お勧めレシピ本リスト - 諸事情

僕は料理のコツって何が重要かって、いいレシピの通りに作ることに限ると思ってます。 だって、それは「美味しいものを作れる人のいうとおりに作る」ってことになるから。ほんとこれしかないです。料理がおいしくできない人は必ずどこかで自己流に省略したり、自己流に追加したりしてます。そこが落とし穴です。多分。 つまり「いいレシピの通りに作る」というのは「いい先人のいうことを聞く」ということで「習うより慣れろ」になるわけです。模倣から始まりますよね、すべては。 で、次の問題は、どのレシピはよいレシピなの？ ということなんですが、これはまあ作ってみないと分かんないし、本であれば買ってみないと分かんないわけです。だけど何でも買うわけにはいかないから人のいうことを聞いてみたりAmazonのお勧めを読んでみたりして悩んでいくつか買うわけなんですけど、そんな中から僕のお勧めをリストアップしようというのが、このエント

[kuroneko-berry0418]

おいしい料理作りたいなぁ

[hidehish]

見てる:

[am0609114]

参考になる本当ばかりです。

[ulala_roo]

like

[tambo]

落合シェフのレシピ本欲しい /

[minestrone02010]

レシピ通りに作るとうまくいくんだよな。ホントそれが基本。同感。

[newyorknewyork]

cook

[warriorking]

お勧めレシピ本リスト - 諸事情

[shibu8]

めもめも。

[tanahata]

和食の本を選ぶときは、著者の出身地を参考にします。東京のレシピは醤油が勝ちがちですし、九州のレシピは調味料が多すぎだったり。まあ、好み。// お勧めレシピ本リスト - 諸事情 (id:yanjinon)

[spica244]

おすすめレシピ本

[queserasera163]

買ってみたい

[shyunnoji]

@myen

[o87smile]

オススメレシピ本♡

[tetzl]

料理本見るのって物件情報の間取り見るのと同じだよなって思った。ふと。

[borry-318108]

なるほど

[hayashi0912]

料理ができる男になりたい。とりあえずパスタから

[hubuki461]

やっぱり全ては模倣から始まるよなあと思ってブクマ。料理は興味はあるけれどあまり作らないな。

[gapao]

料理がおいしくできない人は必ずどこかで自己流に省略したり、自己流に追加したりしてます。そこが落とし穴です。

[still_noname]

レシピ本は写真で選んでしまうどうにも。あと味付けが自分の舌に近いやつだな

[vancleef]

料理全くやらないが料理本を見るのは好きだ

[xx3Or1xx]

割合で覚える和食本気になる

[tackyv0o0v]

クックパッド他のネット情報のみで料理してるからなー。基礎固めと理解のために本を買おうと思い始めた最近

[chiaki359]

料理本

[ta-qro293]

お勧めレシピ本

[rose8801]

(´・ω・｀)

[maon2002]

料理

[Harnoncourt]

アホらしい。料理人やピアニストが語ってます。同じ楽譜なのにプロの演奏とアマチュアの演奏は雲泥の差。アマチュアは楽譜どおりに弾くことすら怪しいし、楽譜の行間も読めない。料理のレシピも楽譜と同じなの！

[chi-chan0408]

参考になる！

[oh_cha]

レシピって買ってもあんまり見なくて結局クックパッドで調べるな