ししゃもが消えた！来年への期待はしてもいい？

水産各社が「終売」「休売」を発表してきました。それと同時に、ロシア原料の「ししゃもフライ」やら小型サイズやらを提案してきています。 話題は「子持ちからふとししゃも」です。 現在、ししゃも原料は品薄、欠品と言う状態の中で、当社も同じくですが年明けから休売にしようかと思っています。在庫が底をついてしまいます。 ししゃも原料については、昨年も騒いでいたわけですが、主な産地として「アイスランド」「ノルウェー」「ロシア」とあります。全体の５０％くらいは「アイスランド」ですね。 2019年 昨年ですが、日経新聞でも「ししゃもが食卓から消える！？」という記事で煽ってましたが、ノルウェーが２年連続の禁漁を発表しました。 具体的な例としては、これを受けてニチレイフレッシュは終売を発表。製造しているのは「岡田水産」です。 北欧の禁漁は資源保護を目的として、賢い学者の方々が「このくらいは資源（原料）がいそうです