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お菓子に関するdaddyscarのブックマーク (3)

  • 世界が震撼。日本の「スライス生チョコレート」がすごい

    のウェブサイト「ロケットニュース」によれば、これは日で「生チョコレート」と呼ばれる種類のチョコレートだ。生チョコレートはリッチでクリーミーな味わいのチョコレート。ファッジ(イギリスのお菓子)ほど甘くはないが、普通のミルクチョコレートより味が濃いという。基的には、チョコレートと生クリームを混ぜ合わせて固めたもののようだ。

    世界が震撼。日本の「スライス生チョコレート」がすごい
    daddyscar
    daddyscar 2015/12/15
    へえ。はじめて知った。
  • 一度は全部食べてみたい。世界25カ国の代表的なデザート : カラパイア

    クレームブリュレはフランス人お気に入りのデザート。カリッとこんがりした茶色のカラメルがのったクリーミーな濃厚カスタードデザート。 2. インドネシア・ダダール インドネシアのダダールはパンケーキ、グルンは巻くという意味。ジャワ島で一般的なデザート、ダダールグルンは、パンダーヌスの葉入りのグリーンのクレープ地でココナッツシュガーをくるんで巻いたもの。 3. アメリカ・アップルパイ

    一度は全部食べてみたい。世界25カ国の代表的なデザート : カラパイア
  • 名古屋のお菓子。小倉トーストラングドシャ - おうつしかえ

    その土地のいわゆる「お土産」。 地元の人はどれくらい買うのでしょうか。 東京から親類の家に遊びに行く時はいつも東京銘菓!みたいなものを買って持って行きましたが、実はその銘菓、わたしたちもべたことがなかったりしましたし、逆に親類たちのほうが「お取り寄せ」や、上京した時のお土産でべていたりしました。 「東京は頑張っているよね」と言われたことがあります。「さすが東京」「いろいろなものがあるよね」「美味しいものたくさんあるよね」「有名店もたくさんあるからそこの店というだけでわくわくするよね」。 東京銘菓と言っても、いまは大きな有名店は都市のデパートなら出店したりしますし、どこでも通販できたりしますし、そうでないところはわざわざ行くのも面倒だったりしますし、期間限定だったり、すぐ売り切れたりしますし、生菓子以外は地方でも手に入ったりしますし、わたしたちも普段べてないですしーお寿司べたい、と

    名古屋のお菓子。小倉トーストラングドシャ - おうつしかえ
    daddyscar
    daddyscar 2015/06/06
    「ラング‐ド‐シャ(〈フランス〉langue de chat)」
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