博多・大名のタイ料理居酒屋「ガムランディー」が移転、新装開店（※レモングラスつくねと南部の激辛料理クワクリン） : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン

ブログネタ：タイ・ベトナムほか東南アジア料理 Part2 に参加中！ 福岡は博多・大名のタイ料理居酒屋「ガムランディー」が１０月１９日に移転、新装オープンした。場所でいえば同じ大名の中での移転なので、旧店舗から徒歩３分ぐらい。 ところが、それまでは「博多のタイ料理店で一番キャパが小さかったのが、一番大きな店に（※７５〜８０席）。博多で一番ってことは、九州で一番広いタイ料理店に」と進藤オーナーもタイの官公庁関係の方に言われたと話していたが、いやいや「九州」のみならず、「大阪」や「東京」にもそうはないキャパだと思う。 長年同所でタイ料理などの店を営んでいた「ジャミンカー」が完全閉店、「ガムランディー」へと変わった。聞けば進藤オーナーも古くは「ジャミンカー」に在籍、メインコックのチャーンさんも同じく３年前まで腕をふるっていた。さらには「ジャミンカー」のメインコックだったタムさんが「ガムランディー