誰もが諦めて苦い顔するけど徒然書いてます

材料 水煮ホタテ 1缶 ご飯 茶碗2杯分 昆布だし汁 500cc シメジ 1/2パック オリーブ油 適量 白ワイン 大さじ2 塩コショウ 適量 水菜 1/2株 作り方 シメジは小房に分ける。 水菜は水で洗い、ざく切りにする。 フライパンにオリーブ油をひき、シメジを炒め、白ワインを振りかける。 だし汁、ご飯、水煮ホタテを汁ごと加えて煮る。 塩コショウで味をととのえ、水菜を加えてさっと混ぜる。