信じた一部の人たちは、これを飲むだけでなく、エアコンのフィルターに噴霧したり、そのまま吸い込んだり、目に目薬のようにさしたり、子供のために離乳に入れたりしているという。 それで、当然目が赤く腫れ、子供が下痢になったりする。ところが、そうなっても「毒出し」とか「好転反応」とか言い--体の悪い所が表面に出るのは効いている証拠として続けたりしているらしい。 この話を聞いて、とても信じられず検索すると確かに実践している人たちのブログがゾロゾ

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    agrisearch 2011/08/01
    「子供のために必死になるタイプの方」のために、何か無害な「おまじない」がないものか。
  • 牛肉の出荷制限は弥縫策 | コラム | JAcom 農業協同組合新聞

    【森島 賢】 牛肉の出荷制限は弥縫策 政府は福島に続いて、宮城の牛にも出荷制限を指示した。栃木と岩手にも出荷制限を検討しているという。いったい、出荷を制限した牛を、どうするのだろうか。そして、いつまで続けるのだろうか。それらを示さないままでの出荷制限は、その場しのぎの弥縫策(びほうさく)というしかない。 価格の大暴落を防ぎ、風評被害の拡大を止めるつもりだろう。その点では評価できる。が、しかし、出荷制限をした牛をどうするのか。その対策を、あらかじめ用意しておかねばならない。そうしなければ、問題を先送りするだけで、解決にはならない。それだけではない。日が経つにつれて、出荷を制限された牛が増え、問題は、ますます深刻になる。 いま、現地では、出荷を制限された出荷適期の多くの牛が、農家で待機している。これに宮城の牛が加わる。さらに、栃木と岩手の牛が加わるとすれば、いったい、これらの大量の牛をどうする

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    agrisearch 2011/08/01
    「こうした中で、出荷制限を不用意に解除すれば、価格が大暴落することは火を見るよりも明らかである。」
  • 前年割れ続く 6月の米相対取引 | 農政・農協ニュース | JAcom 農業協同組合新聞

  • 発芽野菜の安全アピールへ 村上農園が定期検査とデータ公表始める | 農政・農協ニュース | JAcom 農業協同組合新聞

    発芽野菜の安全アピールへ 村上農園が定期検査とデータ公表始める 発芽野菜(スプラウト)生産最大手の?村上農園(社広島)は自社生産の野菜と使用水について放射性物質検査を始めた。 同社は水耕栽培施設によって発芽野菜を周年供給している。栽培期間が極めて短く、土壌を使わずに地下水のみで生産しているため汚染リスクは低い。 しかし福島の原発事故以来、顧客からの問い合わせが増えたため外部検査機関だけに頼らず、定期的な検査体制を社内に構築する。 社の研究開発部に放射性物質測定機器を導入。千葉・神奈川・静岡3県の各生産センターで作った商品と使用水を定期的に調査、その結果を7月26日から自社ウェブサイト上で公表し始めた。 こうした取り組みは生鮮野菜メーカーとしては全国で初めて。現在までの結果は放射性物質は確認されていない。当面は週1回の頻度で検査を実施する。 同社の『機能性野菜』は有用成分を豊富に安定的に

  • 【インタビュー】原発のある町、半数が財政悪化  伊藤久雄氏(東京自治研究センター) | 農政・農協ニュース | JAcom 農業協同組合新聞

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    agrisearch 2011/08/01
    「双葉町と大熊町の町内GDP(総生産額)に占める第1次産業の割合はわずか0.6%と1.0%」
  • アルピニスト・野口健のブログ : 福島第一原発、20キロ圏内の世界 - ライブドアブログ

    防護服に身を包む。 6月20日、早朝、私は高邑勉議員(民主党・衆院議員)と福島原発20キロ圏内(警戒区域)に向かった。高邑議員とは以前から遺骨収集活動でご縁があり、エベレストから帰国後に再会した際に「野口さん、20キロ圏内に取り残されている家畜が政府の方針により殺処分されている。私は何度も現場に通っていますが、あの動物達の鳴き声が耳から離れないんです。何とか助けたい。殺さずに生かしていく方法があるはずです」と訴えていた。 震災後、何度か被災地入りしたものの、私が訪れたのは三陸地域(陸前高田市、気仙沼市、山田町など)であり、福島ではない。同じ被災地でも三陸地域と福島とでは被害の内容が大きく異なる。震災後(4月10日から)、エベレスト登山のためにしばらく日を離れたが、エベレストにいながらも気持ちは日にあった。私が訪れた被災地は今どうなっているのだろうか?そして原発事故が起きた福島県は?エベ

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    agrisearch 2011/08/01
    無念だが、これが現実。
  • 執事に冒険まで付いた「お姫様キャンプ」が人気! - 日経トレンディネット

    「キャンプはしたいけど、事はどうすればいいのか、どうやって楽しんだらいいのか分からない」という女性グループ向けに登場したのが、「夏のお姫様キャンプ」だ。浅間高原に3万坪の敷地を持つキャンプ場「北軽井沢スウィートグラス」が企画したもの。6月13日に予約を開始するや、あっという間に約100名の申し込みが入ったという。 このキャンプの魅力は、女性にいたれりつくせりのもてなしで、お姫様気分でアウトドア体験ができること。1泊3・アドベンチャー付きの内容だが、執事が火起こしからレクチャーしてくれる格的なバーベキューにサラダ・デザートまで付く夕は特筆すべきだ。翌日の朝はツリーカフェの下の木漏れ日の中でパンケーキの朝を、昼は森の中のカフェテラスでと、それぞれに女性向けの趣向が凝らされている。宿泊施設のキャビンやコテージにはバス・トイレ・キッチン・冷蔵庫・寝具が完備。そして、2キロほど離れたルオ

    執事に冒険まで付いた「お姫様キャンプ」が人気! - 日経トレンディネット
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    agrisearch 2011/08/01
    「女性にいたれりつくせりのもてなしで、お姫様気分でアウトドア体験ができる」
  • 災害時にも活躍? 「発電機になる電動アシスト自転車」があった! - 日経トレンディネット

    震災の日、直接は被災しなかった首都圏エリアで、突如として売れ行きをのばしたものがいくつかある。 その一つは自転車だ。首都圏の交通網が麻痺したことを受け、徒歩での帰宅にたえかね、手近な店で自転車を購入して帰る人が続出した。また、非常時の自転車の有用性を思い知り、これを機に格的な自転車通通勤に切り替えた人も多い。 また、コンビニの店頭から姿を消したものの一つに、ケータイ用の充電器がある。想定外の“帰宅難民化”によって、手持ちのモバイル機器のバッテリーに不安を感じた人が多かった。もしものときのリスクに備えて、モバイルバッテリーを新たに持ち始めた人も多いだろう。 今回紹介するのは、この2つのニーズを同時に満たすアイテムだ。つまり、「モバイル機器の充電に使える自転車」である。東部というメーカーが販売する電動アシスト自転車「エアロアシスタント アンジーN」という商品がそれだ。 充電に使える自転車とは

    災害時にも活躍? 「発電機になる電動アシスト自転車」があった! - 日経トレンディネット
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    agrisearch 2011/08/01
    東部の「エアロアシスタント アンジーN」
  • 東京新聞:水田除塩 急ぐ 国交省、各県に指示:経済(TOKYO Web)

    東日大震災の津波で大規模な塩害が発生した被災地の水田復旧に向け、秋や冬も除塩作業が継続できるよう、河川法を所管する国土交通省が河川の水の延長利用を認める方針を固めたことが一日、分かった。通常、田植えから収穫期までとなっている農家の水利権について、国交省は収穫期以降も柔軟に対応するよう各県に指示。来春の作付け再開を後押しする。

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    agrisearch 2011/08/01
    「河川法を所管する国土交通省が河川の水の延長利用を認める方針」
  • Amazon.co.jp: 正しいリスクの伝え方―放射能、風評被害、水、魚、お茶から牛肉まで: 小島正美: 本

    Amazon.co.jp: 正しいリスクの伝え方―放射能、風評被害、水、魚、お茶から牛肉まで: 小島正美: 本
  • 緊急事態期の低線量被曝 市民のための環境学ガイド

    その2:緊急事態期の数値の読み方   07.17.2011 小島氏の著書、低線量被曝のリスクなど 先週のHPで、放射線の低線量被曝によって引き起こされている不安に対して、どのようなコミュニケーションを行なったら良いのか、といった議論の基礎になりそうな、いくつかの情報を検討した。 その中で、もっとも重要な位置を占めていると思われるものが、ICRPのLNT(閾値なしの線形モデル)である。放射線ノイローゼ状況になっている母親の存在も、このモデルがひとつの原因となっていると思われる。 先週のHPを書いて以来、ICRPの緊急事態対応をどのように解釈するか、を重点的に考えていた。多分、この解釈が鍵となるからだと直感したからである。 そこに、あるが届いた。ときどき情報交換を行なっている毎日新聞の小島正美記者が最近発行したばかりのである。 「正しいリスクの伝え方」、小島正美著、 エネルギーフォーラム、

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    agrisearch 2011/08/01
    小島正美氏「科学的な判断を重視するはずの食品安全委員会が「世論」というか「世間の空気」を気にしたということだ」
  • 発がんリスク 化学物質と比較 市民のための環境学ガイド

    大阪で行われたNITEの化学センター発表会で、ご挨拶という名前で、30分の講演を行なってきた。題材は、「リスク 放射線の場合と化学物質」。 「よく分かっているはず」だと思っていた放射線リスクも、よく分からないところがある。特に、低線量被曝に対して、これほど異なった意見があるとは。これが最近の放射線リスクへの感想である。 放射性物質と化学物質との決定的な違いはかなり明白である。 放射性物質による発がんは、 (1)明確なバックグラウンドがあること。宇宙線、大地からの放射、ラドン、それに、カリウム40による内部被曝など。 (2)種類もα線、β線、重粒子線などがあるが、普通ならγ線、X線を考えれば良いこと。 (3)線量率(時間の要素。同一線量でも、一気に被曝した場合と何年も掛けて被曝した場合)によって影響が違うことが確実であること。 (4)非常事態期といった考え方が提示されている。 (5)DNAの

  • 生涯曝露100mSv 食品安全委員会 市民のための環境学ガイド

    大幅に情報を書き換えました。 Facebookの環境学ガイドの参加者から、重大な情報が伝達されました。EUの規制値が、3月31日に一旦、かなり緩くなったのに、市民からの反発を受けて、結局、日の暫定規制値と同じ値になってしまった。 朝日新聞7月26日の夕刊の1面に、「生涯被曝100mSvを目安」品安全委員会案、政府機関 初の見解、という記事が出た。この記事の概要である。 品安全委員会は26日、「悪影響が見出されるのは、生涯の累積で100ミリシーベルト以上」とする答申案をまとめた。 中略 同委は、外部被曝を含めた生涯の累積染料を示すことにした。ただ自然由来の放射線量は除く。子どもは成人より「影響を受けやすい可能性がある」とした。 後略 コメントは安斎育郎・立命館大学名誉教授「100mSvという数字が独り歩きし、「ここまでは被曝しても大丈夫」という一種の許容限界と解釈されないかと恐れている

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    agrisearch 2011/08/01
    「・・その根源的理由が現在の政治的な状況に求められるとしたら、最初から逃げることも重要な戦略なのかもしれない。」
  • 東京新聞:「七万人が自宅を離れてさまよっている時に国会はいったい何を…:社説・コラム(TOKYO Web)

    「七万人が自宅を離れてさまよっている時に国会はいったい何をやっているのですか」。火を吐くような気迫に衆院委員会室は静まり返った。先週、厚生労働委員会に参考人として呼ばれた東京大アイソトープ総合センター長の児玉龍彦教授の発言だ▼教授の試算は衝撃的だった。福島第一原発の事故で漏出した放射性物質は広島原爆の約二十個分。一年後の残存量は原爆の場合、千分の一に減るが、原発から出た放射性物質は十分の一程度にしかならないという▼福島県南相馬市で自らが手掛けている除染活動を通じ、内部被ばくから子どもを守ろうとする責任感が伝わる発言だった。国会の怠慢を厳しく批判する先には、動きがあまりにも鈍い国への憤りがある▼細野豪志原発事故担当相は日記者クラブでの記者会見で「除染作業こそ国家的プロジェクト。福島の皆さんに希望を持っていただける」と語っている。今後、除染作業が兆単位の公共事業になるのは間違いない▼児玉教授

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    agrisearch 2011/08/01
    東京大アイソトープ総合センター長の児玉龍彦教授の発言
  • 牛肉の放射線物質に関する検索システム

    サービスは、牛の個体識別番号を入力することで、農林水産省から提供を受けた情報をもとに、 汚染稲わらを給与した可能性のある牛由来の牛肉について、放射性物質濃度の検査の結果、 暫定規制値を超えた牛肉(回収対象の牛肉)であるのかどうか、また、放射性物質濃度検査が 未実施である牛肉(追跡検査対象の牛肉)であるのかどうかを確認することができます。

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    agrisearch 2011/08/01
    本日、運用開始。
  • オックスファムが食料システムの再考を訴える - OurWorld 日本語

    国際的な支援団体オックスファムは、世界の料供給の厳しい状況を説明する飢餓に関する報告書を発表し、約10億人を飢餓に陥れた「壊れた」料システムを再構築すべきだと訴えている。 6月1日、オックスファムはGROWと呼ばれる世界規模のキャンペーンを開始した。このキャンペーンの目的は、料助成金に関する政策の変更、持続可能な農業の促進、料国際市場への投機に関する規制の強化に向けて、世界のリーダーたちに働きかけることだ。さらに富裕諸国の消費者に、自分の行動が貧しい人々や環境に与える影響について認識させることを目指す。 反省の時 「私たちのゴールは、世界の料システムを根的に変えることです。私たちが料を利用したり共有したり消費したりする方法を持続可能にするためです」とドイツ・オックスファムのマリタ・ヴィガータル氏はドイチェ・ヴェレ(ドイツの国際放送事業体)に語った。ヴィガータル氏は貿易と料安

    オックスファムが食料システムの再考を訴える - OurWorld 日本語
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    agrisearch 2011/08/01
    2011/6/11 「飢餓に関する報告書」
  • 日本の伝統的農業システムへの高い評価 - OurWorld 日本語

    Japanese agricultural heritage systems recognized. Photo by Shimako Takahashi. 気候変動、生物多様性の損失、料安全保障等の環境問題は、今日、地球規模レベルでの喫緊の課題である。一方、環境に配慮した持続可能な社会の実現が世界各地で広く求められている。そうした中、これまで見過ごされがちだった地域資源としての伝統的農業や文化・慣習、地域社会の取り組み等の中には、持続可能な社会の実現に向けた様々なヒントや教訓が見出される。 世界農業遺産(正式名称はGlobally Important Agricultural Heritage Systems: GIAHS [ジアス])は、グローバル化の影響によって衰退しつつある伝統的な農業、文化、土地景観などを保全し、その持続的な活用を図ることを目的とした、国連糧農業機関(FAO、

    日本の伝統的農業システムへの高い評価 - OurWorld 日本語
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    agrisearch 2011/08/01
    世界農業遺産(GIAHS)に認定された佐渡と能登
  • 野良着ファッションショー 専門学生がデザイン 静岡 | 国産まるかじりネット

  • 生産者だから出せる食感  「桃農家の桃カレー」 山梨 | 国産まるかじりネット

  • 通販限定ジュース 沖縄産果物と野菜100% | 国産まるかじりネット

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    agrisearch 2011/08/01
    「KAGOME沖縄県産果実&野菜100%」
  • 栽培日記、農業ゲーム ネットで農家と消費者結ぶ 千葉 | 国産まるかじりネット

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    agrisearch 2011/08/01
    TDUいんざい産学官支援ネットワーク
  • 田んぼアートで応援(宮城・栗原市) | 国産まるかじりネット

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    agrisearch 2011/08/01
    瀬峰地区循環型農業推進会議など
  • 日本農業新聞

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    agrisearch 2011/08/01
    「食品メーカーが、取引先の大規模小売業者から過度な協賛金や買いたたきを受けていること・・」
  • 日本農業新聞

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    agrisearch 2011/08/01
    「客数の確保」・・最大の課題。
  • 日本農業新聞

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    「種苗会社はこの動きを敏感に読み取り、販売に一層の力を注ぐ。」
  • 日本農業新聞

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    agrisearch 2011/08/01
    「放射性セシウムを含む可能性のある堆肥等の施用・生産・流通の自粛」
  • 日本農業新聞

    部会も世代交代へ対話 円滑な事業承継促す 全農 手順まとめハンドブック JA全農は産地の維持には生産部会員の世代交代が重要と考え、JAと共に事業承継の支援を始める。ハンドブックに手順をまとめて農家の話し合いを促し、地域農業の担い手に出向くJA担当者(愛称TAC=タック)などが手助けする。親と子の世代で、部会員数の見通しや共同利用施設の更新について情報を共有し、出荷数量など長期的な目標を立てる。 農家の高齢化に伴い、世代交代は産地で大きな課題になっている。全農はこれまで親子間や集落営農でハンドブックを作成。事業承継の手順を示してきたが、今回は生産部会内での世代交代が必要と考える声に応え、新たに「部会版」を作った。 農家戸数の減少や、後継者が決まっていない家への対応、世代間での部会組織への意識の違いなど、農家個人の事業承継だけでは対応できない課題があることに着目。生産部会の将来も話し合うよう呼

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    agrisearch 2011/08/01
    「米卸に対するスーパーなど大規模小売店の不当な返品や買いたたきの実態」
  • 日本農業新聞

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    部会も世代交代へ対話 円滑な事業承継促す 全農 手順まとめハンドブック JA全農は産地の維持には生産部会員の世代交代が重要と考え、JAと共に事業承継の支援を始める。ハンドブックに手順をまとめて農家の話し合いを促し、地域農業の担い手に出向くJA担当者(愛称TAC=タック)などが手助けする。親と子の世代で、部会員数の見通しや共同利用施設の更新について情報を共有し、出荷数量など長期的な目標を立てる。 農家の高齢化に伴い、世代交代は産地で大きな課題になっている。全農はこれまで親子間や集落営農でハンドブックを作成。事業承継の手順を示してきたが、今回は生産部会内での世代交代が必要と考える声に応え、新たに「部会版」を作った。 農家戸数の減少や、後継者が決まっていない家への対応、世代間での部会組織への意識の違いなど、農家個人の事業承継だけでは対応できない課題があることに着目。生産部会の将来も話し合うよう呼

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  • Amazon.co.jp: 萌えモノ・パラダイス -ご当地萌えモノ・キャラクターガイド-: ランアンドガン: 本

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    agrisearch 2011/08/01
    全国各地の萌え商品の紹介
  • 全頭検査の二の舞か

    執筆者 中野 栄子 日経BPグループ勤務。03年~10年までの機能と安全を考える専門サイト「FoodScience」のウェブマスター FoodSicenceその後 中野 栄子 2011年8月1日 月曜日 キーワード:健康品 汚染物質 添加物 中毒 4月に寄稿したまま、その後が続かなくて申し訳ありません。野暮用に忙殺されている間に、世の中は大変なことになっていました。4月末には、生の肉料理ユッケをべた幼児を含む4人が腸管出血性大腸菌の中毒によって亡くなるという悲惨な事故が起こり、7月に入ると、全国で放射性セシウムに汚染された稲わらを餌として与えた牛の肉から、規制値を超える放射性セシウムの検出が相次ぎ報告されました。今年は、牛肉にとって大変な厄年のようです。 実際、ユッケ事件を引き起こした渦中の焼き肉店は経営が破綻しましたし、ほかにも多くの焼き肉店が倒産の危機にさらされていると聞きま

    全頭検査の二の舞か
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    agrisearch 2011/08/01
    「食のリスクを下げるのは、あくまでも適切な管理によってであり、検査をしても下げることができません。」/有路昌彦氏の新著の紹介も
  • 食品安全委員会が出した「生涯累積線量100mSv」が抱える問題点

    執筆者 森田 満樹 九州大学農学部卒業後、品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。 特集 森田 満樹 2011年7月31日 日曜日 キーワード:メディア 放射能 発がん物質 品安全委員会の「放射性物質の品健康影響評価に関するワーキンググループ」が2011年7月26日開催され、品中に含まれる放射性物質の評価書案がまとまった。この中で低線量被ばくの評価について「放射線による影響が見いだされているのは、通常の一般生活において受ける放射線量を除いた生涯における累積線量として、おおよそ100mSv以上」と判断した。 福島第一原発事故後、厚生労働省は放射能に汚染された品を規制するため、すぐさま暫定規制値を定め、品安全委員会はそれを受けて3月29日、「放射性物質の緊急とりまとめ」を発表した。しかし、その際に時間がなくて評価しきれなかった発が

    食品安全委員会が出した「生涯累積線量100mSv」が抱える問題点
  • (株)安愚楽牧場 | 倒産速報 | 最新記事 | 東京商工リサーチ

    (株)安愚楽牧場(那須郡那須町埼玉2-37、登記上:同郡那須町高久丙1796、設立昭和56年12月、資金3000万円、三ヶ尻久美子社長、従業員514名)は8月1日、栃木義宏・柳澤憲の両弁護士(栃木・柳澤法律事務所、東京都港区虎ノ門1-22-13秋山ビル3階、電話03-3580-1331)に債務調査を依頼した。 負債総額は平成23年3月期末時点で619億8705万円。 昭和54年1月那須町で共済方式による牧場経営を開始。和牛オーナー制度(繁殖牛のオーナーを募集し、生まれた仔牛を買い取るシステム)で資金調達する独自のビジネス手法を開発・確立。超低金利の続く経済環境の中、「高利回り金融商品」の一つとして一般投資家に注目され、事業規模は拡大を続け、会員数は全国各地で3万人を数える。北海道から沖縄までの全国40カ所に自社牧場を運営するほか、預託先牧場は全国に338カ所あり、黒毛和種牛牧場として国内

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    agrisearch 2011/08/01
    「和牛オーナー制度(繁殖牛のオーナーを募集し、生まれた仔牛を買い取るシステム)で資金調達する独自のビジネス手法を開発・確立」
  • Amazon.co.jp: 無添加はかえって危ない: 有路昌彦: 本

    Amazon.co.jp: 無添加はかえって危ない: 有路昌彦: 本
  • テクノロジー : 日経電子版

    レンズの口径が3.8メートルと国内では最大となる光学赤外線望遠鏡が、岡山県浅口市に完成した。将来の望遠鏡のために新しい技術を満載し、大きな割に機動的に動かせられる。宇宙で突発的に起…続き 銀河誕生の謎探れ 130億光年見通す望遠鏡の仕組み [有料会員限定] ケプラー宇宙望遠鏡が引退 太陽系外惑星を多数発見

    テクノロジー : 日経電子版
  • コメの放射線検査へ 農水省が週内に基準 - 日本経済新聞

    農林水産省は1日、福島第1原子力発電所の事故を受け、収穫後のコメの安全性を確認する放射性物質の検査方法を東北・関東の関係自治体に指示する方針を固めた。厚生労働省や自治体などとの最終調整を経て、週内にも通知する予定だ。農水省が検査対象として検討するのは、放射性セシウムが土1キログラム当たり1000~3000ベクレルを超えた土壌で収穫したコメ。コメから検出した値が品衛生法の暫定規制値の500ベク

    コメの放射線検査へ 農水省が週内に基準 - 日本経済新聞
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    agrisearch 2011/08/01
    「放射性セシウムが土1キログラム当たり1000~3000ベクレルを超えた土壌で収穫したコメ」
  • 野菜や肉の放射線、箱から出さず12秒で測定 富士電機 - 日本経済新聞

    富士電機は野菜、肉、魚などの生鮮品を段ボールで梱包したまま、約12秒で放射線量を測定できる装置を開発した。現在は品を細かく切り刻むなどの処理が必要で数十分の時間がかかるという。原子力発電所や病院などで使う高感度の放射線測定器の技術品検査に応用。牛肉などに放射線汚染が広がるなか、農協・漁協など品流通に携わる事業者向けに販売する。装置の価格は430万円からで、9月に発売する。2011年度

    野菜や肉の放射線、箱から出さず12秒で測定 富士電機 - 日本経済新聞
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    agrisearch 2011/08/01
    「装置の価格は430万円から」
  • NAIST 奈良先端科学技術大学院大学 - プレスリリース - 生物時計の調節メ...

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    agrisearch 2011/08/01
    「せきつい骨の数を決める巧妙な微調整の仕組み!」
  • NAIST 奈良先端科学技術大学院大学 - プレスリリース - 植物細胞を「初期...

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    agrisearch 2011/08/01
    「植物細胞を「初期化」する遺伝子を発見」「RKD4には、発芽後の細胞を初期胚へとリセット(リプログラミング)し、分化多能性を賦与する能力があることが分かった。」
  • 未来の講義:奈良先端大の研究から バイオサイエンス研究科・橋本隆教授 /奈良 - 毎日jp(毎日新聞)

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    agrisearch 2011/08/01
    「ニコチン量をコントロールする葉タバコの「マスター遺伝子」発見を発表した」
  • 守れ世界遺産…震度5で自動遮電、防災コンセント 京大と共同開発+(1/3ページ) - MSN産経ニュース

    阪神大震災の出火原因の約3割を占めた電気火災を未然に防ごうと、地震の揺れを感知し電気を遮断するコンセントを京都のメーカーが開発し、清水寺や東寺などの世界遺産の社寺で次々と採用されている。雷による電化製品の損傷やタコ足配線による火災の防止装置も備えており、防災の有識者も「飲店や公共施設など、火災が甚大な被害をもたらす場所はもちろん、一般家庭でも普及が望まれる」と評価している。

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    agrisearch 2011/08/01
    防災機器メーカー「第一通商」
  • 「花咲かじいさん」夢じゃない 奈良先端大、細胞内メカニズムを世界初の発見・解明 - MSN産経ニュース

    植物が花を咲かせる上で重要な働きをする「花咲かホルモン」(フロリゲン)をキャッチして細胞内に知らせる受容体を、奈良先端科学技術大学院大(奈良県生駒市)の島功教授(植物分子遺伝学)らの研究グループが世界で初めて発見し、1日付の英科学誌ネイチャー電子版に発表した。 島教授らは、ホルモンが、花を咲かせる遺伝子を活性化させるしくみも解明。開花時期の変更にも成功し、今後、昔話「花咲かじいさん」のように好きな時に花を咲かせる技術につながる可能性がある上、開花期を安定させ、糧やバイオ燃料作物の増産が期待できるという。 島教授らは平成19年にフロリゲンが「Hd3a」と呼ばれるタンパク質であることを突き止めていた。しかし、細胞内でフロリゲンが受容されるメカニズムや、花を咲かせる仕組みは解明されていなかった。 今回、研究グループはイネを使い、フロリゲンと結合するタンパク質を調査。その結果、「14-3-

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    agrisearch 2011/08/01
    フロリゲンの受容体
  • TechCrunch

    When X (formerly Twitter) launched paid subscription verification, Mistress Rouge, a professional dominatrix, hoped that it would help her advertise to new clients. But paying for the service didn’t

    TechCrunch
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    agrisearch 2011/08/01
    Khepera Swarm Robots(ケペラ団体行動ロボット)
  • 横行する「トクホ」食品の嘘  普遍的でない「健康効果」 (選択) - Yahoo!ニュース

    通勤途中らしきスーツ姿の若者が歩くのに合わせて、お腹の部分に青白い炎が上がる。 よく見る清涼飲料のコマーシャルだ。飲めば体内の脂肪が燃焼することを窺わせる メッセージも流れる。 トクホ――。特定保健用品と呼ばれ、現在九百以上の商品が発売されている。 格的に販売されるようになったのは一九九〇年代後半だ。市場規模を見ると、記録の残る 九七年の一千三百億円余りから急増し、二〇〇七年にピーク(約六千八百億円)を迎えた。 二年ごとの調査のため、最新の数字は〇九年の約五千五百億円だ。トクホの定義は次の通り。 「生活において特定の保健の目的で摂取をする者に対し、その摂取により当該保健の 目的が期待できる旨の表示をする商品」 極めて曖昧な表現だ。「健康によい」というイメージだけで「お化け商品」が生まれる トクホは品メーカーにとってドル箱である。 しかし、この「健康によい」とい

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    agrisearch 2011/08/01
    トクホ商品は、食べて有害だったり不当に高額だったりしない分、まし。
  • 有名レシピサイトから串刺し検索 〜 iPadをレシピ本として使える『日本一のレシピ検索!レシピサーチ』

    有名レシピサイトから串刺し検索 〜 iPadをレシピ本として使える『日本一のレシピ検索!レシピサーチ』
  • 物理エンジンで一粒一粒の動きをリアルに再現〜あずきとザルで波の音を作るアプリ『あずきザザー』

    映画テレビでは、海岸シーンの波の音を「小豆(あずき)とザル」によって再現していたそうです。 この『あずきザザー 』は、独自開発の物理エンジンで小豆の動きをシミュレートし、まるで物のザルと小豆を手にしたような感覚で、波の音を作り出すことができるアプリです。 まずは、開発元によるデモ動画で、リアルな小豆の動きとそこから生まれる波の音をご確認ください。 「あずきをつかって波を音をつくる」というアプリの内容を、コンパクトに、そして分かりやすくまとめたタイトル名が秀逸です。 竹で編んだザルの上に、国産高級小豆(十勝産でしょうか)を思わせるツヤのある小豆が載っています。 そして体を少し傾けると、このアプリの領が発揮されます。 独自に開発された物理エンジン「あずきシミュレーター」で小豆の一粒一粒がリアルに再現され、ザルの上で転がりはじめます。 転がると同時に、一粒一粒サンプリングした音を「

    物理エンジンで一粒一粒の動きをリアルに再現〜あずきとザルで波の音を作るアプリ『あずきザザー』
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    agrisearch 2011/08/01
    独自に開発された物理エンジン「あずきシミュレーター」
  • Amazon.co.jp: 日本の農業が必ず復活する45の理由: 浅川芳裕: 本

    Amazon.co.jp: 日本の農業が必ず復活する45の理由: 浅川芳裕: 本
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    agrisearch 2011/08/01
    特に東日本大震災による農業への影響について
  • Amazon.co.jp: 検証 東日本大震災の流言・デマ (光文社新書): 荻上チキ: 本

    Amazon.co.jp: 検証 東日本大震災の流言・デマ (光文社新書): 荻上チキ: 本
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    agrisearch 2011/08/01
    「そのメカニズムを解説し、ダマされない・広めない基礎知識を伝授。」
  • Amazon.co.jp: 天皇はなぜ生物学を研究するのか (講談社+α新書): 丁宗鐵: 本

    Amazon.co.jp: 天皇はなぜ生物学を研究するのか (講談社+α新書): 丁宗鐵: 本
  • すくいぬ ナミビアで撮られた写真が凄い、どう見ても絵にしか見えない

    1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2011/07/30(土) 18:37:48.10 ID:Z+VjKei+0 お願いします 8 名前: 忍法帖【Lv=1,xxxP】 [] 投稿日:2011/07/30(土) 18:42:14.06 ID:p/yeBsu80 10 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2011/07/30(土) 18:45:25.92 ID:agsqYYzb0 >>8 絵じゃねーか 18 名前: 忍法帖【Lv=1,xxxP】 [] 投稿日:2011/07/30(土) 18:54:32.51 ID:p/yeBsu80 >>10 ごめん、ソースはないけど、絵じゃないんだ。だから保存してあるんだ。 24 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2011/07/30(土) 18:58:25.

  • 本紙アプリが全国紙抜き首位 業界には困惑の声

    虚構記事の配信を主な事業とする虚構新聞社(滋賀県大津市)は30日、携帯電話iPhone(アイフォーン)対応のアプリケーションソフト(アプリ)「虚構新聞」が無料ニュースアプリでダウンロードランキング1位になったと発表した。一介のウェブ新聞が既存の大手マスコミアプリを抜いて首位に立つという異例の事態だが、業界内からは「来るべき時が来た」との声も聞かれる。 虚構の記事を配信することで知られる「虚構新聞社」は2004年からインターネット事業を開始。全国で唯一地元紙の存在しない滋賀県において勝手に「日唯一の虚構県民紙」を名乗り、良識ある県民から煙たがられる存在として知られている。またこの数年、爆発的な流行を見せている短文投稿サイト「Twitter(ツイッター)」との連携が後押しするかたちで全国的に知名度を上げた。 30日、大津市内の社で会見を開いた社主UK氏は、27日に公開したiPhoneアプリ

    本紙アプリが全国紙抜き首位 業界には困惑の声
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    agrisearch 2011/08/01
    これはすごい。
  • 上村愛子さんも購入! 隠れた“名産品”岩手のおばあちゃんのニット:日経ビジネスオンライン

    無理なく長くできることで応援しよう! 被災地を少しでも応援するために、東京にある東北6県の郷土料理べられる飲店とアンテナショップを紹介していく「美味しく応援。がんばろう!東北 いまこそべよう東北の味」。 第9回は、岩手シリーズ第2弾として、岩手県のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」を紹介する。場所は地下鉄日比谷線「東銀座駅」6番出口を出てすぐ。晴海通り沿い、歌舞伎座の道を隔てた斜め前にある。753平方メートル(バレーボールコートが約5面分)と、アンテナショップにしては大型店舗で、名産品はもちろんのこと、ソフトクリームやお弁当まで置いている。さながらスーパーのようなつくりだ。岩手の観光名所「平泉」の文化遺産がユネスコ世界遺産に登録されたことを祝う張り紙があちこちに張られていて、ちょっとした祝賀ムードでもあった。

    上村愛子さんも購入! 隠れた“名産品”岩手のおばあちゃんのニット:日経ビジネスオンライン
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    agrisearch 2011/08/01
    岩手県のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」
  • 汚染牛肉、収拾のメドつかず:日経ビジネスオンライン

    牛肉のセシウム汚染問題はまたたく間に全国に広がった。甘い管理体制と検査の仕組みが、汚染牛を流通させた。全頭検査のハードルは高く、被災地の復興にも影を落とす。 「東北の復興を支援しようと善意でやったことなのに、こんなことになるとは」 ある関西の中堅スーパーの担当者は悔しさをにじませる。関西が商圏だけに、普段は東北地方の牛肉はそれほど仕入れていない。しかし、東日大震災以降、少しでも被災地の役に立てばと福島県産の牛肉を多く仕入れるようにしていた。そこに牛肉の放射性セシウム汚染の問題が直撃した。 このスーパーでは、放射性セシウムを含む可能性のある和牛の肉を仕入れ、他県産の肉と混ぜて加工、販売してしまった。店頭では今、お詫びの告知を張り出している。担当者は「仮に出荷制限が解除されたとしても当面、福島産の牛肉は販売できない」と話す。 セシウム汚染の問題は瞬く間に全国に広がった。放射性セシウムが検出さ

    汚染牛肉、収拾のメドつかず:日経ビジネスオンライン
  • 「これからもここで野菜を作ります」:日経ビジネスオンライン

    最近、体調がすこぶるいい。10代の頃から常に顔にあった吹き出物の類も減った。以前より野菜をべるようになったからだと思う。記者は恥ずかしながら極度の偏で、一部の野菜が長年苦手だった。しかし、今年4~5月に農家を取材して以来、自然と口にするようになった。 農家取材のきっかけは、会社近くのイタリア料理チェーンのサイゼリヤで東日大震災の翌々週に事したことだった。サラダなど数品目が注文不可となっていた。同社は福島県白河市に自社農場を持っており、東京電力福島第1原子力発電所の事故による放射能漏れを懸念して野菜の出荷を自粛していたのだ。 一緒にいた同僚はサラダを頼めないことが少し残念そうだったが、記者はサイゼリヤがこの危機をどう捉えて乗り越えようとしているかに興味を覚えた。そこで、創業者である正垣泰彦会長に取材して、日経ビジネス4月25日号にインタビュー記事を執筆した。記事は7月25日発売の単行

    「これからもここで野菜を作ります」:日経ビジネスオンライン
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    agrisearch 2011/08/01
    サイゼリア、白河高原農場と、仙台市若林区の六郷アズーリファーム
  • りんご娘 「奇跡のりんご」の生みの親 木村秋則さんと出会う! 前編 | 青森の魅力

    「青森の魅力」魅力特派員のakkyです。 今回は「青森の魅力」特別企画として、弘前市が青森県に誇るご当地アイドル「りんご娘」のメンバーが、あの無農薬・無肥料栽培「奇跡のりんご」を生んだことで世界的にも有名な、木村秋則さんの農園を訪ね、木村さんから、その誕生秘話と、りんごへの熱き思いについてお話を伺うことになりました! 意外なことに、双方初対面。はたしてりんご娘は、木村さんからどんな貴重なお話を聞き出すのでしょうか?それは、対談編を読んでもらってのお楽しみ! それではいよいよスタートです! ※この対談の模様は、7/24(日)にTBS系「さんまのスーパーからくりテレビ」内でもクイズ形式で放送されました。 木村秋則 1949年、青森県中津軽郡岩木町(現・弘前市)にて、農家の次男として生まれる。青森県弘前実業高等学校卒業後、神奈川県にあるメーカーに就職するが、1年半で退職。 1971年に帰郷し、

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    agrisearch 2011/08/01
    2011/7/24 「さんまのスーパーからくりテレビ」内で放送☆
  • りんご娘 「奇跡のりんご」の生みの親 木村秋則さんと出会う! 後編 | 青森の魅力

    ――前編から引き続き、りんご娘が木村秋則さんから貴重なお話を伺います。前編ラストでは、りんごから話題はそれて、宇宙人の話で盛り上がってしまったのですが、はたしてどうなることでしょうか―― にも書いていないことを、自然から学ぶ とき:木村さんは、UFOに乗ったこともあるんですか!? 木村:そうなんだよ。UFOの中は窓がいっぱいあって、すごく未来的だったよ。 ジョナ:わたしたちも宇宙人に会いたいです~。 木村:なかなか会おうと思っても、会えないものなんだねえ。この前も鹿児島県から、宇宙人に会いたいって言ってやってきた数人の人がいたんだけど、その人たちがいる間は出てこなかったなあ。そして、帰ってから、また姿を現すんだな、これが。 レット:どうすれば会えるんですか? 木村:「会いたい」と思っているうちは会えないんじゃないかなあ。偶然なんだと思うよ。 ――:……あのう、スイマセン。さっきからずっと

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    agrisearch 2011/08/01
    「りんごから話題はそれて、宇宙人の話で・・」☆
  • 第20回 新・14カ条 第11条「デジタルネイティブ世代に対応したHPを整備せよ!」

    今回は、新・14カ条の第11条「デジタルネイティブ世代に対応したHPを整備せよ!」についてご説明します。この新11条は、旧14カ条には全くなかった項目です。 自治体の方でITに関係している人たちは「デジタルネイティブ」という言葉を聞いたことがある人も多いと思います。大前研一さんが使われた言葉だと思いますが、1985年はパソコン用OSである「Windows」が発売された年です。1985年以降に生まれた子どもたちは、物心がついたときから身近にITを使ったコンピュータや電気製品があるので、それ以前の世代とは根的にITに対する感覚が違うという意味で、デジタルネイティブ世代と言われています。 私は1984年に農林水産省に入りましたが、当時、私が配属された課にはパソコンなど1台もありませんでした。公文書作成については、和文タイプライターという一種の活版印刷機のようなものがありました。和文タイプのタイ

    第20回 新・14カ条 第11条「デジタルネイティブ世代に対応したHPを整備せよ!」
  • 「生態系守る」は時に害虫守り途上国の人見殺しにすることも

    近年、「生物多様性」というキーワードをよく耳にする。いわく、「生物の種類が年々減っている」「絶滅危惧種を守らなければいけない」……至極ごもっともに思えるこれらの主張。だが、果たしてそれは当か? 話題の新刊『生物多様性のウソ』(小学館101新書)を著わした武田邦彦氏が、そこに潜む偽善と欺瞞を喝破する。 * * * ハマダラカという蚊によって媒介されるマラリアという病気は、ペストやコレラなどと並ぶ人類の最大の病気です。第二次世界大戦後、殺虫剤のDDTが発明され、国連は「マラリア撲滅運動」を展開。アメリカ、ヨーロッパ、日などの主要な先進国のマラリア患者数は1960年までにほぼゼロになりました。 DDTは極めて優れた殺虫剤で、昆虫の神経細胞を選択的に破壊するので、人間やほ乳動物、鳥類などには影響がなく、虫だけを殺すことができます。DDTのおかげで、マラリアの撲滅は時間の問題と考えられていました

    「生態系守る」は時に害虫守り途上国の人見殺しにすることも
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    agrisearch 2011/08/01
    武田邦彦氏の新刊『生物多様性のウソ』より、DDTの話
  • 年金記録問題に学ぶ“きれいなデータ”の作り方

    先日、東京都杉並区にある日年金機構の部を訪れた。日経SYSTEMSの8月号の特集「きれいなデータの作り方」の取材である。改めて年金記録問題を糾弾するつもりはない。年金記録がなぜ汚れたのか、問題が公になってから4年の間、どのようにしてデータをきれいにしてきたのかを探るのが取材の目的だった。 周知の通り、2007年に年金記録データに関して重大な問題が発覚した。いわゆる“宙に浮いた5000万件”である。それから時間とコストをかけて、2011年3月時点で、3118万件が確認できたという。ようやく6合目までたどり着いた形だ。記者はこの問題や一連の取り組みについて「IT現場にいくつもの教訓を残してくれた」と考えている。すなわち、データをきれいにするための教訓である。 教訓(1)データは入力時に汚れる 簡単に年金記録問題をおさらいしよう。第二次大戦中に始まった年金制度。当時は紙の台帳でデータを管理し

    年金記録問題に学ぶ“きれいなデータ”の作り方
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    agrisearch 2011/08/01
    日本年金機構の名寄せ作業