様々なラーメンが食べられる京都。朝食時間帯からラーメンを食べる事ができる、京都駅近くの2軒と、中央卸売市場の2軒を紹介します。どの店も朝から、地元のお客さんで賑わっています。ランチやディナーは京料理で…という方も、朝は地元に根付いたラーメンはいかがでしょう? 醤油の効いた豚の味は京都ラーメンの雄!「新福菜館本店」 戦前からの歴史を持つ人気の老舗。京都ラーメンを代表する老舗に数えられるが、「中華そば」の味と香りは個性あるスタイル。醤油を強く感じるスープには、豚の旨みもしっかりと感じられ、太麺をスルスルと啜らせてくれる。薄切りのチャーシューがたっぷり乗る姿は圧巻。 一緒に食べたいのはやはり「ヤキメシ」。こちらも醤油をたっぷり使っていてしっとり。ヤキメシから漂う香ばしさが更に食欲をそそってくれる。