ひと手間かけたゲソ天と、出汁たっぷりの美味い汁。市川駅前・鈴家 : ワンコイン的食べ歩き生活。

ブログネタ：立喰いそばうどん路麺part3 に参加中！ 立ち食いそばには珍しい、透明度の高い汁。ひと口すすれば、贅沢にとられた出汁の旨味が広がる。 その出汁でゲソを下茹で、手間ひまかけて吸盤を外し、まぜものなしゲソ100％のかき揚げも名物。 長年の宿題店だった、JR市川駅前ビルの鈴家（すずや）を訪問した。 鈴家があるのは、市川駅南口のビル２F（⇒のところ）。知らなければ絶対たどりつけない場所だ。 開業時は路地にある路面店だったが、駅前再開発でここに引っ越すことになったという。 土曜昼、カウンターだけの小さな店内は堰の大半が埋まっていた。なかなかの人気ぶりだ。 かけそば350円からと庶民価格、天ぷらも100〜110円だが、ゲソ天だけ300円。 朝から何も食べていなかったので、そば大盛り券70円も買って、720円になった。 透明感ある汁にそばが沈んで、上には大きなゲソ天。ねぎは細かく刻んである