Gazing at the Celestial Blue ベーグル研究会2010年4月の中間報告

ブログ界をさまよって、あちらこちらを見て回っている内に、ちょっとした「不思議」をみかけることがある。今気になっている「不思議」は、味噌を造り、柿酢まで自家製で作ってしまう生活力に満ちあふれた人物、しかも、その方は比較的洋食好みと見えるのに、パンを焼いている記述を見かけないことだ。 酵母というやつは明らかに麹菌よりは気難しくないと思えるし、「微生物の純粋培養品がそこらのスーパーで売っているのか」と驚いている人を見かけたぐらい飼い慣らされた微生物だ。彼の人が何故パン作りエントリをあげていないのか、意外に実は手作りしていないのかと思っていたりもするのだが、とはいえ、確かに、小学生頃から焼き菓子を作っていた私も、イーストを使った焼きものに手出しをしたのは、ずっと後になってからだった。毎週、自分の食べるパンを焼くようになったのも、比較的最近のことでもある。 実家で暮らしていた頃は、親が買ってきていた

[Pokopon]

ベーグルマップとか作れば？

[katzchang]

焼きムラが…。オーブンがキツいかも。

[kogarasumaru]

ヘーゲル研究会に見えた

[salmo]

これは挑戦してみたい。でも今、クッキーにはまっててなぁ。作り出すのはいつのことやら。

[felis_azuri]

小麦粉と蜂蜜と塩とドライイーストのみが材料ながら、ジャムもバターも、おかずも不要で、いくらでも食べられますよ。よかったらお試しを（＜−悪魔の囁き　　特にそこの深山を徘徊する●△（適当な二文字）の方？

[dimitrygorodok]

『その次が、北海道産・春よ恋。いやもう、文句なく「美味しい」。／しかも、ジャムとか不要。何もつけずに美味しい。』＜むぅ、これは非常に危険ですね！(主に内臓脂肪的な意味で)

[kananaka]

ぐはぁ…ワタクシの弱点が見事に見切られておる、さすが魑魅魍魎（号泣　私が焼けるのはイースト不使用のなつめぐと黒胡椒多用の黒パンonlyなんです。もっちり好きなのに。ぜ、絶対にリベンジしゅる。（／＿；）

[akira-2008]

おいしそー。ベーグルに初挑戦する日も近い（はず）。