「あたらしい和菓子のかたち」〜UCHU drawing展@efish に行ってきました - ため日記

20:28 | 土曜日の午後、ふらっと立ち寄ったefishでおもしろい展示がやっていたので覗いてみました。 news > UCHU drawing展 2010.6.26%28sat%29~7.6%28tue%29">UCHUはできたばかり、伝統も暖簾もありません。目指しているのは、今の和菓子を作っていくこと。それが100年後、新しい文化になるのだと思います。efish > news > UCHU drawing展 2010.6.26%28sat%29~7.6%28tue%29京都で和菓子といえば老舗のちょっとお堅いイメージを思い浮かべてしまうのですが、この新しい和菓子ブランド「UCHU」が目指すのは新しい「いまの和菓子」だそうです。現在展開しているのは主に落雁で、フルーツ味の「stick」と動物のかたちでかわいいキャラメル＆ココア味の「animals」、そして丸や扇形で構成される「draw

[reikon]

保育園で仲の良いご夫婦がやってるお店だ！きよちゃん、こんな詳しいレポート書いてたのね！>id:kiyohero 奥さんに教えよ〜

[kachifu]

いいなー。