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ロッテリア、事業再生かけ「しもつかれバーガー」発売 - bogusnews
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ロッテリア、事業再生かけ「しもつかれバーガー」発売 - bogusnews
ハンバーガーチェーンのロッテリアは25日、都内一部店舗で新商品「しもつかれバーガー」の発売を開始し... ハンバーガーチェーンのロッテリアは25日、都内一部店舗で新商品「しもつかれバーガー」の発売を開始した。同社はデフレ基調の影響を受け業界三番手に転落、100億円規模の赤字を出している。新商品による「新生ロッテリア」アピールで事業再構築をめざす。 しもつかれバーガーは、栃木県の風土料理「しもつかれ」をフィーチャーしている。貧しかった時代の下野地方の人々が豆・魚などの残飯を煮てつくったゲロのような食物で、地元では現在も「昔の貧乏を忘れさせないように」と給食などで嫌がる児童にむりやり食べさせる風習がある。 元ユニクロ社長で、ロッテリアの企業再生コンサルタントを務める玉塚元一氏は ニート問題が注目されるなか“人間力”を高める食物としてしもつかれに注目した。「かれ」の語尾で「カレーの親戚?」と勘違いさせ、子どもにがっかり感と社会への絶望を味わせることができる。幼少期にしもつかれをむりやり食べさせて絶対