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西麻布 ライブラリー ラウンジ テーゼ(THESE)
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西麻布 ライブラリー ラウンジ テーゼ(THESE)
西麻布のバー、ライブラリー ラウンジ テーゼ。 まるで書斎の中にいるような雰囲気のいいバーである。 ... 西麻布のバー、ライブラリー ラウンジ テーゼ。 まるで書斎の中にいるような雰囲気のいいバーである。 以前の店から少しはなれたところに移転。 メインのカウンターは、天井が2階まで吹き抜けになっていて バックバーがこよなく美しい。 このテーゼのカウンターに座り、一杯目は 蒸し暑い夜だったので、カイピリーニャ。 いつもいつもモヒートでは・・・と バーテンダーさんのおすすめにしたがったもの。 おお!、爽やか。 そしてベタベタしないすっきりと上品な甘みがある。 バーテンダーさんにお聞きすると、 テーゼさんでは、砂糖の代わりに 和三盆をつかっているとのこと。 なるほどこのすっきりした甘みは あの高級な和三盆からきているのか・・・ 和三盆は高級な和菓子などにつかう徳島産のもの。 ライムも丸々一個つかっているので、こんな爽やかさが でるに違いない。 すっと汗も引いたので、2杯目はラフロイグロックで。 つま