皆さん、 何かテストでも受けてるみたいに食べてますが 違うのですよ！ 普通に食べてほしいのです〇 いつもの様に… そして食べ終わった後の感じなのです … ％ 第一、 考えながら食べてたら旨くないでしょ！ 普通に食べて下さい！ そして何か感じた時だけ心に留め置いて下さい ！ 皆さんに業務用 即席スープと、 本炊きスープの 決定的な違いを 判って頂く為に ！ 今月は即席スープでやった時は翌日に発表致します！ 最大のヒントは ◆即席スープの 美味しさには、 ・厚味、奥行き と深味がない！ だから心に深く は残らない！ その時、その場 だけの美味しさなのです！ 上手な職人が作った本炊きスープはそれらを満たしてくれる！ 清湯・チンタン にしても、 豚骨スープも・ 濃厚煮込スープも、 本炊きは実に旨い◎！ 強く心に残る☆ 明日から即席スープでやった翌日に毎回発表致します！ 因みに、 先週の即席スープは

ごきげんよう，読者諸賢．ボクはらーめ人間Ｚ．ラ王真贋の遣い手にしてラーメーン視点からでないとブログが書けないまともない人間だ． ラーメーンを愛し健康を愛し，そして何よりも平和を愛するボクは，ラーメーンと睡運瞑菜350ｇ，そして核廃絶運動のアウフヘーベンの途中のエラーで世界週末時計の時計の針が過去最大にもどるまで，つまりは世界が平和になったと断言できるまで，外でラーメンを食わない超ラーメンハンガーストライキ２と言うナンだかよくわからんラーメン断食を超えたラーメン断食をさらに超えたラーメン断食の人造人間，つまりはホムンクルスとして異世界転生していた．早くラーメーン食べたい（関連記事：参照*1、参照*2）． 外でラーメン食うに食えない誓約と制約をもって異世界転生したボクは丸１年を超えて現在進行形でラーメン断食続ける底抜けの阿呆，つまりはプロのラーメン断食家，二つ名は「戦えラーメンマン」である．

先日オープンした豊洲市場。１０月１５日（月）にさっそく訪問。磯寿司（磯野屋）さんを訪ねてみました！ 築地時代から隠れた名店と言われたお店で、混雑・待ち時間は普通程度です！ まぐろに力を入れています。テーブル席の雰囲気が良いのもメリットです。 混雑・待ち時間のポイント：磯寿司は、豊洲市場の中堅。平日は午前１０時台、土曜は９時台に着けば、行列は１桁の可能性が高い。１４時頃閉店の日も。詳細は記事内。 全店の混雑・待ち時間・味・メニューを比較するならこちらの記事 www.jarna.jp 目次 全店の混雑・待ち時間・味・メニューを比較するならこちらの記事 豊洲市場で知っておきたいこと 磯寿司の行列、待ち時間 豊洲市場　磯寿司の外観 磯寿司（磯野家）のメニュー 磯寿司（磯野家）の店内の様子 鉄火丼（２５００円）！ 赤身は分厚く上等品！ 磯にぎりセット（３０００円）！ 特上握りセット（３９００円） 全

ジョジョの奇妙な冒険 黄金の風 アニメ放送開始 ジョジョの５部、黄金の風のアニメ放送が始まりましたので感想をば。 まず福岡では地上波放送がありませんので、BSなりAmebaTVで観ることになります。地方はBSがあるだろってことでしょうが、うちはBS加入していないんですよ。まあ４部のときみたいにDVDで出てから見てもいいんですけどねぇ、AmebaTVで観れるのならばってことで。 単行本は全て読んでいるので、私の楽しみ方としては静止画が動画になり音が加わることでどんな感じになっているか、声優がイメージ通りか、原作とどこが違うかなどですかね。だいたいは原作の方が良いですが、進撃の巨人はアニメの方が好きですね。立体起動のシーンとか音とかが素晴らしい。オープニングですが、、見逃しました。。トイレいってたらね。。。こんど見ます。 ５部は人気なんですかね？なんかの雑誌で人気投票やってて好きな部で１位にな

【京都ラーメン＠本家 第一旭 たかばし本店】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦 大久保公園＠東京都新宿区歌舞伎町2丁目43（大久保病院の裏） 2018/10/04(木) ～ 2018/10/31(水) 午前11時-午後9時　店舗入替日（10日,17日,24日）は午後3時まで 入場無料・全店共通食券制　1杯850円 京都の醤油ラーメン、 京都ではすごい行列ができているらしい。 食べてみると醤油の中に豚の旨味なのかな、 動物系が効いていてなかなか美味い。 肉も美味いのだが 写真に写ってる以外にも入っていて こいつがコラーゲン？アブラ？ コリコリトロトロで噛んだらジュワアってなって美味い。 こいつだけ延々と食っていたくなる。 全体的にオーソドックスっちゃあオーソドックスなんだが どこをとっても美味い。

副店長の川口です。 昨日は、久しぶりにバイクを洗車しましたよ 雨が降らないことを願うばかりです 今週は金曜日にお休みをいただきまして 片山津温泉へ行ってまいります 前日の木曜日は、京橋で飲み会とイベント目白押しです。 楽しい1週間になりそうです 今日のお昼は、ラーメンおざき屋で肉三昧おざきのこってりです。 スープを泡立てているようで濃厚クリーミーでこってりです。 牛骨スープらしいのですが正直言って良くわからないです。 チャーシューが大量に乗ってて食べ応えありです。 カウンター奥の厨房で圧力寸胴鍋がシューシュー言ってて ちょっと怖かったですね それでは、また明日です www.rakuten.co.jp

関内駅すぐ近くのおしゃれなラーメン屋さん JR関内駅からすぐ近くに黒の外観のお店があります。 和食屋さんのようにも見えますが、ラーメン屋さんです。 こちらは「麺処 山一」さんで、2018年7月にオープンしたお店です。 関内周辺はおいしいラーメン屋さんが多くあるエリアです。 このエリアに出店するということで、いろいろとこだわりのあるメニューを出されているようです。 今回は、山一さんに行ってきました。 ラーメンだけでなくご飯や卵にもこだわりが！ 外観からはラーメン屋さんであることがわかりづらいのですが、お店の前まで来ればメニューが出ています。 メニューは醤油ラーメンと塩ラーメンが基本です。 トッピングに味玉、チャーシュー、めんま、ネギ、水菜、生卵があります。 券売機に出ている主なメニューは以下のとおりです。 醤油（塩）ラーメン　800円 醤油（塩）ラーメン ライスセット　950円 醤油（塩）ラ

新たにHCI グループが発足しました PFNでは最先端のAI技術を駆使して「インテリジェントな」次世代システムとサービスの実現を目指しています。しかし、システムの本質的な部分の開発や運用を担うのは依然として人間であるため、人間とマシンの対話を考える事は非常に重要です。ヒューマンコンピュータインタラクション（ＨＣＩ）のアプローチは、人間とマシンの隔たりを埋め、機械学習においても人間の介入を要する複雑なプロセスの改善に大きく貢献します。この度PFNでは、「humans-in-the-loop（人間参加型）」の考えを採り入れながら、ユーザー中心のAI設計を推し進めるべく、新たにHCI専門のグループを立ち上げました。 HCIチームが探求する研究は大まかに以下の3分野です。 機械学習のためのHCI: 機械学習には複雑で面倒なプロセスがあり、人間の関与が必要な部分がありますが、HCIの手法を利用する事

貝ガラ屋@淵野辺の濃厚牡蠣そば C。 昨日の歩夢からの連食。 まさか二郎系いって（しかも歩夢で）物足りないなと思う日がくるとは。 貝ガラ屋は前回つけ麺たべてからの２回め。 tsukemen0.hatenadiary.jp バイト欠勤が２重線で消されてるのを見せるあたり、ちょっとお怒りなのかもしれません（笑 相変わらず牡蠣の風味がふんだんなスープ。 ぶっちゃけ、つけ麺とスープ、麺ともに自体に変わりはないと思う。 食べ方の違いというだけで。 ただ前回のつけ麺時は、数人ならんでたというのと、今回は客が自分しかいなかったという違いもあったと思うのだが、ラーメンのスープがアツアツだったし。 つけ麺は、わりと（あくまでラーメンと比較してだが）ヌルかったと思う。 そのおかげか、この熱量が牡蠣と他の素材とあいまって、スープそのものに柔らかさとか、甘みのようなものを感じられたし、つけ麺以上に、麺がスープと馴

ドラァグクイーンが客室乗務員に!? Virgin AtlanticがLGBTQ文化を称えるイベントを企画中 Case: Pride Flight イギリスの航空会社・Virgin Atlanticが現在進めている、LGBTQ文化を称えるユニークなイベントをご紹介。 1969年にニューヨークで起きた『ストーンウォールの暴動(セクシュアル・マイノリティの権利獲得運動の転換点となった事件)』を記念して、毎年6月に世界各地でPride Paradeと呼ばれるパレードが行われていますが、来年はこの事件からちょうど50周年のアニバーサリーイヤー。 そのタイミングに合わせてVirgin Atlanticは特別なフライト準備しており、例えばDJがフライトに同乗してライブミュージックで盛り上げたり、プライド・パレードのアイコンともいえるアメリカ人女優ジュディ・ガーランドの曲をカラオケで用意するなど、様々な催

Vue.jsでさまざまなUIコンポーネントやインタラクションを実装するチュートリアルやリソースがまとめられたVue.js Examplesを紹介します。 ページやアプリのレイアウトをはじめ、スクロールコンテンツ、カード型コンポーネント、オーバーレイ、フォームや検索、ナビゲーションやページネーション、Lazy Loadなど、最近見かけるものが揃っています。

横浜駅から関内まで歩いてこそ見える風景　横浜お勧めお散歩コース 10月14日はお祭りが多いのと天気も曇り空でお散歩日和でしたので、横浜駅から関内まで海沿いをお散歩することにしました。東口を出て横浜そごうを抜けると海が見えてきます。海と言っても周りは埋め立てられている場所が多く海と言うより大きな河口って感じですね。写真中央に見えるベイクオーターは雑貨やレストランなどかっこいいお店が並んでいて良くいくところでその横の橋を渡っても今回と同じコースを歩くことができます。 ベイクオーター横浜そごうから出て左の橋を渡りますが、今回は右に向かって横浜日産本社ギャラリーにいきます。ここは日産の車の大型ショールームになっていて、子供連れでも遊べる場所があったり、車好きにはたまらないものが展示されていたりします。私は古いセドリックやフェアレディの初期型などが並んでいるとみてしまいますね。大坂なおみ選手の大型ポ

こんにちは。 先日、カップヌードルのnano謎肉キーマカレーを食べました。 nano謎肉ってなんだ？と思いましたが、解説がちゃんと外装に描いてありました。 通常の謎肉と比べると、体積が1/8と言うことらしい。 カロリーはいつも通り。お昼に食べるなら、何かプラスした方が良さそう。 乾いた状態。 お湯を注いで三分経過。 カレー味がなかなか。お肉の粒が小さいので確かにキーマカレーっぽい。 ごちそうさま。

Case: White Walker スコッチウイスキーブランドののJohnnie Walkerより、HBOの大ヒットドラマ『Game of Thrones』とコラボした限定商品『White Walker』が登場しました。 ドラマの世界観を表現し、冬をイメージしたデザインが印象的なボトルには、ドラマのキャラクター『ホワイト・ウォーカー』にちなみ鎧を身に着けた男性のロゴが。 ウィスキーは焦がし砂糖とバニラ、そしてベリーなどのフルーツの香りがほのかに漂うシングルモルトで、冷凍庫で冷やして飲むのがお勧めなのだそう。またラベルには温度によって色が変わる特殊なインクを使っているため、冷凍庫に入れると『Winter is Here』という文字が浮かび上がる仕掛けとなっています。 さらに発売元であるディアジオ社は、もう一つのコラボ企画として『Game of Thrones Single Malt Sco

【Interview】人工知能でツィートをプロファイリング!効率的な情報拡散を実現するマーケティングツール「AILINK for Twitter」に迫る SNSマーケティングは、現代の販売戦略において、最も有効な手段の1つ。効率的に運用すれば、商品の認知度アップはもちろん、ダイレクトに購買を促すことも可能だ。 そこで役立つのが、ソーシャルメディア専用のツール。データの解析やインフルエンサー分析など、効果測定にかかる作業を、一手に引き受けてくれるので、時間とコストが大幅に軽減される。ビジネスツールとして、今やひっぱりだこの人気ぶりだ。 今回ご紹介するのは、Twitterに特化したシステム「AILINK for Twitter」。独自開発のプロファイリングAIによって、効率的な情報拡散と良質なファンの獲得を実現。大手企業が競って導入している、今大注目のツールだ。 提供元は、東京と札幌で事業展開

【国産牛もつ濃厚まぜそば＠麺家なると　黒部店】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦 大久保公園＠東京都新宿区歌舞伎町2丁目43（大久保病院の裏） 2018/10/04(木) ～ 2018/10/31(水) 午前11時-午後9時　店舗入替日（10日,17日,24日）は午後3時まで 入場無料・全店共通食券制　1杯850円 このお店、イベント終了前に連日売り切れているお店。 休日昼間に行ってみてもなかなかに長い行列、 つけ麺博だがこの店は油そば。 上に乗ってる肉が美味そう、 味は普通の油そばとはちょっと違うなぁ。 醤油ベースにラー油のようなコチュジャンのような 油っぽくない辛味が辛すぎない程度にあって 醤油の甘みが甘すぎず 他にもいろいろ味が混ざってるんだろうけどよく分からん、 一言で簡単に言えば美味い。 牛のモツはプルプルでこいつも美味い。 オンリーワンというほどユニークな味では

朝、7時なのに暗いなかピシャールへ。 バスがまだ始発前のようで、地下鉄へと思ったらシャッター降りている。 どうやら故障のようだ。もう一箇所の入口から入る。 日本だと新聞沙汰だろうなだけどパリならよくあるよねという感じ。 この差はなんなのでしょうか。 ピシャールへ。 今日は思っていたよりお客が少ない。 流石に日曜日だからねと思う。店員さんも今日はゆっくりと。 いつもいるおばちゃんがいなかったりとそこでも日曜日を感じる。 日曜日はしばらくクロワッサンかパンオショコラにすると決めていたからクロワッサンを。ちょっと見た目は今ひとつだったけど流石の美味さ。もしかしたら最近見た目を気にしてちゃんと中身を判断できているのかふと不安になる。 ちょっと外出してマルシェを覗く。 お昼過ぎると皆閉店の準備。しまったな。そろそろジロルダケがシーズンなので どこかで買おうと思っているけど買いそびれる。来週だな。 そ

今回、びっくりするぐらい美味しい唐揚げに、もしかしたら今まで食べた中で一番美味しい唐揚げに出会いました！！！！！（荒い鼻息） 要チェックです！！（荒い鼻息） お店はこちら！！ 大阪福島の名店 大洋軒さんです。 いつも行列のお店で、念願の訪問です！！ この日（土曜日）は、11:15分にお店に到着。 お店は11:30オープンなので、ちょっと出遅れたかなと思いましたが、意外にも1番に並べました。 ところが、この5分後には10人近くが並んでいましたし、開店の11:30には20人程が並んでいました。 ちなみに、このお店の向かいは先日訪問したラーメン屋さん燃えよ 麺助さんです。 codyrun.hatenablog.com そちらは、ざっと30〜40人が並んでいたのではないでしょうか。 さてこのお店、ランチタイムは定食が100円引きです！！ つまり、1番人気若鶏のからあげ定食は、780円→680円とな

うちから30分圏内ホーム二郎決定戦。 先週の上野毛、川崎に続いて昨晩は中山。 あまり来てなかったし、来ても限定のつけ麺とかばっか食べてたので、この日は久しぶりのデフォルト。コールは「全部」で。 この日の豚は、仙川を思わせるような少し固めの肉って感じで味もしみててめっちゃうまい。 レンゲはないけど丼がわりと持ちやすいので、両手で抱えてスープも飲みやすい。 この中だと中山が一番スタンダードな二郎らしいかな。 二郎に求める重さもしっかりある。そして食べた後の多幸感あり。 豚星には常々これを求める。 うまかった。 結果、いずれも非乳化系ではあるが、味の方向性が微妙に違うので一概にどれが好きかって難しい。好きなものでも同じものばかりだと飽きるので、気分でローテーションしていくのがいいのかも。 味以外にも行きやすさや待ちなどもその日の状況によって判断基準になりそう。 まぁ上野毛は前回久々に行っただけな

ランパスのシリーズにもつけ麺があったとです。 ワンコインのランパスには パスタやお蕎麦、うどんなどの麺類が多い割には ラーメンって、そこまで登場しない感じ 恐らく、ランパスのウリは半額提供だったりするので、 ラーメンの元値の価格レンジがそこまで高くなかったりするのも影響しているのやもしれません。 そんな中、 今回は全部盛り つけ麺 540円（税込）なのです つけ汁は 一見、濃厚そうに見えるのですが、 お酢の酸味が立ったさっぱり系でもある ふと横を見れば、 池袋大勝軒で修行して解脱したとか書いてある、、 違うか、、 解脱は創作してしまったとです。。 空海さんのように即身成仏せんとあかんのであります。 大勝軒はご存知のように酸味の効いたつけ汁に特徴があります。 具材は 麺の上に乗って登場しますが、 これでもかと贅沢な感じ つけ汁に具材を入れると、 鰹節粉が沢山入ってるのが分かります 丼の下から

見てください！ 美味しそうでしょ！（写真が下手でスミマセン！） 「鴨汁そば」です！ これで、何カロリーだと思います？ 答えは… 驚異の85キロカロリー！！ しかも！ 麺だけでみると、驚愕（きょうがく）の カロリーオフの22キロカロリー！！ 糖質0グラム！ 食塩相当0グラム！ （スープは別…） …なっ、なぜなんだ＝っ？！ って、まさに、そう叫びたくなる心境です！！ 答えは… これ「こんにゃく麺」なんです！！ しかも、水とスープを入れ,レンジで4分チンするだけの、お手軽簡単レシピ！ こんばんは！ ダイエットと発毛のペンネーム「鹿石八千代（しかいし　やちよ）」です。 本日も、よろしくお願いします！ 本日も、 「半年で20キロのダイエットに成功した」 アラフィフオヤジの鹿石が、お勧めのダイエット食です！ つい最近見つけました！ 【こんにゃく麺】です。ご覧下さい。 …近くの薬局「ウェルシア」の「低カ

鮪とスパイスを使って作るラーメンやカレーって合わせるの難しそう！ 吉祥寺グルメを中心にブログを書いております、グルメバカごろりです。 今回ご紹介するお店は吉祥寺駅から徒歩2，3分のところにニューオープンしました 鮪とスパイスを使ったラーメンやカレー、丼、まぜそばを提供してくださるお店『築地スパイス食堂 かぶと』 店内に入りカウンター席へ進んでいきます！ カウンター席と言っても横長のテーブルではなく一人ずつのテーブルとして区切られております。 いただいたのは『鮪のウプカリラーメン』900円 大量のスパイスの効いたラーメン！ 少し塩っけあるラーメンですが鮪と組み合わせるってなんか不思議です。 ズルズルっと食べるとスパイスがとても香ります！ なんだかんだでパプリカが箸休め的な役割を果たしてくれ最後まで一気に食べ勧めさせてくれたような気がします！ 唯一無二のラーメンといった印象でした。 そして実は