セブンの生ビールとコーヒー - FoodWatchJapan
「セブン-イレブン」が先週開始するはずだった生ビールのテスト販売を急遽中止した。中止理由は定かではないが、この取り組みのニュース自体は非常に興味深いものである。同チェーンがレギュラーコーヒーで起こしたのと同等のイノベーションを、今後は生ビールに関しても実現するのではないかと予感させたからだ。 CVSの利用動機を変えたカウンターコーヒー セブンカフェ 「セブン-イレブン」は2013年1月に「SEVEN CAFÉ」（セブンカフェ）を発売し、翌2014年秋にリニューアルした。これは、レギュラーコーヒーの買い方のチャネル変革だった。 それより5年前の2008年、私は以前勤めていた某コンビニエンスストア（以下CVS）チェーンでカウンターコーヒーを「セブン-イレブン」に先駆けて全店導入を実現した。抽出したコーヒーをポットに用意しておいて、お客様に注いでもらう方式だった。 テストとして一部店舗で先行販売
冷凍野菜に関連のリステリア - FoodWatchJapan
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.15（2018.07.18）を発表した。 注目記事 【EU】冷凍野菜との関連の可能性が高いリステリア 欧州疾病予防管理センター（ECDC: European Centre for Disease Prevention and Control）発。2015年以降、欧州連合（EU）加盟5カ国（オーストリア、デンマーク、フィンランド、スウェーデン、英国）において、冷凍コーンおよびその他の冷凍野菜との関連の可能性がある侵襲性リステリア（Listeria monocytogenes）感染アウトブレイクが発生している。 2018年6月15日までに患者47人が報告され、このうち9人がリステリア感染が原因で、もしくはリステリア感染中に他の疾患が原因で死亡した。 デンマーク、フィンランド、スウェーデンおよび英国での聞き取り調査に回答した患者計26人のう
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