鉄道ファンの分類はとても細かい。写真を撮るのが好きな「撮り鉄」に始まり、電車の走る音や社内放送が好きな「音鉄」、車両や鉄道のある風景を描く「描き鉄」といった実際の電車のダイナミックさに酔いしれたいマニアもいれば、切符や駅スタンプなどを集める「収集鉄」、鉄道模型を作ったり走らせたりする「模型鉄」までいる。 そんな中、鉄道ファンの新たな分類分けが必要となりそうなユニークな商品に注目が集まっている。たい焼き専門店「横浜くりこ庵」が作った「電車焼き」シリーズである。名前から想像できる通り、鯛ではなく電車の形をした焼菓子で、ふわふわした柔らかな生地の中に、小豆またはクリームがたっぷりと詰め込まれた逸品だ。 全部制覇したくなる愛らしいラインナップ! ベースとなる生地には卵をたっぷり使ってソフトに仕上げ、小豆やクリームは産地、製法にこだわって、老若男女問わず愛される味に仕上げられているのが特徴。一度食べ