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今回もご紹介します。 第22回業務用加工食品ヒット賞の受賞15商品の中から、お気に入りをご紹介するコー... 今回もご紹介します。 第22回業務用加工食品ヒット賞の受賞15商品の中から、お気に入りをご紹介するコーナーですが、ほんと不定期で申し訳ないです。久々です。 2018年度の受賞商品から「カゴメ」の商品を紹介です。 冷凍「イタリア産」グリル野菜シリーズは今年で、20年目を迎えるわけですが、その魅力は衰えを知りません。今なお熱く支持されている理由は、商品としてスタートするまでの苦労がありました。 1999年に誕生するわけですが、当時カゴメではイタリア産トマト加工品に注力していました。イタリアから日本への生鮮野菜の輸入は禁止されている中、国内のイタリアンレストランでは現地の味を求め、トマトの缶詰を好んで使用していました。 一方、トマト以外のイタリア産野菜は国内では流通されていなかった事にカゴメは目を付け、イタリア現地で加工する「冷凍グリル野菜」の商品化に踏み切りました。 イタリアにこだわる理由は、