マック大量閉店の陰に人手不足の誤算 (4ページ目)：日経ビジネスオンライン

先日、大阪市内の駅隣接地下街（旧デパート跡地地下街）、近くには官庁もあるビジネス街の店に朝１０時前に入店しました。客席は半数ぐらい埋まっていました。 客席から数えてみたのですが、厨房含めておそらく９名の店員。５０代オッサンの私から見て「私より年上だな…」という店員が多数派で、明らかに人件費抑制なのだろうと思いました。食い終わって退店間際に求人の張り紙を見つけたのですが、高校生はなんと最低賃金、それ以上の世代も若干上乗せしただけでした。 冒頭の地域条件ですよ。明らかにその値段では圏内最低レベルでしょう。９人もいたことが（シーケンス上は、必要人数と考えますが）ある意味では驚きです。● それでも株価は上昇し続けているので、不採算店閉鎖自体が評価されているのでしょうね。 価格の不満コメントもいくつかありましたが、総菜パン１個１００円はデパートでも売っていますので、やはりマクドは「高収益」企業なので