ENJOY☆北海道!～気ままにドライブ＆グルメ: 寿司職人の作った開きホッケ＠杉澤水産

北海道を愛するブログ「ENJOY☆北海道！！～since2006～ 」2011.8月アメブロに移転！ 「気ままにドライブ…HOKKAIDO！ ←現在は､こちらで更新中♪ ツイッター ＆ Facebook「気ままに北海道」 もやっています☆ （旭川のフリーペーパー「ライナー」代理店スタッフ運営） 新年早々、取引先の社長さんからホッケを頂きました。 その名も･･･「寿司職人の作った ひらきほっけ」 こちらの水産会社さんは 開きホッケの加工を手がけている老舗で 主に旭川市内のスーパーで販売されている 商品を卸しています。 たぶん、旭川の方なら 一度はこちらで加工された開きホッケを (知らない間に？)食べているんじゃないかと思います。 今回 いただいた開きホッケは 冷凍で こんな風に一枚ずつパッケージに入っていました。 写真ではわかりにくいかもしれませんが コレ・・・なんと「味噌味」なんですよ