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経堂 「しらかめ」
午前中に新宿での所用を済ませ、お祝いが言いたくて、急ぎ経堂へ。 残念ながらも去年お店を〆られた「水... 午前中に新宿での所用を済ませ、お祝いが言いたくて、急ぎ経堂へ。 残念ながらも去年お店を〆られた「水埜」さんの後に、 長い事、烏山の「典座」さんで働いていたご主人が、 先日の日曜日にオープンさせたと聞き、すぐにでも訪れたくて。 賑やかな農大通りから路地を入った、静かな住宅街の一角に、 白壁に黒木壁のコントラストがシックな、新たなお店が誕生している 。 経堂 「十割手打ちそば しらかめ」 扉を開くと、すぐに迎えて下さる、まだお若いご主人に、 初々しい奥様の笑顔がとてもうれしい。 開店のお祝いのご挨拶など兼ねながら、店内をぐるりと見渡すと、 以前のお店とほぼ同じながら、奥様の絵が飾られたり、 打ち場が垣間見える作りがあったり、 素敵な陶器の器が並べられたカウンター席と、 そこここに手が加えられ、新たなお店の雰囲気を感じられる。 お店を開こうと思っていて… と、以前、某所で聞いていただけに、私も感