【炒めるだけ】この夏、絶対に作るべき「夏野菜キーマカレー」が簡単すぎる！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ真夏に簡単カレーブランチ！ こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 夏になると無性にカレーが食べたくなって、暑いのになぜかさらに暑くなりたがる、そんな方も多いのでは？ 今日は、急にカレーが食べたくなっても煮込まず短時間で作れる「キーマカレー」です！ 食欲が落ちてくる夏に、みるみるおなかがすいてくるカレーの香りはぴったり！ それに、野菜は旬の時期が一番栄養価が高いので、旬の夏野菜をたっぷり食べられるカレーはこれからの季節、本当におすすめです！ 北嶋佳奈の「夏野菜キーマカレー」 【材料】（たっぷり2～3人分） 合挽き肉 200g なす 3本 オクラ 8本 トマト 1/2個 玉ねぎ 1/2個 油 適量 おろししょうが 小さじ1/2 おろしにんにく 小さじ1/2 トマト缶 1/2缶（200g） 水 1/2カップ カレールー 2かけ 塩、コショウ 少々 ご飯 2杯分 作り方 1. オクラは塩をまぶ
