【福岡】全国展開する「はなまるうどん」や「丸亀製麺」、福岡で苦戦 識者「博多はうどん特区」 : くいもんニュース

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1392946006/おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 2014/02/21(金) 10:26:46.69 ID:???0 うどんと言えば讃岐か……いやいや、博多である！ 福岡市博多区の承天寺には「饂飩蕎麦発祥の地」という石碑があり、麺を食べる文化は博多から全国へと普及したと考えられている。うどんへのこだわりが強いので、「はなまるうどん」や「丸亀製麺」という全国ブランドが出店しても大概が業績不振で頭を抱える。博多は“うどん特区”なのだ。 うどんが博多のソウルフードだと言わしめる地元の2大チェーン店がある。福岡発の「牧のうどん」と、北九州発の「資さんうどん」（すけさんうどん）だ。牧のうどんを運営しているのは、有限会社釜揚げ牧のうどん。福岡県と佐賀県の国道沿いに20店舗近く展開し

[sukekyo]

アメトーークの華丸大吉芸人みて知ったよ。福岡はラーメンじゃなくてうどんだって。