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ブックマーク / nihirugyubook.but.jp (1)

  • 『三月の羊』のパンのひみつ

    うちは困っている。困っているというか、「しょうがないね」と最近では諦めている。毎朝、べたいパンがべられないことを、である。 西荻じゅうのパンを試してみた。吉祥寺や荻窪で買えるパンだって視野に入れている。でも、だめ。べたいパンはどこにもない。おいしいと評判の岩手県のパン屋さんから、わざわざ取り寄せてみたりもした。でも、だめ。これではないんだよなぁ(この程度なら、わざわざ遠くから取り寄せなくたって……なんて小さくつぶやいてみたりして)。 近所にあった『三月の羊』のパンが好きだった。ご存じの向きも多いと思うが、妹がやっている『ニヒル牛2』のカフェにはかつて、『三月の羊』のトーストにエバジャムを添えた“甘トースト”というメニューがあった。『ニヒル牛2 』はアート雑貨を売る店なので、平日などカフェの利用者が少ないときもあり、そうすると余ったパンを喜んでうちが引き受けた。もちろん、自分たちでもよ

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