アボガドの選び方
アボカドの選び方・購入方法 アボガドを選ぶのはなかなか難しいですね。選ぶのを間違えて、外れのアボカドだと、中身が黒くてえぐみがあったり、未熟で脂肪が少なくておいしくないですね。 アボカドを選ぶポンイトは、２つあります。２つの条件がそろわないと本当においしいアボカドとは言えません。 ・よく成熟したアボカドであること（脂肪分の多さ） ・アボカドの保管状態がよいこと（適切な追熟） 皮が黒くなって、軽く握って弾力があるものは、食べることができます。しかし、そのアボカドが、十分に成熟し脂肪ものってから収穫され適切に追熟したものなのか、あるいは売れ残って長い時間をかけて熟したものなのか、それとも、熟しすぎて傷んでいるものなのか、いろいろ考えられますので、慣れていない方には注意が必要です。 私は、近所のスーパーマーケット４店を常時見まわっており、また、新しいラベルを求めて、有名デパートや小さな八百屋まで
鳥はむの燻製を作る - 黒猫のひとりごと
以前から、薫製はたまにやっていたが、鳥はむでやったことがないため実施。しかも、雨が降っていた日にやろうとしたので、初めて室内でやることになった。そんな話。 鳥はむを作る レシピはクックパッドのコレとほとんど同じ。 ほっとけばできる鶏ハム by 真さん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品 手間が少なく、綺麗なハムになるレシピ。 砂糖と塩の量は、いつも計ってない。よって毎回味が違う。 全体に塗って少しじゃりっと残っているくらいにしている。 レシピと違い２日ぐらい冷蔵庫におくことが多いが、特に問題なし。 あとは、レシピ通りやって完成。 （・・・あんまりレシピ通りやってない） 割ときれいに丸くできた。 味見して、ハムだったら、OK。 表面をキッチンペーパーで拭いてから、乾かす。寒い時期は、扇風機で乾かしてもよい。暖かい時期は、冷蔵庫の中で乾かす。保存食ではなく、香り付け程度の
寒い？スープジャー使ってみ！ - ゆめ見るディオスクロイ
いや～、寒い！寒いですね～。こんなときには温かい食べ物で体を温めるのが一番だよ。さあランチタイムだおべんとおべんと楽しいな～って弁当冷たくってカッチカチ！あると思います。じゃあ明日からはランチは外に食べに行くかってえとこれまた寒い。じゃあどうするのって「スープジャー」でしょ！いつ使うかって今でしょ！というわけでスープジャーの存在がソチで日本人選手が取るメダルの数くらい気になる今日この頃いかがお過ごしですか。私の周りでもスープジャーを使っている人がちらほらいましていいな～使ってみようかな～なんて物欲しげにに見ていると色々と教えてくれました、衝撃の事実をね。 スープジャーを甘く見てはいけない スープジャーってあれでしょ？ようするにお弁当の魔法瓶でしょ？と思ったあなた！もちろんその通りではあります。実は私もそう思っていました。たしかにランチタイムには冷たく固い存在になっているお弁当が暖かくキープ
“クリスマスチキン”はファストフードやコンビニで！ 限定セットや予約特典も - はてなニュース
フライドチキンやローストチキンなどのチキン料理は、クリスマスに欠かせないパーティーメニューです。「家で揚げたり焼いたりするのは面倒……」という方におすすめしたいのが、ファストフード店やコンビニのチキン。各社クリスマスに向けて、限定メニューや予約特典を用意しています。 ■ ケンタッキーのほかにもさまざま！ ファストフードのチキン ＜モスバーガー＞ ▽ モスバーガー公式サイト モスバーガーは、米粉入りの衣で揚げたサイドメニュー「モスチキン」のパックを販売します。5本入りが1,200円で、10本入りが2,400円。事前に予約すると、12月26日（木）から使える100円クーポンがもらえます。 ＜ロッテリア＞ ▽ https://christmas.lotteria.co.jp/ ロッテリアはクリスマスに向けて、4つのパックを用意しています。「パーティーパック」（2,000円）と「デラックスパーティ
眠れないので鶏皮について淡々と語る : ゴールデンタイムズ
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2013/09/18(水) 01:55:33.05 ID:tASnD3tc0 鶏皮―― それは言うまでもなくニワトリの皮のことである そして、鶏皮は知る人ぞ知る自炊節約メニューのキーアイテムなのだ もやしやパスタほどではないにせよ、 コストパフォーマンスに優れ、食感も良く 捨てるところの無い優良食材である 3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2013/09/18(水) 01:58:24.75 ID:tASnD3tc0 鶏皮は言ってみれば脂肪の塊である しかし、果たして本当にそうだろうか フライパンで炒めたときに香る、あの食欲をそそる香ばしさを知っている者ならば 鶏皮を単なる脂肪の塊だと判断するのは早計だと理解できよう 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2013/09/18(水) 01:58:4
外国人「世界中のお祖母ちゃんが作った家庭料理を紹介していく」海外の反応 : 暇は無味無臭の劇薬
Comment by LetsSeeWhatHappen 世界中のお祖母ちゃんが作った料理 １：イタリア「フダンソウとリコッタラビオリのミートソース」 ２：アルバニア「Burekoep domate（二重焼きしたタマゴとカスタードパイ）」 ３：アルジェリア「チキンと野菜のクスクス」 ４：アルゼンチン「Asado criollo（色んなお肉のバーベキュー）」 ５：アルメニア「Tolma（ビーフとライスをブドウの葉で包んだもの）」 ６；ボリビア「Queso humacha（野菜と新鮮なチーズのスープ）」 ７：ブラジル「フェジョアーダ（豚肉と豆のシチュー）」 ブラジルでは日常的にはフェイジャオンが食されるが、フェジョアーダはレストランなどで水曜日や土曜日のランチとして提供され、家庭では週末に食されることが一般的となっている。 フェジョアーダ ８：カナダ「バイソンのシチュー」 ９：ケイマン諸島「イ
みそをふりかけ＆粉末状にしてあらゆる食べ物に使える「ミソフル」で卵かけご飯・アイス・野菜炒め・パスタなど作ってみました
国産の10種類の雑穀を使い、天然醸造という手間のかかる製法で普通のみそより旨味が強いみそを生産。具入りラー油のようにカリカリ・サクサクとした食感でも食べられるふりかけ＆粉末タイプのみそが「ミソフル」です。ご飯からパスタ・冷ややっこ・肉のソテー・野菜炒め・アイスクリームまで、とにかくあらゆる食材に使え、これまでみそ味でにできなかったものに対してさえも香ばしく風味あるみそのトッピングが可能になるとのことなので、色んな食材を使って食べてみました。 at homeな食空間 丸秀醤油へようこそ！ http://www.shizen1.com/shop_misoful-arabiki.html at homeな食空間 丸秀醤油へようこそ！ http://www.shizen1.com/shop_misoful-funmatsu.html これがミソフル。カリカリした食感がある粗挽きタイプと、さらっとし
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「ロンドンに来て下さい。本物の日本食ってやつを食べさせてやりますよ」 って言ってできた寿司ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
喫茶店風ナポリタンの簡単な作り方・レシピ [簡単スピード料理] All About![喫茶店風ナポリタンの簡単な作り方・レシピ [簡単スピード料理] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/c812a1c6157351f39e50e298a9a58de47c33f706/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F1%2F8%2F6%2F7%2F7%2F3%2Ftopimg_original.jpg)