【東京23区】元大阪人ヨッピーが、本当に美味しいたこ焼き屋をこっそり教えます！ | Rettyグルメニュース
こんにちは。たこ焼き神（たこやきしん）のヨッピーです。 いきなり現れた小太りの中年男性が「たこ焼き神」とか言い出した所で、 「たこ焼き神って、なに？」ってなると思うのでご説明致します。 たこ焼きの、神です。 僕は「たこ焼きランド」としてお馴染みの大阪出身でして、それこそ物心ついた子供の頃から大学を卒業して大阪を出るまで、かなりの頻度でたこ焼きを食べまくっておりまして（割とマジで）、その知見を活かして過去に「大阪の本当に美味しいたこ焼き屋さんまとめ」みたいな記事を書いたことがあります。 SNSの反響も「大阪人だが納得できるチョイス」「文句つけてやろうと思って記事を開いたら文句のつけようがなかった」などと評価も高く、更には「東京でもやって欲しい」みたいな声を多数頂いたので東京23区編を書くことにしました。 SNSの呼びかけによる情報集などなどを駆使し、最終的には20店舗くらい食べ歩いた中から厳
大阪京橋の定食屋の『もとや』でリベンジに成功！ - 働けおっさんブロガー
京橋では激安で有名な定食屋 どうも、マスクド・ニシオカです。 このブログで実験的に始めた食レポ記事ですが、なんとなく面白いので続けています。今回は京橋では有名なお店で、しょっちゅうＴＶにも出ているお店です。昔ながらの定食屋さんですが、ガラスケースにおかずが置いてあるタイプのお店ではなくて、完全に注文制となっています。 どれくらい安いのか？という基準は、『かけうどん１２０円』が目安になるのではないでしょうか？大阪にくさるほどある立ち食いうどんのお店でも、かけうどん１７０円くらいなはずです。これ以外にも『カレーライス（具なし）２３０円』などラインナップは様々です。 そして、定食屋らしくメニューが豊富で焼き魚からウナギからポテトフライまでいろいろ揃っています。ビールも注文できて酒の肴も豊富で２３時まで営業しているので、一度ここで飲んでみたいと思っています。 ちなみに、もとや南店という姉妹店もあり
肉 - パル
こんにちは。これはブログです。皆さんは、ブログですか？ 人間関係のうち、肉を食わせていない人間に肉を食わせていくのですが、ていうか元々羅臼の塩水うに(今年はもう終わりみたいです)を大量に食おうという呼び掛けで、とにかく漁が行われるのが稀で到着予定日など存在しないような物件のため、今回も順当にタイミングが合いませんでした。そのうち大量に届くので自宅で鬼消費する予定です。そんでとにかく肉になりました。 ニューカマーです。黒毛和牛インサイドスカート(ハラミ寄りのカルビみたいなやつ)と何らかのクジラです。 豚トロと鶏むね 穴子(でかい) 牛ハツ この他にトンカツ用の豚肩ロースが24時間前から60℃で1.5kg入っています。他のは59.5℃でおよそ3時間 あなご いも 明らかにバターを入れすぎましたが歴代で一番うまくなったので、そういうことです カツ煮の段取りをしている間に人が到着しました。 これは
生粋の東京人が、食い倒れの街・大阪に移住して驚いた「コレが安い！」と「アレがない！」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
生まれて以来、東京で37年間を過ごし、おととし大阪へ転居することになった。一年半近くになった大阪暮らしの中、様々な場面でカルチャーショックを受けてきたが、やはり文化の違いを最も分かりやすい形で感じるのは「食」の分野だ。 「食」の分野、などと大げさに書いてしまったが、高級店には縁がなく、それに見合った味覚も持ち合わせていない私が行くのはもっぱらリーズナブルな居酒屋さんやラーメン店や定食屋さんといった類のお店ばかり。しかし、気軽に利用できるそれらのお店だからこそ、大阪の人々の本能のようなものが生々しく現れる、とも言える。 今回は、大阪初心者の私がこれまでの経験の中で感じた大阪ならではの食のアレコレについて紹介してみたいと思う。勘違いしている部分があったら大阪の方にツッコんでもらえたらうれしい。 たこ焼きが15個で100円である 大阪市此花区を歩いていたらこんな看板をみた。 たこ焼き15個100
京都のオーベルジュ「星野リゾートロテルド比叡」のスイートルームに泊まってみた - Tanyの殴り書き
少しときは遡り、昨年のクリスマスに京都の比叡山にある星野リゾート「ロテルド比叡」のスイートルームに泊まってきました。 京都といいつつも、ほぼ滋賀県との県境に位置する場所で、琵琶湖・近江の食材を使用したフレンチ料理が楽しめるオーベルジュとなっています。 オーベルジュというのは簡単に言うと郊外にある宿泊施設を要したレストランという意味合いですね。 食事を楽しむリゾート施設といったところでしょうか。 クリスマスにおいしい食事を探していたところ、宿泊施設も兼ね備えているということで、今話題の星野リゾートに行ってみようと思いました。 「ロテルド比叡」は最近オープンしたばかりの星野リゾートです。 建物は新設ではなく、もともとあったホテルを改修したものになってますね。 さて今回はロテルド比叡に1室しかないスイートルームでの極上のオーベルジュを紹介していきたいと思います。 星野リゾート ロテルド比叡 古来
名古屋で味わいたいグルメはこれ！ 定番から地元民おすすめの穴場まで - はてなニュース
名古屋周辺のおすすめ観光情報をお届けする連載企画。第2回では、はてなブロガーさんイチオシの“名古屋めし”を、きしめんやひつまぶしといった定番からB級グルメまでたっぷり紹介します。有名店はもちろん、ガイドブックにはあまり載っていないという穴場もありますよ！ ■ きしめん、ひつまぶし、天むす……制覇したい定番グルメ ＜“名古屋めし”を食べ尽くす！＞ ▽ 名古屋めし食い倒れしてきました。 - かくいうもの ブログ「かくいうもの」のid:joruriさんは、出張の際に“食い倒れ”してきたという名物料理を紹介しています。きしめん、みそカツ、あんかけスパゲッティ、みそ煮込みうどん、モーニング、ひつまぶし、手羽先、エビフライなど、定番をほとんど制覇したといえそうなラインアップです。 名古屋出張時に最初のランチとしてid:joruriさんが選んだのは、JR名古屋駅のホームにある「名代きしめん 住よし」のき
9枚重ねタワーパンケーキをシェアするのはちょっと嬉しおいしかった - おうつしかえ
一人で行きにくいところ。 それはパンケーキ屋さん。 別にパンケーキなんか食べたくないんだからねっ！ 1000円のパンケーキと、850円のラーメンとどちらを取るかと言われたら、やっぱりラーメンを取りますし、1200円の天ざるを選びたいと思っています。 信じられないかもしれませんが、わたしはそれほど「甘い物が好き！」というわけではないのです。スイーツ歴浅いです。ただ時々ブームが来るのです。 ［広告］ 外で食べるパンケーキほどコスパが悪いものはないと思っています。 粉をブレンドして、自分で焼いて、生クリームとフルーツをたんまりのせたら、好きなだけ安く作れます。 冷凍のベリーとか、売ってっから。 トロピカルマリア 冷凍ミックスベリー500g 出版社/メーカー: 株式会社アスク メディア: その他 この商品を含むブログを見る で、粉も自作しないで、おいしそうなのを買ってしまえば（これが結構高いんだけ
高校生が書いた作文が完全に『新手の飯テロ』でお腹空いちゃう人続出「この表現力はスゴ過ぎる」
ピーターパン症候群の❻ @neco_rokuji 一回緑茶で口をリフレッシュとかどんだけ天麩羅が好きなんだよｗｗｗ 天麩羅で話が盛り上がるかは分からないけど、この高校生君にはマジそれな(両手で指差し)で盛り上がると思う。
好きなことばかりやってたら、映画俳優に会えました。
イタリアンのコックやってました@RyuNagayamaです。 スペインの代表的なタパス（小皿料理）のひとつ、海老のアヒージョをさくっとBBQで作ってみたのでシェアします。 アヒージョとは、たっぷりのニンニクと唐辛子、オリーブオイルに、海老とかキノコとかお魚とかを入れて弱火で煮込むお手軽な料理で、ビールやワインやパンが止まらない必殺の一皿です。とにかく簡単なのでぜひお試しを！ BBQで海老のアヒージョの作り方。 材料 海老（殻をむいてから塩もみして洗っておくと美味しいよ） ニンニク（てきとうにみじん切り） オリーブオイル 鷹の爪 バジルとかイタリアンパセリとか（あれば） 耐熱容器（ココットとか小さいパエリア鍋とか）にみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルをたっぷり入れる。 ホントはここに鷹の爪を入れるとぐっと美味しいんだけど、子どもたちもいるのでパス。だいぶ風味が変わっちゃうけど、それでも
カレーさえあれば - ぶたやま亭で食べましょう
2013-05-18 カレーさえあれば うちのこどもがあまりカレーを好きではないため、普通の家庭より実は作る回数が少なかったりします。 でも作るのは大好きなので、ついつい張り切って作りすぎる。 うちのカレーは、カレーのもととなる「カレーペースト」作りから始まります。 一人暮らしを始めた時に買った、栗原はるみさんの本に書いてあったつくり方を基にしています。私の贈りもの―とっておきのレシピをあなたに作者: 栗原はるみ出版社/メーカー: 文化出版局発売日: 1999/03メディア: 単行本 クリック: 4回この商品を含むブログ (5件) を見る まずはスライスした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。鉄のフライパンで炒めると早いような気がするの。 次にセロリ、ニンジン、リンゴ、お水を少し入れてをミキサーでガー。生姜とニンニクも入れましょう。 これをフライパンに入れて炒めていきます。最初は水気が多くてぐ
かたいプリンが大好きだ！
プリン好きですか？好きですよね。もちろんそのプリンはかたいプリンですよね。 なに！なめらかプリンだと！ あんな物はクリームだ！プリンはプルンとしているからプリンなんだよ！ 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：ヤシの新芽“パルミット”を筑前煮にする ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター 馬場吉成 website プリンは卵と牛乳と砂糖とバニラで出来る素朴なお菓子。ケーキ屋に限らず、コンビニやスーパーでも各種販売されています。家庭でも簡単に出来ます。実に美味しいお
Sweetfish | COMPLEX CAT
とりあえず食べないと勿体無いということでゲットした分。末っ子が「凄い、きれいな魚だなぁ」と感動していた。 で、一度教えたものはちゃんと覚えていて、ソーティングも抜かりのない末っ子。しらっとアニサキスを見つけて、「この魚、おいしいね」と食べ続ける。私の子だ。 彼が箸で引っ張り出したとき、まさか、淡水魚だしなぁ、と思っていたが、検索するとそこそこヒットする。たしかに、一旦海で暮らすアユは寄生される可能性があってもおかしくない魚。そこそこは入るらしい。 内臓部分は、大好きなウルカの味だが、よく見て食べよう。勿論、内臓部分ばかりにいるわけではないのは秋刀魚の場合と同じ。基本、火が入っていれば、寄生されるリスクはないが、口から入ると、アレルギー発症リスクもあるようだ。このあたりは、こんな記事も見つけたが、少し資料を集めて確認、整理したほうが良さそう。 チコベェの奴は、コイ、マスなどの淡水魚は食べなか
朋あり，遠方より海岸に至る #1 | COMPLEX CAT
先生のリクエストで，秘密海岸に末っ子と3人で行く。小亀のハッチシャワー・トレールの跡がないかと探したが，今回も空振り。
焼いたり撮ったり - とラねこ日誌
世間様は夏休み。 インドア派*1のどらねこにはかんけーないよ、といいたいところなのですが、妻からのプレッシャーが日に日に強くなって来ており、ついに抑えきれなくなりました。そんなわけで、土日はお外で肉を焼いたり、昆虫を観察したりの野外遊びに勤しんでまいりました。 ■とっても良い天気でした 球技が苦手などらねことソレに輪をかけて苦手などら息子。どこへ行くボール・・・ 大きいシャボン玉できました。上昇気流（？）にのってみるみる落葉松のてっぺんよりも高く・・・。 ハチも忙しく飛び回る。 幼虫さん、こんなところにいて大丈夫なのかしら。 トンボの顔を凛々しく撮れました。 青々としたイガイガ。 エアインチョコのようにパンパンにふくれた菅孔が美味しそうなイグチ。 ■空前絶後の旨さ やっぱり野外遊びの一番の楽しみは炭火でジュージューですよね。今日は手作り林檎木炭でバーベキュー。 この後すぐ、待ちきれないどら
Gazing at the Celestial Blue 山肉三昧（その3）
元々の本命は鹿肉だった。 某山奥の山の幸・肉食系テロリストが見せびらかすアレ、あるいは某南方のフィールド系肉食寄り（？）雑食テロリストから見せびらかされるアレに耐えかねたので、食べてみたくなったのだから。 そして、それに先だって、「daily vitamins | 三日がかりで作る最高のビーフシチュー」を作って、じっくり煮込んだ固い肉が旨いものである事も学習していた。それまではどちらかというと、血の滴るようなレアを頬ばる方が好き、という系統だったのだけど。そしてそのビーフシチューレシピと、CookPadで見かけた「Hirsch Gurasch（オーストリア風鹿のシチュー） by FiFiのTomi」の料理法も比較的にてるし、kanakaさんレシピの「シカ肉のドミグラスソース」も作り方が似てる。 そこで、手に入った肉は野生鹿の肉なんだし、柔らかいと期待する方が無理だろうとて、まずは安全ちゃん
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今日ご飯何食べよう
埼玉はうどんにコンプレックスがあるのか
https://complexcat.exblog.jp/16074362/
梅雨明け my way | COMPLEX CAT
猫連休 #3 | COMPLEX CAT
