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2024年7月21日(日) 夕飯🎵 : Cook Channel 841
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2024年7月21日(日) 夕飯🎵 : Cook Channel 841
こんばんは🌃 今日もお疲れ様でした😊💕 今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_ 土用の丑の日... こんばんは🌃 今日もお疲れ様でした😊💕 今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_ 土用の丑の日が近くなりましたね。 鰻の養殖が盛んな愛知県では、 稚魚から育て、稚魚の時は殆ど雄ですが、 大豆イソフラボンを餌に混ぜて与えると 9割が雌になる事がわかったようです。 雌は肉厚で身が柔らかく、食べ応えがあります。 ただ、大豆イソフラボンが高くて、餌代に相当掛かりそうです。 因みに、今年の土用の丑の日は、7月24日と8月5日です。 さて、夕飯です🌃🍴 今日は、カレーにしました😋 野菜を取らなきゃ! また嫌味なコメントが来るかも(いつまで根に持ってんねん)ってことで、野菜炒め。 今回のカレーと野菜炒めに入れてる豚肉ですが、 一度に一旦下茹でて、脂を落としてから カレーにも野菜炒めにも使っています。 残ったカレーに脂浮きが少なくなります。 そして、今夜の次女宅の夕飯です🌃🍴