家事と林業と兵站（その１） くねくね科学探検日記

この間、主婦歴２０年の友人から面白い話を聞いたんだよね。 彼女は料理とかの家事をするのは大嫌いっていうんだけど、旦那さんが手伝おうとするのは、かえって邪魔になるので腹が立つってこぼしていた。 なんか、よさげな旦那さんみたいなのに、なんで腹が立つのかなと思って聞いてみると、仕事の手順というものに、まるで頭が働いていないんだそうだ。 家族４人の食事を作るときにいちばん大事なのは、ようするに手際というか、手順をイメージすることなんだそうだ。 色々な作業を同時並行に進めていって、最後に全部が暖かいままに完成するように持っていく。まな板で何から切るにしても、肉や魚を先に切ると、まな板を洗わなきゃいけなくなる回数が増えるので、どういう野菜から切っていくかとか、洗い物が増えないようにするにはどういう手順にするかとか。 これのイメージさえきちんとできれば、あとは長年の慣れで誰でも普通に料理なんか

[hokuto-hei]

基本的にアスペルガー障碍っぽい私には、作業しながらでは無理な話//相変わらずの口調で、「血液型が罪が無い人物評価」って言ってた時のことを思い出して癇に障る。

[nrtm]

このへんの「流れ」っていきなり身に付くもんでもないから、奥さんの話もすごく理解できるけど、旦那さんの肩も持ちたくはなるな。自分は家事については「とりあえずやってみる」状態だしｗ '家事と林業と兵站（その

[symphonicworks]

家事と林業と兵站

[mikanyama-c]

家庭料理も最高のタイミングで料理を出すこと(みんなが食べる段階でまだ台所で仕事する)に拘る人とみんながそろっ食卓を囲むこと(配膳と同時に食卓に着く)にこだわる人とわかれるよね…

[ROYGB]

新人に仕事が教えられないベテランみたいな構図。定年後とか将来のことも考えるとがんばって教育した方がいいけど、なかなか難しいところもある。長期間にわたる手順のイメージ。

[niluno]

段取りの大切さ 料理はパズルゲー

[eulewald]

「家族４人の食事を作るときにいちばん大事なのは、ようするに手際というか、手順をイメージすること」そうそうそうそう！